行业资讯

迎仕柏推出多款节日住宿及餐饮优惠套餐

身心欢愉的冬日暖阳，尽在迎仕柏

为庆祝正式开启试营业，坐落于韩国仁川永宗岛的迎仕柏度假城现推出4 款优惠套餐，包含住宿、娱乐项目等服务，同时更有6 款为节日定制的餐饮优惠套餐体验升级。作为综合性娱乐度假全新标杆，“迎仕柏”以其新颖的设施和多样化体验让宾客尽情感受灵感的迸发与无限激情。此次推出的优惠套餐也带领首次入住的游客深度体验“迎仕柏”的非凡魅力。所有住宿套餐均包含度假城内1晚住宿以及免费使用Splash水上乐园，让宾客在飘雪的冬季也能享受清爽的温暖假期。“愉悦之旅套餐”包含大厨自助餐厅双人早餐。这间度假城内的招牌特色自助餐厅设有6 个开放式料理台，厨师们会现场制作全球美食，让烹饪变成一场精彩的演出。“花园休闲住宿套餐”提供花园餐厅的丰盛双人早餐。这间主打“农场直达餐桌”理念的餐厅以新鲜的季节性食材呈现兼顾健康和美味的料理。“Splash 水上乐园体验套餐”则提供1 晚住宿和水上乐园的使用，让客人尽情享受水上乐趣，并在四季恒温的玻璃穹顶下欣赏浩瀚天空。迎仕柏还推出了6 款餐饮优惠套餐，适用于度假城内特色餐厅、休闲餐饮、酒吧和酒廊，让节日氛围锦上添花。

美诺酒店集团官宣“安纳塔拉”品牌首次亮相奥地利

新成员“安纳塔拉维也纳汉森宫酒店”将于2024 年3 月焕新登场

“ 美诺酒店集团Minor Hotels” 在欧洲市场继续保持高歌猛进的发展势头，近日宣布首次进驻奥地利并选址首都维也纳。集团新成员“安纳塔拉维也纳汉森宫酒店Anantara Palais Hansen Vienna Hotel”预计于2024 年3 月正式开业。“安纳塔拉维也纳汉森宫酒店”位于维也纳市中心著名的戒指路（Schottenring），它既是环城大道的一部分，也是城市核心区域。这栋拥有150年历史的建筑拥有无可比拟的地理优势，周边围绕着众多维也纳的文化和艺术景点，其临近的地铁站也可便捷地到达城市其它区域。酒店于明年3 月正式更名为“安纳塔拉 Anantara”。焕新后的酒店共3 层，拥有152 间装饰经典的客房和套房，其中包括总统套房，面积达270 平方米。其餐饮同样出类拔萃，选择包括米其林星级餐厅、主打当地特色美食的Wintergarten、优雅的大堂酒廊以及雪茄酒廊。酒店底层和夹层共有设10间多功能厅，是举办会议和活动的理想场所。宴会厅适合举办盛大晚宴、婚礼和会议，最多可容纳 265 人。休闲设施则包括室内游泳池、健身中心和水疗中心。

拉巴特海上皇宫四季酒店奢华演绎历史与现代的碰撞

摩洛哥拉巴特——全新拉巴特海上皇宫四季酒店于2024 年初盛大开业。Kasr Al Bahr 意为“海上皇宫”，最初这里被打造成一所庞大的皇家夏日宫殿，后来曾被用作军事医院，现如今，这处占地5 公顷的壮丽园林正在焕发新生，成为四季酒店的新址。经过大规模的翻新和升级，全新四季酒店由6 座历史建筑和五座新楼宇组成，为宾客在城市中心打造了一个风景如画的海滨绿洲。与此同时，酒店还坐拥优越的地理位置，距离卡斯巴、麦地那以及城市热门地标和重要商业场所仅举步之遥。 拉巴特海上皇宫四季酒店总经理Gregory Viaud先生表示：“拉巴特过去常被称为摩洛哥的沧海遗珠，如今它的闪耀时刻到来了。作为联合国教科文组织认定的世界遗产，这座城市将阿拉伯- 穆斯林的悠久历史和欧洲现代文化融为一身，充斥着古老的历史遗迹和精心维护的优美绿地。我们的团队已经迫不及待地向全球宾客展示这座城市的迷人魅力，并且为当地居民带来一些别出心裁的特色体验。”酒店的200 间客房和套房大多都享有阳台或露台，坐拥海洋或郁郁葱葱的花园景色。

人间有味俱尝遍，心许徽味一点浓

第三届中国（黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会

徽菜，是黄山的一张靓丽名片，也是黄山的核心竞争力之一，更是宣传徽文化的重要载体。12 月28 日，第三届中国（黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会在屯溪开幕。本次徽菜美食嘉年华由中共黄山市委、黄山市人民政府、安徽省商务厅、中国烹饪协会主办；由黄山市商务局、黄山市人力资源和社会保障局、黄山市文化和旅游局、黄山旅游发展股份有限公司承办；由安徽省烹饪协会、黄山市餐饮烹饪行业协会、黄山旅游徽商故里集团共同协办。

上百年间，无数徽州名厨们用日夜丈量时光，谱写舌尖上的徽菜传奇。近年来，在无数徽厨及相关从业者共同努力下，徽菜产业在全国遍地开花。开幕式上，进行了2023年度“黄山名厨”、黄山市徽厨技能大师工作室、2023 年度“徽州臭鳜鱼”优秀品牌、2023 年度优秀徽菜食材生产基地、2023 年度优秀徽菜名店集中颁奖。黟县藏匿着“世外桃源”般的自然环境，也是土菜风味云集之地。会上，为黟县颁发“生态美食地标城市”证书。

徽菜是徽州大地乡土自然的馈赠，当来自全球的奇思妙想遇上徽州的乡村美食，会有哪些让人惊喜的创意？ 2024 田园徽州·中国黄山乡村生活美食创意设计公开赛全球招募令在开幕式上正式发布。黄山市三区四县都藏着很多美食宝藏打卡地，全面展现了黄山美食的魅力。“黄山市百家徽菜美食打卡点”首次在大会上发布，该小程序可一键导航至黄山各区县的美食打卡点，带游客慢慢品味徽菜美食。

2023 年12 月21 至22 日，徽菜走进粤菜之乡，今天，“食不厌精，脍不厌细”的粤菜则带着人才和技术来到了黄山，赴一场跨越山海的美味之约。双方代表分别在会上签署徽菜厨师和粤菜厨师人才交流、实践战略合作协议，徽商故里集团投资深圳项目（首店）战略合作协议，徽菜和粤菜技术交流推广战略合作协议。

随着一届届徽菜美食嘉年华的成功举办，我市徽菜产业也逐步进入黄金发展期，徽菜产业合作发展的朋友圈显著扩大。优越的生长条件孕育了优质的徽菜食材，吸引了往来众多知名企业。采购商代表在会上与徽菜食材企业签订徽菜产业战略采购合作协议。

届徽菜产业发展大会中，来自全国各地120余家徽菜食材生产企业、食材采购商参加食材展銷，参展食材包括徽州臭鳜鱼、腊味、泉水鱼、笋干等近300 余种，现场及线上签订食材采购协议价值45 亿元。2023 年徽菜产业综合产值达210 亿元（其中一产50 亿元、二产100 亿元、三产60 亿元）。

本届大会含1 个开幕式+8 项主活动+7项分活动。部分子活动时间跨度较长，如新徽菜名徽厨进食堂、社区活动将持续全年时间，除本地外，还将赴北京、上海、深圳、杭州等国际化城市启动“徽菜国际餐桌巡回计划”，将徽菜非遗烹饪技艺与国际化的创意、食材、餐具、美学设计相结合，在国际化都市开展宣传展示、品鉴推介活动，打造时尚、国际、创意又不失传统的徽州美味，扩大徽菜对外影响力。