施用有机水溶肥对湘杂油356 产量与品质的影响试验效果对比

叶茵，王响琴，潘世文，陈璐，彭春凤，李国萍，李智强，杨洋，陈艳，江满霞*

（1.江西省九江市农业科学院，江西 九江 332001；2.四川省成都华宏生物科技有限公司，四川 成都 611800；3.江西省九江市农业技术推广中心，江西 九江 332001；4.江西省九江市柴桑区农业技术推广中心，江西 九江 332199）

2020 年以来，九江市以环鄱阳湖地区为重点，通过创建绿色防控示范区、推进专业化统防统治、秸秆还田、生物有机肥替代化肥农药、创建化肥农药减量示范区、开展水稻油菜“三增两减”示范建设等一系列措施，为做好九江市水稻油菜“三增两减”示范推广工作，提高粮食油菜的产量和品质、增产增效、减少化肥农药的用量，加快推进水稻油菜“三增两减”示范建设技术集成和油菜成果转化应用进程，江西省油菜产业技术体系赣北综合试验站选择优质油菜品种湘杂油356，在九江“三增两减”示范推广项目的重点区域实施该试验。

1 材料与方法

1.1 试验地基本条件

试验于2022 年10 月-2023 年6 月设在江西省九江市农业科学院试验基地，该试验基地为东经115°8′、北纬29°45′，前茬作物为水稻，土壤为沙质壤土，土壤中的有机质含量为21.37 g/kg，土壤碱解氮为62 mg/g，土壤速效磷为12.8 mg/g，土壤速效钾为130 mg/g，pH 值为5.9。土壤肥力为中等偏上。

1.2 供试材料

1.2.1 供试作物

油菜：湘杂油356，为当地主栽品种。

1.2.2 供试肥料

有机水溶肥料，主要成分：有机质≥390 g/L，K2O ≥200 g/L，水剂，由成都华宏生物科技有限公司生产提供；48% 复合肥（20 N ∶8 P2O5∶20 K2O），14%过磷酸钙（P2O5≥12%），46%尿素，40%硫酸钾（K2O ≥40%）等，由当地农资部门提供。

1.3 试验设计

在2021 年同一田块的试验基础上，继续做湘杂油356叶面喷施有机水溶肥试验，试验设两个处理，处理1 为习惯施肥+叶面喷施有机水溶肥，处理2 为习惯施肥（对照）。随机区组排列，重复3 次，小区长宽为12 m×2.5 m，长宽比为4.8 ∶1，小区面积为30 m2，四周设2 米宽保护行，保护行不少于4 行，为与试验对应品种。试验地布置示意图如图1 所示。

图1 试验地布置示意图

1.4 方法及用量

处理1 在习惯施肥的基础上叶面喷施有机水溶肥600 g/亩，分别在苗期、现蕾期、蕾薹期三次喷施，每次喷施200 g/亩，兑水40 kg 叶面喷施。处理2 习惯施肥：整地前均匀撒施48%复合肥（20 N ∶8 P2O5∶20 K2O）50 kg/亩，40%硫酸钾肥5 kg/亩翻地；人工穴施过磷酸钙15 kg/亩；苗期趁雨追施尿素5 kg/亩提苗；施硼肥200 g/亩后点播油菜种子。

1.5 试验方法及田间管理

10 月1 日用旋耕机整地两次后再穴播。播量为15 g/小区，密度为2.41 万株/亩，株、行距为0.10 m×0.28 m。两叶一心期开始间苗，每穴留苗4 ～5 株，油菜生长出3 ～4叶时定苗，每穴留3 株。苗期趁雨追施尿素5 kg/亩提苗，选择晴朗天气人工中耕除草1 次，10 月17 日油菜苗期第一次叶面喷施有机水溶肥，来年2 月10 日油菜现蕾期第二次喷施有机水溶肥，3 月10 日油菜抽薹期第三次喷施有机水溶肥。由于雨水充沛，苗期未灌溉。于次年5 月上旬收获。试验地播种、施肥、间苗、定苗、中耕除草、虫害防控、收获等每个环节均在一天内完成。其他农事活动与大田一致。

2 结果与分析

2.1 有机水溶肥对湘杂油356 生物学性状的影响

由表1 观测记载结果看，处理1 较处理2 的株高分别高4 cm、7 cm、6 cm，茎直径分别粗0.2 cm、0.3 cm、0.4 cm，而且叶色浓绿、叶面积随喷施次数的增多而增大，说明叶面喷施有机水溶肥对株高、茎粗、油菜叶色、叶面积等有一定的促进作用，叶面喷施有利于养分直接吸收。

表1 不同处理湘杂油356 生物学性状表

2.2 有机水溶肥对湘杂油356 经济性状的影响

表2 表明，处理1 与处理2（CK）分析比较，单株荚数多57.1 个，单荚粒数多0.5 粒，千粒重多0.02 g，单株粒重多3.1 g，平均亩产增加21.57 kg，增产率为11.96%。

表2 不同处理湘杂油356 经济学特性表

2.3 有机水溶肥对湘杂油356 产量的影响

由表3、表4 分析可知：进行湘杂油356 产量与对照产量方差分析，不仅有F ＞F0.05，即196.021 ＞18.513，而且有F ＞F0.01，即196.021 ＞98.503，说明处理1 与处理2 比较达到极显著增产；用LSR-SSR 法多重比较，产量显著性水准达到99%。

表3 不同处理湘杂油356 小区产量表

表4 不同处理湘杂油356 产量数理统计分析

2.4 有机水溶肥对湘杂油356 品质的影响分析

由表5 分析可知，处理1 平均芥酸含量为0，处理2平均芥酸含量为0.45%，处理1 平均硫苷（饼）含量为20.50 μmol/g，对照的平均硫苷（饼）含量为20.53 μmol/g，处理1 芥酸和硫苷含量与对照不相上下，“双低”油菜种子行业标准规定：优质杂交油菜种子芥酸含量不得高于2.00%，亲本硫苷（饼）含量平均值不得超过30.00 µmol/g，实验中不同处理的湘杂油356 的芥酸和硫苷均在“双低”标准范围内，符合低芥酸、低硫苷的要求。处理1 含油率47.82%，对照含油率41.68%，处理1 的含油率比对照高6.14%。试验表明，叶面喷施有机水溶肥可以明显提高湘杂油356 的产品品质。

表5 不同处理湘杂油356 品质分析表

2.5 有机水溶肥对湘杂油356 经济效益的影响分析

表6 表明，处理1 油菜平均产量为201.89 kg/亩，与处理2 平均产量180.32 kg/亩比较，平均亩增产21.57 kg，1 kg 菜籽油按7 元计算，亩增产值150.99 元，减去每亩喷施有机水溶肥成本及三次人工成本30 元，纯收入增加90.39 元/亩，新增投入产出比为1 ∶1.49。

表6 不同处理油菜经济效益分析表

3 小结

(1)通过试验可知，叶面喷施有机水溶肥，叶色浓绿，叶面积大，且在株高、茎粗等方面较习惯施肥表现优异，说明叶面喷施有机水溶肥能够改善油菜生物学特性，而且油菜能直接吸收营养。

(2)通过试验可知，叶面喷施有机水溶肥使湘杂油356经济学特性有所提高，处理1 单株荚果数、单荚粒数、单株粒重、千粒重等较处理2 增加，平均亩产增加21.57 kg，增产率为11.96%。

(3)通过试验可知，处理1（叶面喷施有机水溶肥）的平均芥酸含量较处理2（对照）低100%，处理1 平均硫苷（饼）含量比处理2 低0.14%。符合低芥酸、低硫苷“双低”油菜种子行业标准规定，处理1 含油率比处理2 高6.14%。因此叶面喷施有机水溶肥可以提高湘杂油356 品质。

(4)通过试验可知，叶面处喷施有机水溶肥处理较对照处理平均亩增21.57 kg，亩增产值150.99 元，纯收入增加90.39 元/亩，投入产出比为1 ∶8.04。

(5)通过试验可知，叶面施用有机水溶肥后，湘杂油356 植株健壮，叶色深绿，长势喜人，籽粒饱满，出油率高，是不含芥酸的“双低”油菜好品种，而且丰产稳产性能好，品质优良，适应性广，叶面施用有机水溶肥值得在油菜主产区大面积推广。

4 建议

湘杂油356 叶面喷施有机水溶肥后，生物学性状、经济特性、产量、品质和经济效益均得到提升，而且在喷施过程中，有机水溶肥的用量少，见效快，省时省力，对环境友好。因此，喷施有机水溶肥能够在促进稳产增效的同时，进一步推动我市农业绿色高质量发展，建议赣北地区油菜主产区将有机水溶肥作为常态化施肥推广应用。