“葭萌”不是古蜀茶称谓

张夏

摘 要：有学者认为“葭萌”为古蜀茶之称谓，依据是扬雄《方言》有“蜀人谓茶曰葭萌”之论。但是，在传世的《方言》中并没有这样的记载。只有两种可能，一是扬雄并没有此言论，属于陆羽、杨慎记忆失误的“创造”再以讹传讹；二是此语在《方言》的传抄过程中遗失了。之所以肯定“葭萌”不是古蜀茶之称谓，还可以从现今的工具书对“葭萌”的释义中均没有“葭萌”为古蜀茶之意得到证明。“葭萌”除指“远民”外，人名、地名、江名，更应该就是“葭萌”的本义。

关键词：葭萌；古蜀茶称谓；扬雄《方言》；记忆失误；人地名称

葭萌，多么美好的两个字一个词。它有什么涵义呢？字典、词典、互联网对它的释义有许多，有的并不完全正确；尤其是说“葭萌”为古蜀茶之称谓，言之凿凿，却不能深究。故值得辨析。

一、扬雄与“蜀人谓茶曰葭萌”

众所周知，中国是世界茶叶栽培的起源地，而古代巴蜀则是现在所知中国茶叶的最早栽培地与茶叶交易地区。《华阳国志·巴志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎尚书。……武王既克殷，以其宗姬于巴……鱼盐铜铁，丹漆茶蜜……皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝……园有芳蒻、香茗。”[1]据这条记载，获周武王册封的巴王将包括茶在内的巴地特产进贡给过周天子。在西周初期，巴蜀地区就不仅有茶，而且还有茶园的存在。

在研究者笔下，关于“葭萌”即古蜀茶称谓的论说不胜枚举，包括一些知名学者的论述。例如：

著名巴蜀史研究学者陶元甘认为，唐人陆羽在《茶经》里所列举的荼、槚、蔎、茗、荈这五种茶名，都是来源于巴蜀土语“葭萌”，是借用汉字对译古代巴蜀的语言。[2]

著名茶史专家朱自振先生认为，汉字“槚” “荼”“蔎”“茗”“荈”，基本上都是古蜀国双音节茶名“葭萌”音省的一种记录。[3]

赵静认为，双音节茶名“葭萌”也表明巴蜀地区是茶叶的原产地之一，“葭萌”的蜀地读音为“嘉明”，而“葭萌”是现在能够见到的战国中期蜀人称茶的方言土语。[4]

这里有一个问题难以理解：作为“葭萌”为古蜀茶之称谓的证据只有一条，据说是出自《方言》。例如《四川茶叶》就说：

（秦于公元前316年征服巴蜀时）成都盆地边缘山区，已开始栽培茶树，发展茶叶生产。《华阳国志·蜀志》载：“蜀王别封弟葭萌于汉中，号苴侯，命其邑曰葭萌焉。”据杨慎《郡国外夷考》的考证，“葭萌，《汉志》：葭萌，蜀郡名。葭音芒，《方言》：‘蜀人谓茶曰葭萌’，盖以茶氏郡也。”这说明《蜀志》所说“命其邑曰葭萌”是因当地产茶而命名。葭萌故城在今广元县昭化区，原为昭化县。至今昭化及其邻近的旺苍、平武、南江等县，仍是四川的主要茶区。[5]

与“《方言》：‘蜀人谓茶曰葭萌’”类似的是唐人陆羽在《茶经》“卷上·一之源”说：“扬执戟云：‘蜀西南人谓荼曰蔎’。”

《方言》作者为西汉扬雄，也就是《茶经》所说的扬执戟。扬雄曾任过黄门郎一职。汉朝时郎官要执戟护卫宫廷，因此后世称其为扬执戟。扬雄在文学创作尤其是汉赋上与司马相如齐名；而在学术上，扬雄是两汉时期的领军人物，他撰写的《法言》《太玄》《方言》等著作，对后世影響非常重大。

如果在《方言》中确实有“蜀人谓茶曰葭萌”“蜀西南人谓荼曰蔎”这样的记载，当然可以肯定“葭萌”“荼”“蔎”为古蜀茶之称谓。但是，很遗憾，在传世的《方言》中并没有这样的记载。

中国出版的学术著作，公认中华书局的质量较高。中华书局出版的《方言》，为方便今天的读者查询，特别编辑了“音序索引”。[6]葭萌的读音为jiā méng；荼的读音为tú；蔎的读音shè。我们来看看与这几个字词的相关部分：

左下四图，是从中华书局2021年出版的（汉）扬雄《方言》“音序索引”的第7、10、15、13页复制的与jiā、méng、tú、shè四个音节的有关字词。可以清楚地看到，在《方言》中没有葭、萌、荼、蔎这些字，更谈不上相关论述了。

为什么后世学人反复引用的依据并不存在呢？只有两种可能，一是扬雄并没有此言论，属于陆羽、杨慎记忆失误的“创造”再以讹传讹；二是此语在《方言》的传抄过程中遗失了。

二、现今工具书释“葭萌”

之所以肯定“葭萌”不是古蜀茶之称谓，还可以从现今的工具书对“葭萌”的释义得到证明。

《辞海》《辞源》与《现代汉语词典》是公认的比较权威的工具书，是学术研究比较可靠的助手。且看它们对“葭、萌”两字一词的释义。

《现代汉语词典》释“葭”为：初生的芦苇，释“萌”为：萌芽、萌生，古同“氓”（异形字“甿”）。[7]没有“葭萌”。

《辞海》释“葭”为：初生的芦苇；通“笳”；释“葭萌”为：古县名。古苴侯国，蜀王封其弟葭萌为苴侯，秦置县因以为名，三国时蜀汉改名寿安。隋开皇十八年（598年）改晋安县置，取秦故县为名。古水名。古白水（即今白水江）下游流经秦汉葭萌县北，称为葭萌水。[8]释“萌”为：植物的芽，开始、发生，通“氓”。[9]

《辞源》释“葭”为：芦苇；乐器名，同“笳”；通“遐”。释“葭萌”为：县名。古苴侯国地，秦置葭萌县，汉因之，属广汉郡，三国蜀改为汉寿，晋改置晋寿县，隋开皇时复置葭萌县，唐宋因之，元初并入昭化县。水名，即白水江。犹言远民。[10]释“萌”为：植物的芽，开始、发端，耕地覆草，姓，通“氓”民众，无知貌。[11]

这些工具书虽然对“葭萌”作出了很多释义，但是，其中完全没有与古蜀茶有关的只言片语。

“葭”的释义有很多：

“葭”可为初生的芦苇。《诗经·秦风·蒹葭》有：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。”[12]

“葭”同“笳”，可为乐器名。南朝时的宋人谢灵运《九日从宋公戏马台集送孔令》有：“鸣葭戾朱宫，兰巵献时哲。”[13]

“萌”的释义也有很多：

“萌”指植物的芽，喻为开始、发生。《韩非子·说林上》：“圣人见微以知萌，见端以知末。”[14]

“萌”也指耕地覆草。《周礼·秋官·薙草》：“薙氏掌杀草，春始生而萌之，夏日至而夷之，秋绳而芟之，冬日至而耜之。”注：“杜子春云：‘……萌，谓耕反其萌芽。’”[15]

“萌”通“氓”，可指民众与无知貌。《汉书》卷三十六《楚元王列传》附刘向《谏营昌陵疏》：“民萌何以劝勉？”注：“萌与氓同，无知之貌。”[16]

三、“葭萌”指人名、地名和江名

作为词组的“葭萌”，因为“葭”通“遐”，故有“远民”的释义。扬雄《长杨赋》有“‘遐萌为之不安’，谓远人也”之论；《后汉书》卷八十上《文苑列传》有杜笃的《论都赋》：“今天下新定，矢石之勤始瘳，而主上方以边垂为忧，忿葭萌之不柔，未遑于论都而遗思雍州也。”[17]

不过，“葭萌”除有“远民”的释义外，还有更明确的释义，只指一个人名、一个地名和一条江名。

一个人名：杜葭萌。

《华阳国志·蜀志》载：“蜀王别封弟葭萌于汉中，号苴侯，命其邑曰葭萌焉。”[18]

在公元前316年前，葭萌为苴国都邑别称，是东周战国时期开明氏蜀国的分封国，第一代君主是蜀王杜尚（开明氏九世）的王弟杜葭萌。

蜀王杜尚趁巴国攻打南方小国之机，在周烈王姬喜八年（前368年）派兵灭了、平周二国，控制了四川北部地区。为遏制了东部日益强大的巴国向西扩张，杜尚决定不直接兼并这片北接秦国、东可抵达庸国、南邻巴国的重要商业与军事要地，而是建立一个藩属国，即苴国，让自己的弟弟杜葭萌去管理，并封其为汉中侯。

苴侯国介于汉中之南、苍溪以北之地。杜葭萌将苴国都邑建在嘉陵江与白龙江交汇处，又紧靠金牛古蜀道的的土基坝。今广元市昭化区昭化镇，正是杜葭萌建立苴国的都城所在地。只是有人认为杜葭萌的得名与古蜀茶有关，不知其文献证据在哪里。

一个地名：葭萌（城、县、关）。

杜葭萌选择在土基坝建立的苴国都城，当地人称为“吐费城”，也作土费城，别称葭萌城。

公元前316年，秦统一古代巴蜀，在四川盆地置巴、蜀二郡，于苴地置葭萌县，治所在今广元昭化葭萌城遗址。

一条江名：葭萌水。

葭萌，古水名。古白水（即今白水江）下游流经秦汉葭萌县北，称为葭萌水。南朝宋元嘉十一年（公元434年）梁、南秦二州刺史萧思话遣将萧承之破杨难当，悉复汉中故地，置戍于葭萌水，即此。

人名、地名、江名，这应该就是“葭萌”的本义。

注释：

[1][18]任乃强：《华阳国志校补图注》，上海古籍出版社1987年版，第4-5页，第126页。

[2]陶元甘：《茶为古巴蜀语译音说》，载《巴蜀历史民族考古文化》，巴蜀书社1991年版。

[3]朱自振：《关于“茶”字出于中唐的匡正》，载《古今农业》1996年第2期。

[4]赵静：《〈华阳国志〉中的蜀语词考释》，载《云南师范大学学报》2009年第1期。

[5]杜长煜：《四川茶叶》，四川科学技术出版社1991年版，第18页。

[6]（漢）扬雄：《方言》“音序索引”，中华书局2021年版。

[7]中国社会科学院语言研究所：《现代汉语词典》，商务印书馆2002年版，第607页、868页。

[8][9]辞海编辑委员会：《辞海》，上海辞书出版社1985年版，第602页，第590页。

[10][11]商务印书馆编辑部：《辞源》释“葭”，商务印书馆1986年版，第2680页，第2671页。

[12]《诗经》之《秦风·蒹葭》，中华书局2015年版，第318页。

[13]（南朝·宋）谢灵运：《九日从宋公戏马台集送孔令》，载《文选》，中华书局2019年版，第1195页。

[14]（战国）韩非：《韩非子》之《说林上》，北方妇女儿童出版社2013年版，第131页。

[15]《周礼》之《秋官·薙氏》，中华书局2014年版，第741页。

[16]（汉）班固：《汉书》，中华书局1999年版，第1516页。

[17]（南朝·宋）范晔：《后汉书》，中华书局1999年版，第1759页。

作者：四川大学博物馆馆员