油茶高产种植技术

曾戍秀 杨连春 莫钟柏

油茶高产种植技术

曾戍秀 杨连春 莫钟柏

（广西壮族自治区国有高峰林场 广西南宁 530001）

栽培油茶可增加林农收入，还能促进地方经济发展。油茶栽培受多方面因素影响，若未能良好应用高产栽培技术，会严重降低油茶种植效益。因此，油茶种植过程中，相关人员应掌握高产种植技术，注重各环节工作的科学落实，以实现油茶高产目标。文章对广西国有高峰林场实施的油茶高产种植策略进行了分析，以供参考。

高峰林场；油茶种植；高产种植技术

油茶是一种重要的经济作物，在我国南方地区广泛种植，具有良好的食用价值与经济价值。广西国有高峰林场精品林——油茶“双高”示范林位于平甫分场6林班79小班，面积52.2亩。经相关人员统计得出，该油茶“双高”示范林在2018年6月2日采用岑软2号苗种植，2021年产果10 kg/亩，2022年产果17.5 kg/亩，2023年5月平均树高2.2 m，平均冠幅2.1 m×2 m，获得了较高的种植效益，现对其采取的油茶高产种植措施进行分析。

1 油茶种植技术流程

1.1 整地

为促进油茶健康生长，应科学开展整地工作，加速栽培区域土壤熟化，增加土层厚度，使其更加疏松，拥有良好的透气性和蓄水能力，为油茶提供良好的根部生长环境。一般整地工作并无规定时间，在油茶种植前一年进行为宜。可选择全垦方式，也可选择块状整地、带状整地等方式，需要结合土壤情况科学选择。若栽培区域坡度在8°以内，地势较为平坦，可选择全垦方式；若坡度在8°以上，需要选择带状整地或块状整地等方式。整地环节，可选择充分腐熟的农家肥作为基肥，提升土壤肥力。高峰林场油茶“双高”示范林采取带状机耕整地的方式，并在整地中施基肥1次，复合肥施入量为0.5 kg/株。

1.2 种子选择与处理

在选择油茶品种时，需要遵循适地适树原则，根据种植地区的气候环境等，选择优良品种进行培育。高峰林场油茶“双高”示范林区域属南亚热带气候，四季分明，年平均气温为20.3 ℃，年平均降水量为1 543 mm，油茶种植选择了岑软2号。选种时，首选籽粒饱满、不存在病虫害问题的种子，以确保种子发芽率。选好种子后，需要做好种子消毒与催芽处理工作，可将种子放入1 000倍高锰酸钾溶液中，浸泡半小时左右，以达到良好的消毒效果。选择沙藏的方式，对经过消毒处理的种子进行催芽。选择平整的场地，砌筑长、宽、高分别为25 cm、30 cm、1 m的催芽床，将10 cm厚的湿沙填入其中，放入种子，随后再将10 cm厚的湿沙覆盖在上方，并用保温膜覆盖，促进种子发芽。

1.3 容器育苗

油茶种子催芽后，需要进行营养杯容器育苗，以20%泥炭土与80%黄泥作为基质，利用无纺布袋填装至高10 cm、直径5 cm的容器中，再选择800倍高锰酸钾水溶液进行喷淋处理。选在10月中下旬，向营养杯中移入高度适宜的苗木进行培养。（1）取苗。轻轻捏住芽苗接口以下处，缓慢向上提取，幼苗取出后，将其放入篮子内，并在上方覆盖湿毛巾。（2）栽苗。用手轻轻提苗，确保其根系舒展，放入容器中填满土，并充分压实，每个容器栽苗1株，栽后随即浇透水。移栽时，选择阴雨天或晴天的早晚进行。

1.4 定植

油茶幼苗定植前，需要向种植穴中施入基肥，一般选择完全腐熟的农家肥，施入量为5 kg/穴～10 kg/穴，或施入专用有机肥，施入量为1 kg/穴～2 kg/穴，也可施入钙镁磷肥0.5 kg/穴，与土壤拌匀，随后回填表土。种植营养杯苗，坑湿润时定植，施放保水剂，在坑中心偏内侧起锄拨开种植穴深约15 cm，小心撕掉薄膜袋尽量不造成散杯，用手将苗杯置于穴内扶住，取出锄头推外侧泥压实杯，栽后浇定根水，并盖上遮阴网。株行距为2 m×4 m，种植密度83株/亩。

2 抚育管理

2.1 除草

结合林地实际情况，每年除草次数不可低于2次，在5月—6月开展第一次除草工作，在8月—9月开展第二次除草工作。进行除草抚育时，不仅要进行除草松土，还应开展扶苗培蔸以及扩穴工作，首选人工除草的方式，以免幼苗受到除草剂影响而成活率降低。当树高长至1.5 m或树龄达到5年时，可采取除草剂除草的方式。高峰林场油茶“双高”示范林自2018年油茶种植至2023年5月，已除草15次，第一年除草2次，之后每年除草3次。

2.2 施肥

（1）幼树期。油茶种植第1～4年属于幼树期，施肥以氮肥为主。造林当年，可选在7月—8月，距树苗蔸部25 cm处施入尿素，施入量为25 g/株～50 g/株；造林第二年起，选在4月—5月，施入尿素50 g/株～100 g/株；造林第三年起，可配合施放尿素与油茶专用复合肥。（2）丰产期。油茶种植第5～9年属于丰产期。油茶成林后，主要施入钾肥与磷肥[1]。油茶发春梢前，配合施用油茶专用复合肥及尿素；春梢结束后，主要施用油茶专用复合肥，施入量为0.5 kg/株～1 kg/株；采果后主要施入有机肥，施入量为5 kg/株～10 kg/株。（3）盛产期。油茶种植10年以上属于盛产期，该时期施肥量可逐年递增，主要施入氮磷钾≥33%（13-9-11）油茶专用复合肥，一年施入两次，一次在3月—4月，另一次在7月—8月，施入量为0.5 kg/株～1.5 kg/株。可选择穴施的方式，也可选择沟施的方式。应结合油茶生长和结果情况，合理增加施肥量，从而满足油茶生长需要。高峰林场油茶“双高”示范林自2018年油茶种植至今，已追肥7次，第一年追肥1次，每株施油茶专用肥0.25 kg，第二、第三年各追肥1次，每株施油茶专用肥0.5 kg，第四年追肥2次，每株施油茶专用肥0.5 kg，第五年追肥2次，每株施油茶专用肥0.75 kg。

2.3 修枝整形

通过修枝整形，可有效增加油茶产量，还能降低油茶枝叶感病率。不过修剪环节不可一次修剪过多，以免使树体严重损伤，阻碍油茶生长发育。第一年主干20 cm～25 cm以上分布均匀、长势良好的侧枝需要全部保留，确保其成长为强壮的枝条，剪去其余枝条。第二年需要选出3条～4条有层次、生长健壮，且分布均匀的枝条，将其作为主枝，并在各个主枝上距离主干30 cm～40 cm处，选出3个～4个长势良好的分枝，将其作为副主枝。第三年油茶树苗长至80 cm～100 cm时，从正副主枝上选出健壮的侧枝，确保分布均匀，保证树形结构良好。油茶生长至第四年后，已经基本形成良好树形，在第四年11月至第五年3月，进行修剪，主要剪去病虫枝、干枯枝、徒长枝、衰老枝等，将内膛结果枝保留。修剪时，保证左右对齐，增大结果面积，以实现高产目标。高峰林场油茶“双高”示范林自2018年油茶种植至2023年5月，修枝整形3次，2020年、2021年、2022年各一次[2]。

2.4 放蜂授粉

同自然授粉相比，放蜂授粉方式能够有效提升油茶授粉率，不仅可以增加油茶产量，还能生产蜂蜜。可用于油茶林的蜂种较多，包括大分舌蜂、油茶地蜂、土蜂等，其中野生土蜜蜂的授粉效果最好。通常情况下，土蜂巢处于60 cm下的土层中，可通过挖马蹄坑的方式，引蜂筑巢，也可选择放蜂的方式，在适宜的梯埂上壁挖出深30 cm～40 cm、孔径为1 cm～1.5 cm的孔，每个孔中放入一只交尾雌蜂，集中引放30孔～50孔，4年左右可满足50亩油茶林的授粉需要。

3 病虫害防治

3.1 病害防治

3.1.1 油茶炭疽病

当油茶发生炭疽病时，发病初期油茶果皮上会出现小褐斑，病情加重后，会逐渐发展成不规则病斑及圆斑，最终会导致病果脱落。若叶片发病，发病初期叶缘或叶尖位置会出现不规则形或圆形病斑，患病叶片会逐渐变为褐色[3]。油茶枝干发生病害时，受害位置会出现菱形或长椭圆形病斑，受害位置下陷，且木质部会发展成为黑色。炭疽病严重的情况下，会导致油茶出现大量落叶、落果情况，严重降低油茶产量。可采用以下方式进行防治：（1）建园环节，应种植高产、抗病性强的油茶品种；（2）加大检疫力度，不可从疫区引入带病种子及幼苗；（3）做好中耕除草工作，及时剪除患病枝叶与病果，科学疏枝，使林地具有良好的通风性及透光性；（4）苗期可按照1∶1∶100的比例混合硫酸铜、生石灰、水，实施喷雾预防；（5）发病后，可选择25%苯菌灵乳剂1 000倍～1 500倍液加以防治。

3.1.2 油茶根腐病

根腐病主要危害油茶根部，发病初期油茶根部会产生褐色斑痕，患病根的韧皮部会有水渍出现，逐渐失去色泽、腐烂，最终会导致根部坏死，一些根茎表面还会出现白菌丝。油茶患有根腐病时，新发叶片颜色发黄，春梢发育不良，开花结果数量明显减少，易出现落花落果问题[4]。每年4月—5月以及9月—10月为油茶根腐病发病高峰期，患病严重的植株多在7月—8月大量枯死。可从以下几方面入手，防治油茶根腐病：（1）结合当地实际情况，优选良种，避免品种过于单一；（2）保证育苗地土壤疏松，具有良好的排水性，苗木密度合理，做好水肥管理工作，增强油茶抗病能力；（3）做好园地清理工作，及时清除杂草，开展抚育管理工作时，不可对油茶根部造成伤害；（4）连根拔除病株，并在周围撒上熟石灰进行消毒处理，发病初期，可选择30%恶霉灵、50%多菌灵等，采用灌根的防治方式。

3.2 虫害防治

3.2.1 油茶毒蛾

发生油茶毒蛾虫害后，幼虫会危害油茶叶片，其发生较为整齐，不存在世代交替，通常在叶背面及萌芽枝条上产下虫卵，虫卵可在落叶及土壤中越冬，第二年3月孵化，对叶片产生危害[5]。该虫害发生严重时，会将油茶叶片吃光，使油茶枝干枯死，造成油茶大量减产。防治措施：（1）做好赤眼蜂、黑卵蜂等油茶毒蛾天敌的保护工作，适时释放天敌，对虫口数量进行有效控制；（2）做好林地落叶杂枝清理工作，定期垦复，翻耕深度控制在7 cm～10 cm，消灭蛹及土中虫卵；（3）可选择人工捕杀的方式，将被害叶片摘除，灭杀幼虫；（4）幼虫3龄前，选择0.2%阿维菌素2 800倍液喷施防治，有效减少油茶毒蛾虫害的发生。

3.2.2 油茶象

油茶象幼虫会进入油茶果实中，以果仁为食，导致幼果脱落，严重降低油茶产量。该虫害两年发生1代，盛发期为5月—6月，以幼虫和成虫在土壤中越冬。油茶象成虫喜阴，当遇到刺激时，会呈现出假死状态。可选择以下方法进行防治：（1）保证种植的油茶品种具有较强的抗逆性，注重抚育管理，保证油茶长势良好，增强油茶抗逆性；（2）秋冬季节，应做好垦复工作，将土壤中的越冬幼虫消灭，多年老林则需要做好整枝修剪工作，提升林地透光及通风性；（3）保证园林清洁，定期收集林间落果，并科学除草；（4）成虫盛发期，可通过震动树枝的方式，人工捕杀成虫，或使用绿色威雷300倍液于成虫羽化前喷施1次加以防治；（5）油茶象发生高峰期，可在林间放置盛有糖醋液的盆，能够有效诱杀成虫。

4 采收

通常而言，10月—11月是油茶果实成熟期，若天气晴朗，则成熟时间较早，若存在连雨天，成熟相对较晚。果实成熟时，茶果呈现油光，拥有鲜艳的色泽，果壳微裂。茶果采收季节性较强，若采收过早，含油量低，若采收过晚，茶籽落地会产生损失，还会对产量造成影响。采收环节，应做到“先熟先采，后熟后采，随熟随采”，保证采收及时[6]。茶果采摘过程中，不可将花蕾碰落，也不可出现折枝情况，以防对下一年产量造成影响。采收后，茶果需要堆放7 d左右，以提升出油率。选在晴朗天气进行晾晒，果实自然开裂，去杂收籽，并做好油茶籽翻晒工作，晒干后进行密封包装。

5 结语

油茶种植环节，若想实现高产目标，需要有效应用高产种植技术，注重各环节工作的科学落实，包括整地、种子选择与处理、育苗、定植、抚育管理、病虫害防治以及采收等。各地区推进油茶产业发展时，应因地制宜，从多个方面总结油茶高产种植要点，形成与种植地区相适应的栽培模式，从而促进油茶优质高产，提升油茶种植效益。

[1]覃昶.油茶高产栽培管理技术要点探析[J].农业技术与装备,2023(3):95-97.

[2]苏航.山地油茶高产栽培管理实用技术[J].广西农业机械化,2022(6):38-40.

[3]何晨斯.高产油茶基地造林规划与设计:以上思县五马山森林公园油茶基地为例[J].安徽农业科学,2022,50(21):126-128,134.

[4]蓝桂艳,梁翔.广西油茶大杯苗高产林栽培核心技术与管理措施探讨[J].南方农业,2022,16(16):4-6.

[5]梁俊视.田林县油茶种植现状及高产栽培技术[J].现代农业科技,2022(5):102-103,109.

[6]李英相.高产油茶病虫害防治及抚育管理[J].南方农业,2022,16(4):19-22.

S794.4

A

2095-1205(2023)11-38-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2023.11.11

曾戍秀（1976—），女，苗族，广西龙胜人，本科，工程师，研究方向为林业技术、生产。

杨连春（1984—），女，汉族，广西临桂人，本科，工程师，研究方向为营造林。