黑凉皮

刘涵宇

今天，我给大家介绍一种消暑佳品，那就是黑凉皮，凉皮分为黑白两种颜色，我更喜欢的还是黑凉皮。

黑凉皮的制作方法很简单。把黑凉皮粉和热水搅拌在一起，然后晾凉，过一会儿，水就会凝固。制作好的黑凉皮方方的，黑黑的，软软的，像一个可乐果冻一样，闻一下还会有一股草药味。用刀将它划成小块，加糖和米醋就能吃了，味道是又酸又甜，很Q的感觉。如果不加糖和米醋的话，黑凉皮就会又苦又涩，有一次我就试过了，苦得我立马吐出来。

有一次，奶奶把两碗做好了的黑凉皮放在桌子上，我趁奶奶转身之际把两碗黑凉皮一股脑儿倒进肚子里。呵呵，当奶奶回到桌边时，只看到两个空空的碗了。

嘿嘿！这又酸又甜的黑凉皮太好吃了。

指導老师：史海霞