摘要:本文以“内环境的稳态”为例,阐述基于课标,落实素养导向的生物学课堂教学实施过程。通过贯穿真实的生活情境,层层设问驱动学生积极思考,采用资料分析,知识运用,形成生命观念,培养社会责任;通过模型构建,提升科学思维能力;进行数字化实验,让学生主动探究。充分体现普通高中新课程改革的特征:从知识到素养,从学科到生活。
关键词:高中生物学;核心素养;内环境;稳态
文章编号:1003-7586(2024)04-0050-03 中图分类号:G633.91 文献标识码:B
《普通高中生物学课程标准(2017年版2020年修订)》(以下简称《课程标准》)指出高中生物学课程的基本理念是核心素养为宗旨,内容聚焦大概念,教学过程重实践,学业评价促发展。本节课在设计上贯彻《课程标准》基本理念,通过设置多样的生活情境,利用生物学大概念构建课程内容以实现少而精。使用pH传感器和计算机数据分析嵌入实验教学,通过质疑—激趣—思考、探究—分析、建模、总结等环节,将对生物学核心素养的培养落实到课堂教学中,有效提高课堂效率。
1 教材分析及设计思路
本节内容选自人教版普通高中教科书《生物学·选择性必修1·稳态与调节》(以下简称“教材”)第1章第2节,教学内容涵盖内环境的动态变化、对稳态调节机制的认识、内环境稳态的重要意义,是学生建立内环境概念后的进一步学习,这对于形成稳态与平衡观至关重要。稳态的概念是本节课的教学重点,小到生命个体,大到生态系统,稳态的概念贯穿生命各层次。学生理解掌握这一概念可以为后续的学习打下坚实的基础,但内环境稳态的内容非常抽象,学生要做到真正理解存在一定难度。
本节课通过设置真实的生活情境,例如血常规检测、体温的日变化规律等,让学生亲身经历问题探讨、模型构建、实验探究、归纳总结等教学环节,形成对稳态概念的基本认识,同时增强健康生活的意识。通过改进“模拟生物体pH值的稳定”实验,实现传统实验与数字化教学的相互融合,让学生在设计实验的过程中驱动思考,动手实践的过程中掌握基本科学方法,分析实验结果的过程中训练科学思维。
2 教学目标
(1)通过调查家庭成员的体温变化、分析血液生化检验结果报告单,说明人体内环境的成分和理化性质是在一定范围内不断变化的,认同生命系统的动态平衡特点,阐明内环境稳态的含义。
(2)利用数字化传感器模拟生物体维持pH值的稳定的探究实践活动,绘制曲线图等数学模型对实验结果进行交流展示,尝试解释人体维持pH值稳定的机制。
(3)分析内环境稳态与消化、呼吸、循环、泌尿系统的功能联系示意图,举例说明内环境稳态的基础是人体各器官、系统协调统一的结果,认同生命系统的整体性。
(4)讨论人体内环境稳态失调的实例,说明内环境稳态对机体的重要意义,形成关注自我健康的意识,倡导健康的生活方式。
3 教学过程
3.1 创设情境,引入新课
教师提出思考问题,什么是血液的生化指标?血液的生化指标如何反映机体的健康状况?每种成分的参考值(即正常值)都有变化范围,这说明什么?让学生带着思考任务观看视频,并结合“血液生化检验报告结果单”,思考回答问题。教师指导学生查看体检报告表,分析数据,理解葡萄糖、糖化血清蛋白、甘油三酯含量等化学成分超出正常范围可能会对人体造成影响,从而得出内环境成分的含量是在一定范围内波动的结论。
设计意图:以实例设疑,通过引导学生分析“血液生化检验结果报告单”,激发学生对本节课内容的探索热情,同时增强学生对日常生活中健康问题的关注。
3.2 实践探究,发展素养
3.2.1 探究一:调查体温的日变化规律
学生完成“家庭成员一日内体温变化调查表”,并绘制体温变化曲线图。学生展示调查结果,教师设置问题串,家庭成员的体温完全一致吗?说明了什么?比较同一个体在一日中的体温数据,发现什么变化规律?引导学生主动思考,理解人体体温在一定范围内波动,不同个体之间存在差异。
教师展示某地“马拉松百公里越野赛事件”的新闻报道,提出问题:失温对人体会造成什么影响?体温的相对稳定有什么意义?教师引导学生联系之前的知识内容,说明人体细胞的代谢活动需要酶的催化,体温会影响酶的活性,得出结论体温的相对稳定是机体进行生命活动的必要条件之一。
设计意图:学生在调查体温的日变化过程中,培养了建模的能力,理解正常人体体温的动态变化。教师呈现情境资料——失温对人体造成的影响,为学生形成内环境稳态的概念和意义提供帮助,让学生进一步理解人体可以维持内环境稳态,但是调节能力有一定限度。
3.2.2 探究二:模拟生物体维持pH值的稳定
活动一:比较自来水和缓冲液维持pH值稳定性的效果。教师引导学生回顾控制变量法,探究实验原则,小组成员分工协作,按照“探究·实验”的方法步骤,使用数字化pH值传感器测定自来水、缓冲液在加入HCI和NaOH后pH值的变化幅度,将每次滴加酸或碱的数据记录在计算机表格中,描述观察到的实验结果,绘制pH值变化曲线的数学模型,得出缓冲液中pH值的变化幅度不大的结论。
活动二:增加肝匀浆为实验材料的实验组,模拟人体内环境成分。学生运用控制变量法,模拟实践探究环节“提出问题做出假设实验验证分析得出结论”,尝试提出问题并作出假设,并与同学交流实验思路,动手实验,记录实验结果,并运用统计软件对实验结果进行分析绘图。结果如下:表1(对应图1)为自来水、缓冲液和肝匀浆在滴加HCl后pH值的变化,看出肝匀浆与缓冲液在滴加HCl后,pH值曲线走势与缓冲液类似;表2(对应图2)为自来水、缓冲液和肝匀浆在滴加NaOH后pH值的变化,看出肝匀浆与缓冲液在滴加NaOH后,pH值曲线走势与缓冲液类似。通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在滴加HCl和NaOH后的变化特点,得出结论肝匀浆与缓冲液维持pH值稳定的效果类似的结论。
教师引导学生根据实验的结果,尝试解释机体维持pH值稳定的机制,并结合体温的日变化调查结论,归纳得出稳态的概念。
设计意图:让学生在亲身经历实验探究过程中体会控制变量、构建模型等科学方法。pH值传感器和统计软件的使用有效提升了实验教学的效果,定量呈现实验数据,使实验结果更加直观化、精确化。学生分析实验数据并用曲线图模型呈现结果做解释,训练科学思维,培养探究能力。学生通过动手实验得出肝匀浆与缓冲液的pH值变化类似的事实性知识,助于构建内环境稳态的概念。
3.3 讨论分析,阐明机制
教师展示教材中图1-4“内环境稳态与消化、呼吸、循环、泌尿系统的功能联系示意图”,引导学生思考讨论,维持内环境稳态的基础是什么?为什么机体内各个器官、系统能够协调一致地正常运行?机体维持稳态的主要调节机制是什么?学生结合示意图,运用结构与功能观举例说明人体各器官、系统协调一致,共同参与维持内环境的稳定。学生结合讨论结果,自主阅读教材上的科学史——科学家对内环境稳态机制的认识过程,说明机体维持内环境稳态的主要调节机制。
设计意图:通过分析示意图,学生能够思考生命系统的多样性与统一性,进一步提升学生的结构与功能观、生命的系统观,实现生命观念的融合。教师还原科学史,回顾稳态主要调节机制的建立过程,引导学生在科学史中探寻思考,认同神经体液免疫调节网络是内环境稳态的调节机制。同时学生能更好地理解科学过程和本质,认识科学在不断继承和修改中完善,培养学生的批判性思维和勇于探索的科学精神。
3.4 归纳总结,巩固提升
学生从稳态的定义、意义、调节机制三个方面进行总结,尝试联系第1节“细胞生活的环境”相关知识点构建概念图。完成教材第12页“练习与应用”栏目,学生之间互相点评,教师做适当引导和评价。
教师设置开放性题目,让学生查找资料了解糖尿病的发病原因、检查方法、治疗方法等。
设计意图:学生通过梳理第1章相关知识点,自主构建概念体系网络图,形成系统化思维,发展归纳能力。“练习与应用”栏目巩固并检测学生对概念的理解。开发性题目能够促进学生运用知识,激发学习兴趣,提升并考查核心素养。
4 教学反思
4.1 实验创新,强化探究
本节课对教材“模拟生物体维持pH值的稳定”的实验进行了改进:首先采用pH传感器和计算机数字软件取代pH试纸,定量且精确获取实验过程中pH值的变化数据,从而利于学生分析,确保实验结果严谨。其次,设计递进式实验,先设置验证实验一“比较自来水和缓冲液维持pH值的稳定性效果”。引导学生继续设计实验二“探究肝匀浆维持pH值稳定性的实验”,让学生经历探究实验的历程,提出问题、做出假设、实验验证、得出结论模式。引导学生积极思考,动手探究,培养学生形成基于实验证据,解决真实生活问题的科学探究能力。最后,利用计算机软件,以图表建模呈现实验数据并进行分析,培养学生科学思维。
4.2 情境导入,激趣入胜
通过层层设置的情境,合理利用问题串,层层设问,引导学生分析体温的规律,内环境中化学成分变化规律,pH值变化规律等,总结出稳态的特征——动态变化、相对稳定。学生学会用生物学知识分析内环境失调影响机体健康,得出与本节内容密切相关的结论,即内环境稳态是细胞正常生命活动的保障。驱动学生用已学知识解决实际问题,从而落实生物学学科核心素养。