关于澳大利亚高校图书馆 馆内饮食规章制度的思考

摘 要：随着我国高校图书馆的快速发展，馆内饮食规章制度成了备受关注的话题。文章通过对澳大利亚高校图书馆馆内饮食规章制度的分析，探讨其对我国高校图书馆的借鉴意义，并提出了一些建设性的意见，以促进我国高校图书馆的发展。

关键词：澳大利亚高校图书馆；馆内饮食；规章制度

随着社会文化生活需求不断增强，图书馆在不断拓宽和延伸文化服务功能的同时，还增强了休闲功能。比如，国内外很多图书馆会布置休闲阅读座椅、异形沙发，有的会开设咖啡厅、饮品店等，为读者提供了独立、舒适的阅读空间。但是，图书馆也面临读者想要将食品和饮料带入的问题。

由于馆内的图书、文献等需要得到妥善保护，而书库的许多有害生物都与读者带入的食品、水果等密切相关，有些读者有不良饮食习惯，食物可能引起污染，产生的垃圾吸引害虫等问题，对图书馆资源造成损害。另外，食物的气味、噪音和杂乱的场景可能干扰其他读者的学习和研究，这些问题不仅会影响食物消费者本身，还会对馆藏文献、其他读者和图书馆工作人员产生影响。高校图书馆作为学校的文献信息资源中心与学术性机构，制定良好的饮食制度，规范在图书馆内的饮食要求，有利于维护图书馆的安静和整洁，保护图书馆资源的完整性和可持续性，为读者提供更好的学习和研究环境，确保图书馆的正常运营和服务质量。

在国外，一些先进的高校图书馆已经制定了有关饮食制度，允许读者在馆内进食。我国图书馆可以借鉴国外图书馆的饮食制度，为读者提供更加便利的服务，满足读者的需求，增加图书馆的吸引力和利用率。

一、国内高校图书馆馆内饮食制度现状

笔者以“图书馆”“饮食政策”在中国知网上检索，仅有一篇文章介绍美国4所高校图书馆的饮食政策。同时，笔者通过访问多数高校图书馆的网站，发现一般图书馆已经意识到此类问题，他们通过在读者群、网站发布公告、通知和倡议书，提醒读者禁止携带任何食物和饮料入馆，并请大家互相配合、互相监督。但条例不清晰、内容不完善的制度，导致很多学生对图书馆产生不满情绪，馆员的制止行为也让很多读者无法认同。作为我国高校图书馆实行科学管理的一部分，规章制度的健全是非常必要的。

二、澳大利亚高校图书馆馆内饮食制度实践分析

笔者调查2023年QS世界大学排行榜，选择前100名的澳大利亚高校图书馆展开调查，分别是墨尔本大学、悉尼大学、新威尔士大学、澳大利亚国立大学、莫纳什大学以及昆士兰大学6所高校。通过访问各高校的图书馆网站，查找图书馆关于饮食方面的相关制度，分析各高校的饮食制度要求。

1.墨尔本大学

墨尔本大学图书馆作为澳大利亚最古老和最大的大学图书馆之一，墨尔本大学图书馆提供广泛的学术资源和服务，支持学生、教职员工和研究人员的学习、教学和研究活动。墨尔本大学图书馆有 11 个分馆，每个分馆都专注于不同的学科领域。

关于馆内饮食制度，墨尔本大学图书馆在主网页上可统一查询，各分馆的相关内容会链接到总馆网页。饮食制度内容置于图书馆常见问题栏目下图书馆空间使用——“我可以在图书馆吃或喝吗？”其中，规定读者可以携带带盖的热饮或者冷饮，可以携带无味的食物或者零散的食物，如冷的零食、水果、坚果和巧克力，无盖的饮料、有气味的食物或热食是不被允许带入馆内。但是，不同区域有不同的规定，许多分馆都有不允许携带食物的区域，如果不确定可检查标牌或询问图书馆管理人员。

2.悉尼大学

悉尼大学图书馆是南半球最大的大学图书馆，占地面积53000平方米，由多个部分组成，中心的流通线将建筑分开，新老建筑结合，交通流线清晰。圖书馆由主馆Fisher 图书馆和20个专业分馆构成庞大的图书馆服务网络，为全校师生以及社会各界提供高效、及时、便捷和多样化的信息服务，以用户为本，构建大学图书馆信息资源保障及服务体系。

悉尼大学图书馆在治理策略中发布了详细的关于食物和饮料在图书馆空间中的相关规定。

（1）可以在图书馆内享用无酒精饮料和食物，但是请记得将垃圾扔进提供的垃圾箱，并保持区域清洁。

（2）有些图书馆有学生厨房，当学生休息时，可以在厨房里加热食物或吃点零食。

（3）请将热食放置在学生厨房并在学生厨房食用，因为这些食物不能在图书馆的其他区域食用。

（4）可以点外卖或者将食物带出图书馆食用， USU在整个大学提供餐饮服务和座位供学生使用。

对于其他特殊规定，也列举出禁止携带食物和饮料的区域，如珍本和特殊馆藏区域、靠近展览区域以及靠近电脑、打印机、复印机和视听设备等区域，任何其他指定为禁止食物区域的空间。同时，也呼吁读者在携带食物和饮料进馆过程中，在图书馆内走动时请盖好饮料容器盖子；小的溢出物请自行清理，大的溢出物请立即通知图书馆馆员，以便安排清理工作；请将空容器弃置于非纸张回收箱内；请与图书馆馆员合作，保护图书馆的馆藏和设备设施，以确保所有访客的舒适。

3.新南威尔士大学

新南威尔士大学图书馆是澳大利亚主要的研究型图书馆之一，拥有广泛的学术信息资源，新南威尔士大学悉尼主图书馆和法律图书馆位于肯辛顿，帕丁顿图书馆位于帕丁顿的艺术与设计校区，它为两个校区和附属研究机构的大量学术人员和学生提供服务。

新南威尔士大学图书馆在政策和准则栏目中发布关于图书馆食物规定，图书馆充分认识到当读者在图书馆沉浸于学习或工作中时，离开图书馆去吃点东西是很不方便的，于是图书馆规定，热食物和点心可以在主图书馆、法律图书馆和帕丁顿图书馆提供的厨房或指定的用餐区域食用；也允许携带热饮和冷饮（不含酒精），但请确保饮料装在有盖的容器中，如使用瓶盖或有盖的杯子。

同样，对靠近特殊艺术藏区、图书馆设备，如电脑、打印机、复印机和视听设备等区域、指定为禁食区域的空间，禁止携带食物和饮料。在图书馆内走动时请盖好饮料容器的盖子；自行清理小的溢出物，如果有较大的溢出物，立即通知图书馆或保安人员，以便安排清理工作；将空容器弃置于非纸张回收箱内也是规定的一部分。

4.澳大利亚国立大学

澳大利亚国立大学图书馆始于1946年，现发展成为一个涵盖科学、社会科学和人文、法律、艺术和音乐的多元化馆藏的图书馆。由艺术与音乐图书馆、Chifley分馆、Hancock分馆、法律图书馆、Menzies分馆、澳大利亚国立大学打印存储库6个分馆组成。

关于食物和饮料的规定，澳大利亚国立大学图书馆只在新生入馆指南——图书馆空间中提到，可以带零食进图书馆，但是热食物和未盖的饮料是明确不允许的。在其中多次提到，希望读者能一起创造一个安静、舒适的阅读环境，避免食物的气味和饮料的溢出，请尊重其他的读者。

5.莫纳什大学

莫纳什大学图书馆是澳大利亚领先的学术图书馆之一，在技术创新和卓越的客户服务方面享有盛誉。图书馆有6个分馆，印度尼西亚和马来西亚有相关图书馆，每个分支机构的馆藏都支持其所服务的校园内的院系。莫纳什大学图书馆在图书馆适应条款中提到，图书馆内不允许有凌乱或有异味的食物；允许带盖饮料；指定区域有其他限制，请遵守标牌的提示。

6.昆士兰大学

昆士兰大学图书馆始于1910年，具有百年历史。图书馆由十几个分馆构成，各分馆发展成熟，涵盖各领域，馆藏资源丰富。

昆士兰大学图书馆制定有比较完善的制度。图书馆在政策和准则中发布有关餐饮规定的内容，图书馆允许饮用饮料，但所有饮料必须装在有盖的容器中；读者可在图书馆其他地方进食冷食（包装或密闭容器内），食用热的、气味强烈或脏乱的食物，仅允许在图书馆厨房或室外；禁止在弗莱尔图书馆或图书馆电脑前进食。关于食物垃圾，要求放置在提供的垃圾箱中，学习区域不得乱丢垃圾，如遇遗失的物品应立即报告给图书馆工作人员。对于违反规定的读者可能会被要求离开大楼，如果读者拒绝遵守工作人员的指示，可能会叫保安人员来。

为了保证此规定的运行，明确图书馆的权利和职责，图书馆企业服务部负责制订该规定的传播计划；图书馆工作人员有责任要求读者遵守这项规定，以此确保读者的行为不会打扰或给他人带来不便，不能减损客户的服务质量。

三、借鉴与思考

1.制度明细全面，明确权力和职责

食物和饮料的种类颇多，制定图书馆饮食制度应尽可能全面涵盖，列出所有可能的情况。比如，零食类型，有的会发出声音，有的会掉渣，如果在安静的自习区域食用或者残渣掉落在书籍上，这对其他读者和馆藏保护都是一种破坏，因此，这种情况应该在规定中详细说明；又如，饮料的容器，笼统规定有盖子的杯子，不能全面涵盖和说明的可辅以图文，对各类型容器一一列举。

在馆可饮食的区域也应详细列举说明，明细的条文可以让读者清楚知道哪些食物是不被允许带进馆的，哪些区域是不可带食物进入的，以此保护馆藏，维护图书馆环境，避免不必要的纠纷，减少馆员的工作量。明确权利和职责，相关部门实施维护和说明，定期更新和补充。例如，昆士兰大学图书馆的食物制度，是由图书馆服务部展开维护和宣传，服务部有责任确保制度的执行，可以申请必要的经费，规定中也留有联系方式以供读者能够找到相关部门负责人。

2.辅以提示说明，提供就餐环境

在图书馆内，一般读者的学习或阅读时间较长，带食物进馆及时补充能量是不可避免的。图书馆对进馆食物规定的内容发布后，还需要辅以一定的提示说明，如禁止食物进入区域的提示牌，馆内其他就餐地方的提示牌以及规定内容的提示或广播提示。常见的提示也约束了读者不规范的行为，起到警示和提醒的作用。

除了提示牌的作用，为读者创造方便的就餐环境，也从另一个方面解决了图书馆就餐问题。在调查的图书馆中，多数都会开放学生厨房，并配有微波炉、餐桌等，方便读者加热食物和就餐。其中，悉尼大学校内还有多数就餐地，读者可以点外卖或者带食物在学校就餐。有些图书馆也会选择在馆内经营咖啡厅，如莫纳什大学图书馆在菲尔德馆和马西森馆内开设咖啡馆，咖啡馆在图书馆开放时间开放，也会有所变化。咖啡馆除了经营饮品外也销售零食，为读者在馆内提供良好的饮食区域。另外，图书馆也可以提供自助的食物储物柜，读者可以通过扫码开柜、锁柜，将食物和饮料暂时存放在柜子中。图书馆可制定相关使用规则，每天清理储物柜。

3.明确必要处罚，开展读者教育

在被调查的图书馆中，多数图书馆主要呼吁读者共同维护原则，他们在规定中大多提到希望读者可以自我约束，考虑到其他读者的使用感受，共同创造和谐环境。而昆士兰大学图书馆的食物规定中有提到如若违反规定，读者将会面临被请出馆的可能，工作人员也可以请求安保人员的帮助。制度应该包括明确的处罚标准，对于违反饮食规定的读者，应当采取适当的处罚措施。例如，口头警告、要求立即清理食物残渣、暂停借书权利或限制进入图书馆等。处罚的力度应该根据违规行为的严重程度有明确的說明，这不仅能起到警示作用，也为馆员应对相关情况的处理方式提供指导。

同时，开展读者教育活动，向读者宣传图书馆的饮食规定，提醒读者在图书馆内注意饮食行为。可以通过张贴海报、举办宣讲会、制作宣传册等方式，向读者传达正确的饮食行为和文明的图书馆使用习惯。图书馆工作人员也应加强对饮食规定的巡查和监督，及时发现违规行为并采取相应措施。图书馆可以设立咨询台或专门的工作人员，为读者提供咨询和指导服务。当读者对规章制度有疑问或需要帮助时，可以寻求相关工作人员的帮助，及时解答疑惑，引导读者正确使用图书馆资源。

四、结论

图书馆馆内饮食制度的制定和实施，对图书馆的发展起到增添色彩的作用，通过借鉴澳大利亚部分高校图书馆饮食制度的内容和做法，可以不断完善我国高校图书馆的饮食制度，避免给读者带来不舒适的体验，也促使我国高校图书馆能对此引起重视，不断完善图书馆的规章制度，为我国高校图书馆发展带来思考。

参考文献：

[1]汪华明.我国文献保护研究中新成果探析[J].武汉大学学报（社会科学版），2001（02）：246-251.

[2]杨宝华.美国四所大学图书馆馆内饮食政策的介绍与思考[J].图书馆学研究，2007（04）：84-86.DOI：10.15941/j.cnki.issn1001-0424.2007.04.027.

[3]墨尔本大学图书馆空间使用政策，https：//library.unimelb.edu.au/contact_the_library/faqs/library-spaces/library-spaces/can-i-eat-or-drink-in-the-library，2023-7-23.

[4]悉尼大学图书馆空间的食物和饮料，https：//www.library.sydney.edu.au/about/governance.html，2023-7-23.

[5]新南威尔士大学图书馆使用政策，https：//www.library.unsw.edu.au/about-unsw-library/policies-and-guidelines/library-conditions-of-use-policy，2023-7-23.

[6]澳大利亚国立大学图书馆新生入馆指南，https：//library-admin.anu.edu.au/_resources/guide/new-students-2023.pdf，2023-7-23.

[7]莫纳什大学图书馆使用政策，https：//www.monash.edu/library/about/terms，2023-7-23.

[8]昆士兰大学图书馆政策和准则，https：//web.library.uq.edu.au/about-us/policies-guidelines，2023-7-23.

（作者单位：福建信息职业技术学院）

作者简介：林敏敏（1994—），女，汉族，福建莆田人，硕士研究生，助理馆员，研究方向：图书馆管理、信息服务。