食物是时间的刻度

江流

英国有句谚语说，“你吃什么，你就是什么。”我们一生吃过的食物，不仅通过营养、能量融进了我们的身体，也刻进了我们的味蕾和记忆。

在我心灵的深处，食物的味道犹如一束无形的丝线，总能串联起过去的时光。那是一种让人沉浸其中、无法自拔的味道，一种无论何时回味都会激起强烈追寻欲望的味道。这种味道不仅蕴含着食物的香鲜可口，更是一种情感的寄托。每当它悄然涌现心头，那些遥远的岁月，那些陪伴我成长的人物与故事，便如一幅幅生动鲜活的画卷，在眼前缓缓展开。

中学时代，随着老师的一声下课，我们一群小伙伴骑着自行车穿梭于单位大院的小道上。一张售价一块二毛钱的卷凉皮，凝聚了青涩年华中最纯真的期待和最真实的满足。翠绿欲滴的黄瓜丝、嫣红可人的酸萝卜丝、嫩绿清新的豆芽、热烈奔放的辣椒油，以及劲道十足的面筋，在薄如蝉翼的凉皮包裹下，交织成满载幸福的味道。那时的日子悠长而明媚，我们如同拥有取之不尽的光阴，可以尽情挥洒青春的热情。

岁月流逝，昔日的小伙伴们渐行渐远，那份凉皮的味道，逐渐沉淀为心底深深的眷恋。其实，我们怀念的不仅是凉皮，更是在品尝它所流淌的纯真友谊，以及那段无忧无虑的美好时光。

步入社会后，我曾在基层司法岗位工作，那里的小吃“某某凉皮”颇具人气。每一个在这里生活的人，心中都珍藏着一个钟爱的凉皮摊，那是心中无可替代的最佳味道。

这些年走过很多地方，尝过多种食物的味道，每当那些深深烙印在心尖的味道再度浮現，总会荡起一阵涟漪。

有时不禁想，如果存在一种味道，能够在偶然间唤起人们的共鸣，让人在想起或遇见之时有扎心的感觉，那么这份味道背后承载的人和事，对这个人而言必定具有非同寻常的意义。

时光匆匆，世界瞬息万变，但那份深藏于心底、无论是淡淡的还是深厚的牵挂，始终如影随形，陪伴我们度过人生的每一个阶段。愿每一位热爱生活的朋友，都能拥有并珍藏属于自己的味蕾思念。（据澎湃新闻）