食品包装设计中民间美术的应用研究

新时期消费者对于食品消费提出了更高的要求，不仅关注食品的质量和价格，还会关注食品的包装设计。食品企业要想使产品具备足够的吸引力，有效吸引更多潜在消费者，就必须高度重视食品包装的创新设计工作。民间美术是我国各民族传统美术文化的重要组成部分，反映着劳动人民的审美情趣特点与思想感情。将多样化的民间美术元素融入到现代食品包装设计中，不仅可以提升食品包装设计的独特新颖性，满足消费者的艺术审美体验需求，还可以丰富食品包装设计的文化内涵，实现对优秀传统文化的传承与发扬。为此，本文将对食品包装设计中民间美术的应用展开分析与探讨，旨在为相关从业者提供有益的借鉴经验。

一、食品包装设计中民间美术应用的重要性

1.提升包装设计的艺术美感。在现代食品包装设计实践中，设计人员要想设计出令目标消费群体满意的食品包装，就必须提升包装设计的艺术美感，满足消费者的艺术审美体验需求。民间艺术充分展现了劳动人民的聪明智慧和艺术才能，将各种生动有趣的民间美术元素创新融入到现代食品包装设计中，能够进一步丰富、完善食品包装艺术的设计内容与表现形式，给消费者带来不一样的视觉体验，进而吸引到更多潜在消费者。比如，在儿童食品包装设计中，设计人员可以采用传统剪纸艺术元素，将生活中常见的动植物形象以剪纸造型设计应用在食品包装中，有效提升包装设计的艺术美感，吸引更多儿童消费者，同时让他们通过食品包装了解到中国剪纸这门传统艺术。

2.增加包装设计的文化内涵。食品包装作为传播信息的重要载体，承担着传播民间美术文化的责任，在食品包装设计中融入民间美术元素，能够有效增加食品包装设计的文化内涵，满足不同层次消费者对精神文化的需求。不同地域特征、人文历史所孕育出的民间美术会有各自鲜明的特征，它们相互交融在一起，最终形成了我国独具特色的民间美术。比如，东北民间美术中有着众多种类的刺绣作品，民间艺人会将各种具有美好寓意的纹样元素应用在刺绣作品创作中。东北满族女士服装服饰上的刺绣图案丰富多彩，牡丹花寓意着花开富贵、凤凰寓意着吉祥如意等，设计人员可以将这些民间美术元素应用在食品包装设计中，赋予食品包装浓郁的文化气息，让消费者能够充分感受到传统艺术的文化魅力。现代食品包装设计人员要革新自身的设计理念，不能只关注最新的设计技术与方法，还要深入挖掘和利用有价值的民间美术，创新食品包装设计内容，提升食品包装设计的文化内涵。

3.促进消费市场的经济增长。在消费市场中，任何一项产品都有着一定的经济价值，为了能够促进消费市场的经济增长，帮助企业创造更多的经济效益，设计人员需要做好产品的包装创意设计工作。在食品包装设计中合理应用民间美术元素，不仅能够有效提升食品包装设计的文化价值，还可以切实保障食品包装设计的经济价值。在传统食品包装设计工作中，设计人员通常会以文字形式传递产品的关键信息，缺乏多样化的艺术文化元素，无法丰富食品包装的设计内容与表现形式，无法满足不同层次消费者对精神文化的体验需求，自然也无法获得预期的经济收益。对此，设计人员需要将更多具有地域特色的民间美术元素创新应用在食品包装设计中，提升食品包装设计的独特新颖性，引起更多消费者的关注，对产品产生浓厚的了解欲望，进而提升产品的销售量，最终获得更高的经济收入，推动我国食品市场稳定、持续发展。

4.传承和弘扬民间美术文化。在全球化发展背景下，国家之间的文化交流日益频繁，为了增强我国的文化软实力，必须借助各种载体传播和弘扬民族优秀文化。民间美术作为我国传统艺术文化的重要组成部分，是各民族本性及其丰富情感表现方式的浓缩。在现代食品包装设计中应用民间美术元素，有利于海内外消费者领略到我国民间美术文化的独特魅力，促使他们对我国优秀传统文化产生浓厚的兴趣，从而提升我国传统文化在全球范围的影响力，实现对民间美术文化的弘扬与发展。值得注意的是，设计人员要结合产品性质与受众群体情况，科学筛选出符合产品特点的民间美术文化元素，借用民间美术文化树立起具有鲜明特色的食品文化品牌形象，促使民间美术文化通过食品包装得到广泛传播。

二、食品包装设计中民间美术的应用实践

1.脸谱元素与食品包装设计的融合。脸谱是中国传统戏曲演员脸上的绘画，作为一种具有中国文化特色的特殊化妆方法，脸谱是我国传统文化的重要标识之一。以京剧脸谱为例，脸谱上面的色彩象征着不同的人物性格，比如白色代表阴险狡诈，蓝色代表骁勇刚强，红色代表忠贞不二，黑色代表刚直不阿。脸谱在我国有着极为悠久的历史，将生动有趣、色彩多样的脸谱元素创新应用在食品包装设计中，不仅能够提升食品包装的艺术美感，增强装饰性，还能够赋予食品包装设计一定的文化内涵，满足消费者对精神文化的需求。

比如，某款采用脸谱元素的食品包装设计利用现代卡通式绘画方式对传统脸谱元素进行优化，让整个脸谱造型形象看起来极为生动有趣，能够吸引更多消费者的关注，刺激他们的消费欲望。脸谱作为我国宝贵的非物质文化遗产，有着极大的历史研究价值和艺术文化传承价值，因此设计师要积极传承和发扬这门传统民间美术文化，深入挖掘利用具有特色的脸谱元素，将其与食品包装设计有机结合在一起，实现民间美术形式的创新传承发展，让传统艺术文化得到广泛传播，提高我国民族文化在全球范围的影响力。

2.刺绣元素与食品包装设计的融合。刺绣是我国民间美术中的重要组成部分，在漫长的历史发展进程中，我国各个民族形成了各具特色的刺绣艺术，其中被人们所熟知的四大名绣为苏绣、蜀绣、粤绣、湘绣。民间刺绣有着构图造型多样、色彩艳丽、针法灵活多变等特征，将各类民间刺绣元素融入食品包装设计中，能够创新完善食品包装的设计内容与艺术表现形式，赋予食品包装浓郁的艺术气息。

比如，某款中秋月饼食品的包装设计将民间刺绣艺术与现代月饼包装设计进行创新融合，以飞鹤与书法作为中间画面背景，并在轻薄的纱面上绣制几朵精致小巧的梅花，極大地提升了月饼包装设计的艺术美感，能够让消费者充分感受到我国传统刺绣艺术的文化魅力，有助于推动我国传统民族文化的弘扬发展。

3.漆器元素与食品包装设计的融合。漆器是我国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明，指用漆涂在各种器物的表面上所制成的日常器具及工艺品、美术品等。不同时期的漆器有着独特鲜明的特征，比如唐朝时期的漆器色彩丰富、造型多变、风格华丽；宋朝时期的漆器样式繁多且多变，造型简朴。我国民间漆器种类丰富，每一种漆器都独具魅力，如剔红光泽明亮，颜色纯正；剔犀线条流畅，富于变化；戗金漆纹饰纤细，光泽华美。将各种具有特色的漆器元素融入现代食品包装设计中，能够让食品包装更加精美，满足消费者对食品包装设计的审美需求。

比如，某款糖果食品在包装上绘制了几个天真的小孩在地上斗蛐蛐的形象，还融入漆器纹样元素，并配上一把具有浓郁文化气息的锁扣，大大提升了整个包装的格调，让该糖果礼盒包装具备良好的艺术性和实用性，实现了我国优秀传统文化的创新传承发展。市面上的糖果食品大多是用纸盒、铁罐进行包装设计，缺乏新意，难以吸引消费者的关注，将我国独特的漆器元素融入现代糖果包装设计中，既能让整个包装看起来精致美丽，又能赋予包装丰富的文化内涵，提升食品包装的附加价值。

4.泥塑元素与食品包装设计的融合。泥塑俗称“彩塑”“泥玩”，是我国的一种民间艺术，主要是以泥土作为加工制作原料，在民间艺人的各种手法下捏制成形，或素或彩，以人物、动物形象为主。泥塑艺术具有强烈的视觉冲击效果，欣赏角度也极为丰富和多样，是一种精美、小巧的民间工艺品。将传统多样化的泥塑元素融入现代食品包装设计中，能够提升食品包装的趣味性，激起消费者的购买欲望。

比如，某款肉夹馍食品的包装设计采用泥塑艺术中的多样色彩元素，创作出一个活动可爱的泥塑小猪形象，画面极为协调，没有突兀之感，向消费者充分展现出我国传统民间泥塑艺术的文化魅力。泥塑与食品包装设计的创新融合能够让食品包装更加别具一格，从而提升其在消费市场上的竞争力。

综上所述，在现代食品包装设计中，设计人员要及时转变设计理念，不能只关注设计专业知识与技术的合理使用，还需要利用各种渠道收集整理更多创作素材资源，从我国民间美术体系中挖掘和利用更多有价值的艺术元素。根据食品性质特点与现代社会民众的审美及文化需求，借助民间美术元素展开创新设计，提升食品包装设计的独特新颖性，赋予食品包装更多新的生命活力，传承与发展我国优秀传统文化。

基金项目：广州商学院2022年度校级质量工程高等教育教学改革项目“文化自信理念下中国视觉文化融入高校课堂的探索与实践”（2022JXGG70）；广州商学院2022年度优秀课程建设项目“招贴与广告物料设计”（XJYXKC2022230）。

作者简介：罗靖（1983-），女，广东廣州人，副教授，硕士研究生，研究方向为视觉传达设计。