广西柑橘产业高质量发展的思考

摘要：文章分析了广西柑橘产业发展形势、生产设施、品种、熟期、区域布局和品牌打造等产业结构现状，阐述了广西柑橘产业发展存在的柑橘黄龙病防控形势依然严峻、品种结构与区域布局不够合理、优质健康苗木跟不上发展需求、流通销售体系不完善等主要问题。例举了柑橘产业高质量发展先进典型案例及启示，提出了推进广西柑橘产业高质量发展的七条建议：调结构优布局、用健康无病苗、推广轻简栽培、补齐采后短板、拓市场创品牌、强龙头育主体、抓好黄龙病防控。

关键词：广西柑橘；高质量发展；产业

中图分类号：F326.13 文献标志码：A

Thinking on the High-Quality Development of Guangxi Citrus Industry

LIN Yiqun

（Guangxi Zhuang Autonomous Region Fruit Technical Guidance Station， Nanning， Guangxi 530022， China）

Abstract： The article analyzed the development situation， production facilities， varieties， ripening period， regional layout and branding of Guangxi citrus industry， and elaborated on the main problems existed in Guangxi citrus industry， such as the severe situation of Huanglongbing control， unreasonable variety structure and regional layout， inability of high-quality and healthy seedlings to keep up with development needs， and the need to strengthen circulation and sales. The paper provided examples of advanced typical cases and inspirations for high-quality development of the citrus industry， and put forward seven suggestions on how to promote the high-quality development of Guangxi citrus industry： adjusting the structure and layout， using healthy and disease-free seedlings， promoting light and simple cultivation， filling the gaps in post-harvest， expanding the market and creating brands， strengthening the main body of leading cultivation， and focusing on Huanglongbing" control.

Keywords： Guangxi citrus; high-quality development; industry

广西是我国柑橘栽培较早的地区，已有2000多年历史，共有9大类、235个品种。广西柑橘种植自然资源优越，品种多、分布广、应市期长，是我国柑橘生产优势区域[1]。近十几年，广西柑橘产业发展迅猛，产量连年稳居全国第一，已成为农民增收致富的主导产业[2]。广西54个脱贫县均有柑橘生产，其中21个县把柑橘作为扶贫主导产业，54个脱贫县柑橘人均收入可达600元/年，21个主导县柑橘人均收入高达800元/年，柑橘产业为打赢脱贫攻坚战提供强大支撑，为全面推进乡村振兴打下夯实基础。但是，广西的柑橘产业仍存在一些问题，如柑橘黄龙病防控形势依然严峻、品种结构与区域布局不够合理、优质健康苗木跟不上发展需求、流通销售体系不完善等。为此，本文对广西柑橘产业发展形式和产业结构及国内其他省份柑橘产业发展的典型案例进行分析，提出了推进广西柑橘产业高质量发展的建议，为有关部门提供决策参考。

1 广西柑橘产业发展形势

根据《 广西统计年鉴》《 中国统计年鉴》 以及广西统计局等官方统计平台及机构提供数据显示，2011—2022年间广西柑橘的发展速度及总量增长相当惊人。从发展速度看，2011年到2022年，广西柑橘面积以年均9.19%的速率递增，比全国高6.26个百分点；产量以年均16.30%的速率递增，比全国高9.4个百分点，在全国的比重由12.39%提升至28.73%，从2011年的354.98万t到2022年的1868万t，增加了1513万t。据行业统计数据显示：2023年广西柑橘面积958万亩（1亩≈667 m2，下同），产量1895万t，产量是2015年的4倍，是2012年的5倍，约占全国柑橘总产量30%，连续8年稳居全国第一；其中，砂糖橘约300万亩，产量约670万t；沃柑约225万亩，产量约486万t；金橘44万亩，产量71万t，均位列全国第一，沙田柚63万t列全国第二。可以说全国3个柑橘有1个来自广西，3个砂糖橘或沃柑有2个来自广西，广西的柑橘在全国有着重要的地位。同时广西是全国最大的金橘产地，还是沙田柚的原产地与主产区；广西的橙类、温州柑在全国也占有较高的知名度。

2 广西柑橘产业结构

2.1 生产设施不断完善

全区果园基础设施不断完善，水肥一体、智慧果园系统等现代装备得到应用，能排能灌的果园占比提高10％。一是灌溉设施，主要是集约化规模经营，水肥一体化设施，保证能灌能排的果园约占全区果园总数的70%～80%，桂北主要以农户分散经营砂糖橘为主，水肥一体化设施保证能灌能排的果园约占10%～20%，大多以小型抽水设备进行灌溉。二是道路设施，桂南、桂中集约化规模经营的果园，主干道及田间作业道建设较为完善；桂北主要以村村通为主干道。三是植保设施，无人机打药从桂南到桂北都在大力推广。四是延后采收设施，桂北80%果园都建立延后采收设施，桂中40%～50%建立延后采收设施。五是智慧果园系统正在设点示范。

2.2 品种丰富

2011年广西柑橘统计的大类品种为柑、橙、柚类。随着广西柑橘发展，种植的种类繁多，2022年柑橘统计的大类品种为柑、橘、金桔、橙、柚，其中具有一定规模的主要五大类有宽皮柑橘类、橙类、金橘类、柚类、杂交品种，基本实现周年供应[3]。广西柑橘品种丰富，以橘和杂交柑为主，产量约占柑橘总量的50%，杂交柑约占25%，脐橙、柚类、柑类各占5%左右，甜橙占4%，夏橙占3%，金桔占3%[4]。主要品种有砂糖橘、沃柑、脐橙、金橘、沙田柚、南丰蜜橘、贡柑、茂谷柑等品种及部分早熟柑、夏橙。其中砂糖橘占广西柑橘面积的40%，沃柑占21%，脐橙占7%，金橘占5%，沙田柚占4%，其它柑橘占23%。

2.3 熟期长，供应时间久

广西地处亚热带季风气候区，纬度由南部（北海市、崇左市龙州县）的21°29′至桂北（桂林市全州县）的25°59′，相差4°30′。纬度相差1°，柑橘果实成熟期相差10 d左右，龙州县至全州县的柑橘果实成熟期相差约40 d。通过柑橘树冠覆膜延迟采收技术的推广应用，柑橘集中在12月—次年3月上市，基本实现全区栽培和周年供应，既有6—7月成熟的崇左市早熟柑，又有12月至次年5月成熟的砂糖橘、沃柑、夏橙等晚熟品种，一早一晚，优势明显。其中砂糖橘、沃柑、金橘、夏橙等晚熟品种占73%，成熟期为1—4月；脐橙、沙田柚、贡柑等中熟品种占20%，成熟期为10—12月；早熟温州蜜柑等早熟品种占7%，成熟期为7—10月。目前广西柑橘熟期结构不太合理。据行业统计，柑橘品种早、中、晚熟比例约为13∶17∶70，1—4月成熟的砂糖橘、沃柑、金橘、茂谷柑等产量约1000万t，占广西柑橘总量一半以上，平均每月上市约250万t，而6月至10月的早熟柑产量仅为200万吨左右，占广西柑橘总量的10%，平均每月上市仅40万t，是1—4月上市量的五分之一。

2.4 区域布局相对集中

柑橘是广西全域性种植的优势水果，主要集中在桂林、南宁、来宾、贺州、柳州、梧州等地[4]，六市柑橘产量占全区总量的82%。桂林市是广西柑橘第一大产区，占全区柑橘总产量的39%，其次是南宁市，占全区16%，来宾、贺州、柳州分别占全区的8%、7%、6%。桂林市柑橘种植面积超过30万亩的县（市、区）有5个。南宁市武鸣区柑橘种植面积高达51万亩，超过河池、玉林等7个市。而全区多以砂糖橘与沃柑为主要种植品种，47.6%的砂糖橘种植在桂林市，51.8%的沃柑种植在南宁市，品种与产区都相对集中。

2.5 品牌打造多

根据2018—2022年广西农业品牌目录显示，全区共有67个柑橘品牌上榜。其中：柑橘类区域公用品牌14个，占水果类区域公用品牌的38.89%；柑橘企业品牌16个，占水果企业品牌的48.48%；柑橘产品品牌37个，占水果产品品牌的57.81%[5]。有南宁沃柑、桂林砂糖橘、容县沙田柚、富川脐橙、鹿寨蜜橙、阳朔金橘、融安金橘、梧州砂糖橘、柳城蜜橘、荔浦砂糖橘、西林砂糖橘、环江红心香柚、象州三红柚、融水糯米柚、天峨黄金柚等15个国家地理标志农产品[6]。

3 广西柑橘产业存在的主要问题

3.1 柑橘黄龙病防控形势依然严峻

由于近年柑橘市场低迷，粗管弃管失管果园增多、病树清除不彻底、苗木市场混乱等因素不同程度存在，导致黄龙病逐年增多；暖冬天气柑橘木虱繁殖加快，联防联控、群防群治的局面尚未真正形成，虫口密度有所增大[7]。黄龙病防控形势严峻，若继续恶化将对柑橘产业造成毁灭性打击，如恭城、柳城柑橘产业因黄龙病而彻底垮掉。

3.2 品种结构与区域布局不够合理

一是柑橘早、中、晚熟结构不合理，以中、晚熟品种为主，早熟品种少，12月至次年3、4月份上市量大，形成较大销售压力。二是单一品种规模大，产能过剩。砂糖橘的种植面积在广西已超过360万亩，桂林砂糖橘占其柑橘总面积的60%左右，产量占柑橘总产量的55%左右。三是全州、灌阳等桂北地区种植沃柑、砂糖橘受冻风险大，是晚熟柑橘种植不适宜区。

3.3 优质健康苗木跟不上发展需求

近年广西柑橘快度发展，2022年面积已经达到947万亩，比2015年增加了450万亩，需要柑橘苗木3亿株以上，而广西本土能供应的无病健康柑橘种苗不足1/3，大量外调柑橘苗木进入广西，给柑橘产业健康可持续发展埋下了极大隐患。

3.4 流通销售体系不完善

柑橘销售体系有待完善，约80%的柑橘种植户依然是等待收购商上门收购，果农几乎无销售话语权。品牌建设有待加强，部分生产经营者的品牌意识普遍较弱，只注重产量，忽略品牌建设与打造。产业链短，以鲜销为主，深加工产品几乎为空白。

4 柑橘产业高质量发展先进典型案例及启示

4.1 案例一：云南褚橙依托电商成为“励志橙”

2002年，74岁的褚时健与妻子在玉溪市新平县哀牢山承包荒山种橙开始第二次创业。2009年，褚氏农业为解决水果销售体系衔接零散农户带来的弊端，减少流通环节、缩短流通时长等问题，尝试去掉中间批发商环节，直接面对零售商。在“褚橙”品质以及运营资金保证的前提下，通过几年时间为“褚橙”成功构建了自己的销售渠道。通过“本来生活网”的媒体塑造及褚时健励志故事的衬托，“褚橙”实现了一次真正意义上的品牌打造。线下渠道的铺垫以及“励志橙”的一夜爆红，使得2012年的“褚橙”不管线上还是线下都不够卖，这样的供需关系更保证了未来的市场信心。2012年11月，85岁的褚时健种植的“褚橙”通过电商开始售卖，褚橙品质优良，常被销售一空，成为“中国橙王”。至此，“褚橙”的品牌步入了快车道。前10年褚时健在田间地头打磨品质的“稳”，和后10年依托互联网迅速发展的“快”在2012年的秋天形成了“完美的平衡”。截至2021年，云南省两大“冰糖橙”省级知名品牌——“褚橙”和“高原王子”都和褚时健密不可分[8]。

【案例启示】：充分利用信息网络，把握时代红利，加强网络宣传造势和网络销售等环节，注重品控，保护口碑。

4.2 案例二：赣南多措并举有效防控柑橘黄龙病

赣南，位于江西南部，地处北纬24°29′～27°09′，东经113°54′～116°38′之间。年日照时长1813 h，由于其得天独厚的土壤条件和纬度位置，上世纪六、七十年代，脐橙在江西省赣州市寻乌县等地试种成功。2003年农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，成为我国重要的鲜食脐橙生产基地，同年被批准为中国国家地理标志保护产品。赣南脐橙除国内市场外，还将远销东南亚、俄罗斯、北美等20多个国家和地区。

后来，赣南脐橙遭受“橙界艾滋”柑橘黄龙病为害，果树虽不立即死亡，但所结果实品质极差，给果农带来巨大经济损失。2013年柑橘黄龙病大爆发，当地政府部门在清理病树上下足功夫，采取了一系列措施，如组织果农去黄龙病重灾区参观，定期普查，发放补贴等。2014年当地政府推出了脐橙的农业保险，砍掉一棵树补36元，历时3年多共清理了4173万株脐橙树。虽然面积由原来的60万亩减到不足35万亩，但最终保下了“赣南脐橙”。

自此赣州市加大对柑橘黄龙病防控工作力度，相继出台《赣南柑橘黄龙病综合防控关键技术》《赣南柑橘黄龙病综合防控技术刚要》等技术指导文件，规范清理病树、推行健康种苗、科学防控木虱等措施，建立联防联控机制，种植生态隔离带，推行“一园一棚”假植安全大苗补种机制，保障柑橘园健康发展。2021年专项出台了《赣南脐橙产业高质量发展行动计划（2021—2025 年）》，将建立和完善品种和苗木保障体系、人才和技术支撑体系、全产业链社会化服务体系、品质与品牌提升体系，坚持生态化、标准化、社会化、市场化、品牌化建设赣南脐橙优质产品供应链打造世界级优质脐橙产业基地。

【案例启示】：高度重视柑橘黄龙病防控，规范清理病树、推行健康种苗、科学防控木虱以及健康大苗替换病树等措施，及时建立联防联控机制，种植生态隔离带，保障水果产业健康发展。

5 广西柑橘产业高质量发展的建议

5.1 落实法规政策，抓好黄龙病防控

严格执行《柑橘黄龙病防控规定》，落实《广西柑橘黄龙病综合防控工作方案（2021—2025年）》，压实责任，加强柑橘黄龙病等重大病虫害的防控，确保产业安全。在合理规划引导、确保苗木健康供应的基础上，重视统防统治、柑橘木虱等病虫害监控、清除病树等防治工作，并强化宣传培训，提升农民防控意识。可参照赣南防控柑橘黄龙病举措，切实控制柑橘黄龙病蔓延，为柑橘产业健康发展保驾护航。

5.2 调整种植结构，优化区域布局

优化柑橘种植布局，淘汰桂北受冻沃柑、砂糖橘种植区，引导发展夏秋熟早柑、中秋前后应节早熟柚、早熟砂糖橘、金橘和夏橙等特色优质柑橘，稳定桂中以南沃柑优势区，稳妥有序调减桂中、桂北、桂西北片区中晚熟砂糖橘和沃柑种植比例。

5.3 健全苗木体系，保障健康用苗

联合监管部门规范苗木市场，加强对本地出圃苗木和外省入桂苗木的检疫工作。加大标准苗圃建设投入，把控苗木生产源头。鼓励推广大苗种植，有序替换黄龙病树，更新感病果园，激活老旧果园生产潜力。

5.4 强化市场营销，增强果品竞争力

加强市场监测、信息调度，加强产销对接，每年组织企业、合作社、大户参加各地举办的农博会和大型展示展销会，进一步提升知晓率。以地理标志产品为基础，加强品牌宣传推介，可借助电视、广播、微信、微博等媒体向外发布产销对接信息，参照云南褚橙依托电商成为“励志橙”等，吸引主流消费群体“眼球”；支持品牌企业价值链延伸，满足农户多元化服务需求。

5.5 完善采后设施，补齐产业短板

采后商品化处理既是提升产业效益最快、带动产业健康发展的有力举措，又是我区水果的短板。以柑橘为例，赣南脐橙腐烂率仅5%，广西柑橘高达15%～20%。要加强采后配套设施建设，争取资金扶持，配套齐全采后商品化处理分选线、冷库、冷藏车等设施设备。优化供应链，畅通销售链，提高冷链物流和供应链管理能力，简化和缩短流通流程，提高流通效率和降低成本。

5.6 加强龙头企业培育，完善联农益农机制

据不完全统计，广西柑橘果场1000亩以上111家，500亩以上321家，100亩以上的近3000家，合计面积超过200万亩。广西柑橘类自治区级农业产业化龙头企业共有25家，其中主营沃柑的龙头企业16家。培育新型种植主体，充分发挥龙头企业“链主”作用，建立利益共享、风险共担的分配机制[9]，完善利益联结机制，在技术、管理、销售、品牌等多方面带农户，带中小企业共同发展。

参考文献

[1] 莫星煜， 毛玲莉， 王梓， 等. 国内外柑橘产业发展现状综述[J]. 农村实用技术， 2021（2）： 9-10.

[2] 陈小兰， 吴强， 赵艳茹， 等. 汉台柑橘产业发展现状及对策[J]. 西北园艺， 2019（5）： 7-9.

[3] 邓秀新. 柑橘产业发展趋势与桂林柑橘品种结构调整[J]. 南方园艺， 2020， 31（6）： 1-4.

[4] 高兴. 广西柑橘产业现状、存在问题及提高质量探讨[J]. 南方园艺， 2020， 31（3）： 36-39.

[5] 宁夏， 容建波， 黄艳芳， 等. 广西柑桔产业竞争力分析[J]. 中国南方果树， 2023， 52（6）： 228-235.

[6] 陈建国， 莫雅兰， 莫干辉， 等. 广西热带水果产业与生态旅游业融合发展路径研究[J]. 中国果树， 2021（9）： 87-92.

[7] 卢俊华， 高卫东， 刘日红， 等. 后柑橘黄龙病期安远县脐橙产业发展转型升级中存在的问题及其对策[J]. 南方农业， 2020， 14（20）： 38-39.

[8] 李美琪. 以“褚橙” 为例探究我国地方特色农产品爆款单品新媒体营销模式[J]. 商场现代化， 2019（6）： 47-48.

[9] 李向阳. 品牌视角下的柑橘价值链研究[D]. 北京： 中国农业科学院， 2021.

（责任编辑：谢红辉）