泉州世遗背景下“海丝”文化酒店情感体验室设计

叶蓁蓁，张洁敏，乔监松

体验式设计是指以消费者为核心主体，设计为辅助手段，环境为依托背景，用户体验消费活动的参与性过程。西方国家早在第一次工业革命拉开帷幕之后，在社会意识形态与政治经济的共同影响下，逐步意识到设计与“人”关系的重要性，并开启对“人”的需求的多维度探究，将“人”的感受作为考量设计成败的关键性因素。而空间情感体验式设计又分为两个层级，分别是空间本能性情感体验系统设计与空间行为性情感体验系统设计。当前国内体验式设计也逐渐由形式美与功能实用转向创新性、体验性、价值性创造等深层次方面探究，但在地域特色文化呈现上仍有较大提升空间。国内外体验式设计在产品设计领域应用较为广泛，对酒店设计而言，研究者们也逐渐意识到用户对居住环境良好的体验对酒店设计的重要性，从而以个性化的特征融合“海丝”地域文化特性，运用解构、推演、重塑等艺术表现形式，将泉州“海丝”民俗、民风体验等项目融入酒店设计中，达到文化传播和传承的目的。

泉州“海丝”文化酒店体验室设计方案以情感体验式空间设计为核心导向，围绕“古厝情”空间情感主题，从形、色、质三个方面入手提炼“海丝”文化元素，运用拆解、演绎、重构、抽象推演等多元复合设计手段，结合现代材料与表现技法，赋予其“新”的文化设计内驱力，使“海丝”文化在日新月异的社会洪潮中得以传承、发展。

一、泉州“海丝”文化酒店体验室设计的元素

泉州“海丝”文化元素以多元复合化的方式在酒店空间设计中的应用中得以体现，见表1。

表1 泉州“海丝”文化体验室元素应用手段

首先，图纹呈现：惠安民俗文化是泉州“海丝”文化最具代表性的一个分支，惠安生殖花则作为承载当地人“多子多福”繁衍氏族后代希冀的精神文明图腾，在惠安女服饰图纹样式中被广泛使用。泉州“海丝”酒店纹样设计以生殖花为视觉传播主要图纹载体，对图像进行高度抽象概括与推演再创，其应用不局限于酒店硬装装饰和软装隔断、墙地面铺贴等方面，旨在实现图像的数字化、视觉载体功能等多元复合化体验应用。

其次，配色呈现：酒店体验室空间配色方案设计灵感源自泉州“海丝”建筑文化遗产红砖厝与惠安女服饰的配色设计，见图1。各异的色彩配比方案在酒店体验室设计中呈现出多元空间氛围。

图1 左为红砖厝，中为惠安女服饰，右为自绘视觉配色方案

其三，材质呈现：体验室建筑立面借鉴享有泉州传统古民居建筑代表盛誉的红砖厝和蚝壳厝建筑外墙的特点，将完整的蚝壳混合海泥等进行外立面裱糊，以求达到加固、抗蚀、排水的目的，保护建筑主体。在建筑立面材质呈现中，基于对产地传统裱糊材料——烟炙砖与蚝壳——“物尽其用”的考量，改良制作工艺：根据希望达到的研磨效果调整研磨精细度，将蚝壳混合砖石等建筑废料处理至碎屑状的裱糊原料，呈现多元化的材质肌理混合效果；酒店体验室材质搭配方案，借鉴红砖厝“出砖入石”砖石混砌方式，以凝聚泉州数百年历史积淀的烟炙砖作为空间主要表现材料，采用多元化的材质搭配视觉设计方案，营造泉州“海丝”文化空间氛围感。此外，为呈现泉州“海丝”文化历史发展脉络，大堂装饰艺术灯饰方案设计结合泉州传统营造工艺，以情境再现的方式展现历史，起到文化叙事的效用。以质轻、性刚、耐热的金属材质制作结构框架内置LED 灯管，外覆金属光泽的半透明软膜材料，模拟丝绸舞动串联的造型。传统锡雕营造工艺以微雕饰物模型形式结合现代电镀喷绘技术，焊固金属架构基座，重现“高僧拘那罗陀延福寺译《金刚经》”“约翰默德葬灵山”“王延彬任泉州刺史”等历史事件。在材质呈现方面，还利用了现代化覆膜传感技术进行虚拟融媒体数字化工艺制作模拟体验，以红外线技术追踪、捕捉用户触击微雕模型的指节运动，以数字激光投影技术调取、显示泉州“海丝”史料数据，增强用户体验感。

二、泉州“海丝”文化酒店情感体验室设计的情感需求与表达

恰如西晋陆机所谓“侧间阴沟涌，卧观天井悬”，受当地传统建筑文化影响，泉州古民居布局讲究“藏风聚气”。因此，“海丝”酒店平面布局设计沿袭泉州传统民居红砖厝“前埕后厝”与“光厅暗屋”的布局特色，在原有基础上优化建筑内部通风采光条件［1］，并保留“天井”概念，以廊道贯通，上下落室与左右护厝围合，形成以中央观景区为焦点枢纽的空间串联网络。用户互动社交模式设计与空间布局规划日益受到空间设计师的重视：注重用户社交互动时，环境布局便利性与隐私性兼具的考量，缔造社交愉悦感。

（一）泉州“海丝”文化酒店体验室设计中的情感需求

情感体验式设计的初衷是“以人为本”，体验室空间设计应满足人类生活心理需求：舒适、安全、愉悦、尊重、高贵感等在构建酒店体验室空间情感体验式设计应用中发挥潜移默化的作用，提升受众对设计蕴含的泉州“海丝”文明的情感认同与接纳程度。设计以“古厝情”为酒店体验室空间情感设计营造主题，剖解泉州“海丝”视觉符号语言并推演重组，透过视、听、嗅、味、知觉等维度搭建空间体验室。以现代化艺术表现技法结合融媒体信息技术呈现人脑接受信息综合化处理的过程，并逐步衍生出认同、归属、依赖等情感活动。情感体验方案根据用户人脑情感感知系统的发育程度与行为偏好，在设计环节强化空间体验感，刺激大脑前额叶产生情感冲动、刺激带状前回产生情感适应、刺激颞叶产生情感记忆，刺激最终抵达深层边缘系统产生情感波动，激发用户产生商业行为，深入挖掘用户潜在消费价值。因此，泉州“海丝”文化酒店情感体验室设计的两个层级皆以用户潜意识为探究主体，分别是空间本能性情感体验系统设计与空间行为性情感体验系统设计。

1.空间本能性情感体验系统设计

以情感体验作为设计依据与根基，把控影响用户感官体验的关键细节点并提供感官享受的情感链接符号，将心理学与美学等专业理论在泉州“海丝”酒店体验室空间设计中灵活应用，多维度、多途径追求感官刺激最大化，可触发用户情感反馈进而产生消费等社会行为。第一层级即空间本能性情感体验系统设计，本能系统搭建涵盖视、听、嗅、味、知、触觉六个层面。

第一，酒店设计以多元的色彩搭配方案、集合形态的视觉呈现方式、灯光造影组合变换等艺术表现手段，构筑复合化的空间视觉情感体验。其一，泉州“海丝”酒店体验室视觉元素提炼自作为推演基础造型的惠安民俗纹饰生殖花，并经由图纹采集、形态抽象化、异化、重构等视觉艺术化重塑，赋予其“新内核”，深化了情感链接与共鸣；其次，酒店空间色彩方案设计以大堂为例，泉州“海丝”文化故事作为酒店体验室视觉设计主题，取传统建筑代表红砖厝“泉州红”为功能区配色主基调，分别提取惠安民俗服饰中蓝底“节约衫”和金苍绣金线为辅助色与点缀色，强化用户对本土文化的情感记忆；最后，酒店材质设计以德化石雕与惠安影雕工艺为主要视觉营造呈现手段，搭配拉丝不锈钢装饰线条，现代材料与传统工艺合璧，唤起本土旅客湮藏心底的对乡土工艺的文化自豪感。

第二，酒店体验室空间环境设计中容易被忽视的听觉情感体验系统的设计与搭建同样不容小觑。对泉州“海丝”文化而言，闽南语与泉州戏曲文化曾是其中最浓墨重彩的一笔；前者最早可溯源肇始于西晋末期，两千余年滚滚历史洪潮中历尽岁月跌宕浮沉，经三次语言系统异化而定式。随着普通话在中国大范围普及，以闽南方言为主要承载形式的闽南语与泉州戏曲文化的受众人群及观看频次呈逐年大幅下降趋势，当代青年对泉州传统曲乐情感共鸣匮乏以及对古早闽南方言唱词存在较大辨识阻碍，进而导致对泉州传统曲乐的欣赏障碍。在现当代音乐鉴赏方面，青年群体趋于追求更多元的视听感官刺激与享受。针对较晦涩的闽南语问题，可进行科普识辨，并增设融媒体数字音乐模拟设备，添设指压触感虚拟信息处理功能，同时模拟不同器乐演奏抓握效果，还原人脑听觉感官刺激性。听觉系统设计方案对泉州传统曲谱构架进行数据化分析，并提炼概括为数字化公式运算模型，添置各式器乐奏乐片段以形成可编辑的碎片化模块，与金属打击乐等具现代流行音乐的演奏形式自由组合，颠覆用户对泉州传统曲乐的刻板认知，提升自主创新“个性化”现代曲乐的用户情感体验感，赋予泉州传统曲乐“新”的时代内核。

第三，知觉是事物在大脑内部的直接反映，人体皮肤触觉神经在接触不同肌理质感的材料时，传入神经元受到不同程度刺激经由神经中枢传入大脑，在大脑皮层形成反馈的过程称之为触觉。材料质感与肌理特征是影响酒店设计的品阶、档次的至关重要的因素，材料作为影响商业空间设计品位与档次的关键因素，根据各个从属空间室内内部架构与属性、建筑室内设计用途进行选取［2］，金属、玻璃以及石材等装潢材料是当前酒店体验室室内空间常见的品类，与光怪陆离的光影设计效果相结合，通过光的反射、漫射、折射、透射等造影表现形式营造高级感与层次感兼收并蓄的酒店文化氛围，巩固用户的情感感知的同时，强化感官体验是环境空间设计的灵魂。由此可得，不同材质的选择与搭配设计所产生的效果，将通过视觉识别与肢体触摸反馈到人脑，直接影响对刺激源的基本认知判断。在泉州“海丝”酒店的平立面铺贴方案设计中，借鉴泉州传统古民居蚝壳厝的建筑裱糊营造方式，将蚝壳与烟炙砖碎屑混合化处理后与条石混砌：铺贴材质在用户踩踏、碾压、摩擦、行进过程中所产生的知觉、触觉乃至听觉效应同时作用于人脑，从而产生愉悦的感官刺激。

第四，泉州“海丝”酒店体验室嗅觉情感体验系统设计围绕“古厝情”为呈现主题，根据酒店各异的空间环境需求，以安溪铁观音、刺桐花等为调香原料配制“观音茶香”“刺桐迷情”“幻海丝路”等空间香氛场景，定制契合酒店各空间氛围的香氛衍生品，强化用户大脑对味觉系统产生的情感刺激反馈机制。同时，更应做好严格的气味禁管工作，杜绝因香烟等刺激性气体的介入而致使酒店空间香氛系统被影响和破坏。

第五，众所周知，闽菜与茶文化在“海丝”文化中别具市井人文风味，在酒店体验室味觉情感体验设计中，利用现代化制作工艺结合烹饪技术手段，将面线糊、安海土笋冻、安溪铁观音等最具代表性的“泉州味道”制成带图标的各式糯米纸以供观赏食用，增强用户对泉州饮食文化的理解，提升味觉体验感官刺激。

2.空间行为性情感体验系统设计

在泉州“海丝”酒店体验室空间行为性情感体验设计中，针对设计实用性、保障用户居住及社会生活舒适感、尊重用户个体的隐私与安全感以及强调设计所体现的尊重感、高贵感等方面，提出具体设计实施法则，加强用户对“海丝”酒店体验室产生积极正向的情感体验及反馈。

第一，结合酒店内部空间结构，在体验室设计方案中渗透人体工程学相关专业理论［3］，以保障用户私密性与安全性为出发点及落脚点，奉行设计实用性与舒适性并行的基本原则，契合用户基本生理情感需求。

第二，针对特殊人群，增设无障碍式基础设施作为辅助手段，强调设计细节处理科学化、合理化的重要性，提升酒店人文设计价值与居住舒适感。

第三，以用户对酒店产生深层情感链接为设计目标，缔造宾至如归的归属感，是酒店体验室空间设计呈现的主要形式。

第四，针对现当代对传统礼教的重视程度逐步降低的社会现状，泉州“海丝”酒店体验室空间设计以软输出与硬输出为组合表现形式传递尊重感概念：软输出以便捷周全的设计与服务质量提升为主要呈现方式；硬输出则利用“礼节性”雕塑设计作品与标识、提示等媒介作集中呈现，拓展传统礼节概念在酒店空间的情感辐射。

第五，实现用户自我价值的根本在于由自我价值向社会价值的转化。与众不同的专属服务设计对于营造高贵情感体验至关重要，建立用户个体偏好数据库并存储精细化信息，实现酒店专属定制化体验服务效能，提升用户对泉州“海丝”酒店的忠诚度与粘度，以实现商业化盈利的最终目的。同时，开辟“海丝”文化情感体验空间，借助现代化融媒体信息技术服务手段，再现诸如茶道、提线木偶、德化瓷雕、永春纸织画、金苍绣制作等传统文化及工艺营造项目；协同指导用户参与虚拟互动体验式创作设计，增强用户社会参与度的同时，提升泉州传统工艺营造制作的社会人文价值。

（二）泉州“海丝”文化酒店情感体验室的设计表达

1.金苍绣体验室

随着时代更迭，金苍绣作为泉州传统织绣营造之一，而今却逐渐被世人遗忘。为重温“古厝情”人文情怀，营造历史积淀感与现代数字科技感融汇的空间氛围，泉州“海丝”酒店设置金苍绣体验室，室内陈列有历史文脉融媒体数字化放映区、金苍绣绣品展示台、DIY 体验操作台及金苍绣成品销售及展示区，见图2。

图2 二层金苍绣体验室效果图（图片来源：笔者自绘）

统一协调是体验室室内空间设计美观和谐的基石，设计遵循三大原则。

首要的设计原则是注重体验室主题氛围协调性。其次，主客体协调性同样不容忽略。例如在主材及辅材选用方面，各式复合型材料由于材质肌理不同、质感各异、色泽参差、组合搭配方式多元化，而呈现出风格迥异的视觉形象化场景效果［4］，因此，主次材料搭配协调性在构筑和谐酒店空间文化氛围中所起的作用尤为昭彰，对提升酒店文化魅力起到“锦上添花”的效用。“海丝”酒店体验室空间设计中装饰艺术部分设计如下：在确认空间装饰主体后，陈列与酒店文化意蕴相仿的泉州“海丝”工艺营造艺术品作为辅助载体，与装饰主体相辅相成，打造具有“城市名片”效应的酒店文化空间设计。最后，酒店体验室空间设计注重本土化与时代感融汇的协调性。酒店体验室设计并非对泉州“海丝”文化原始图腾蕴藏语意简单的承袭与照搬，而是外衍内化，剥离、概括、演化、重组的同时，与现代化科技碰撞交融，和合共生。

2.漆线雕工艺体验室

漆线雕工艺体验室（图3）设计表达目标是：多维度、多层级展现泉州“海丝”文化内核，以漆线雕营造工艺、字画等作为艺术营造媒介，将本土民俗风貌与曲乐艺术等非物质文化元素作为工艺营造媒介的呈现主题，衍生再造，弘扬人文情怀，阐释泉州“海丝”艺术品鉴价值，设计以原木色为空间色彩主基调，采用多级几何异形吊顶结合水泥自流平，在保留“海丝”文化风貌的基础上融入现代设计的简约时尚感。

图3 二层漆线雕工艺体验室效果图（图片来源：笔者自绘）

三、结语

酒店设计方案在透析泉州“海丝”文化符号语意并转译应用的基础上，以现代化复合材料为多元复合传播载体与媒介，融媒体数字化设计手段为依托，充分调动并强化人体视、听、嗅、味、触、知觉综合感官体验刺激性，打造舒适、安全、愉悦、尊重、高贵感的情感刺激性心理体验，实现用户对泉州“海丝”文化人文价值的情感认同。酒店体验室方案设计以情感体验式设计为出发点，用户社会生活体验与情感链接为落脚点，助力构建具有泉州“个性城市化”特色标签的系统化酒店情感体验空间，在保护与传承“海丝”文化的基础上，赋予其贴合现代信息技术发展趋势的设计“新”内核。设计方案将传统泉州海上丝绸之路文化元素与现代情感体验设计概念进行了多元融汇。

首先，泉州“海丝”文化酒店情感体验室的设计灵感来源于海上丝绸之路的历史沿革，设计师使用多元复合新媒体技术手段再现泉州“海丝”文化元素，如使用VR影像技术还原各个历史时期泉州福船船体结构造型并模拟海上行船体验等，使住店用户切身体会到数百年历史积淀弥留的魅力，添增他们对这段泉州“海丝”文化史的了解与兴趣；其次，“海丝”文化情感体验室设计注重泉州传统的家居设计风貌和现代化科技的融合应用，全方位提升用户的文化体验。如，在泉州“海丝”体验室内，用户可享受到先进的音乐编辑模拟系统与视觉信息化呈现体系，同时也能欣赏到饱含泉州“海丝”文化韵味的现代化艺术品及装饰设计；此外，泉州“海丝”文化情感体验室还将通过多元化创意的互动方式来增加用户的参与感。例如，在大堂区域设立泉州“海丝”文化大型艺术装饰景观，使用户在触探艺术之美的同时了解”海丝”文化历史和发展脉络。同时，在室内空间设置多项趣味性互动项目，如模拟工具差异化带来的传统工艺营造技艺的体验变化等，还原特定时代背景，强化“海丝”工艺制作的体验乐趣；最后，体验室设计对当地建筑特色、传统手工艺品等进行元素提炼，融入空间设计环节，激发用户的历史文化认同感与归属感。与此同时，在提供具有当地特色的美食的同时，搭建具有泉州“海丝”风韵的酒店香氛系统，使用户能在独特的嗅觉氛围中品味独到的美食，更好地融入当地的文化氛围，深化用户对酒店体验设计的情感刺激与回馈。

综上所述，“海丝”文化酒店情感体验室的设计旨在为用户营造一个独特而具有吸引力的文化体验空间。泉州“海丝”历史文化元素设计中结合人体工程学设计尺度，使用户在酒店情感体验空间中感受到来自泉州“海丝”历史文化与现代科技碰撞交织所产生的艺术魅力，并产生情感共鸣，留下独特而难忘的情感记忆。