台州市籼型优质水稻品种比较试验

谢留杰，周建华，段敏，潘晓飚，黄善军*

(1.台州市农业科学研究院，浙江 临海 317000；2.仙居朱溪镇农业服务中心，浙江 仙居 317327)

台州位于浙东沿海，属于亚热带季风气候[1]，地貌特征为“七山二水一分田”。水稻种植面积约6.75 万hm2，占粮食播种面积的75%以上。籼米一直是当地居民喜食的大米类型，目前生产上种植的多为以籼粳型杂交稻为主的高产品种。随着人们生活水平的提升和消费观念的改变，优质稻米的需求不断加强。另外，随着城市化的不断推进，农村劳动力的转移，传统以口粮为目的的种植方式正在逐步消失，以种粮大户为代表的种植业主体不断壮大。在保障粮食安全的前提下，要提高种粮主体的经济效益，实现水稻产业的提质增效，适应当地消费需求的优质、高产籼型水稻品种成为关键[2-3]。2019年我们引进了10个优质杂交籼稻品种，在本地区开展品种适应性筛选试验[4-5]，旨在为台州地区的优质稻米品种选择提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试品种

项目组搜集了广西、湖南以及浙江本地的优质籼稻品种，包括晶两优1212[6]、晶两优1468、原香优361、广8优香丝苗、荃优丝苗、钱优3514、泰两优217[7]、华浙优71、钱优1890[8]和甬优9号。

1.2 试验点概况及栽培管理

试验点有2个，分别位于台州市仙居县朱溪镇(小区筛选试验)和台州市椒江区三甲街道(大区对比试验)，前作均为冬闲田，土壤肥力中上。

仙居试验点于2019年5月12日播种，旱田育秧，本田施有机肥50 kg作底肥，6月12日移栽，生长期间共施肥2次，尿素25 kg，氯化钾10 kg。

椒江区试验点于2020年6月4日播种，水育秧，本田施复合肥25 kg作底肥，6月26日移栽，生长期间施肥2次，尿素20 kg，氯化钾15 kg。病虫害防治按照当地要求正常管理。

1.3 试验设计和性状考察

小区筛选试验共设置10个小区，3次重复[9]，每个小区13.33 m2，随机区组排列，株距24.28 cm，行距20 cm；大区对比试验为3个品种，不设重复，每个品种333.5 m2，株距24.28 cm，行距20 cm。生长期间，按照品种区域试验观察标准记载生育期、田间长势和抗病性等性状，成熟后取样考种，进行产量测定。田间性状综合评价后，将表现好的品种送至农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测。

1.4 数据统计及分析

数据整理使用Microsoft Excel 2007，多重比较使用SPSS 19.0。

2 结果与分析

2.1 生育期及株型

从表1看出，试验水稻品种的生育期在121～147 d，生育期最短是原香优361的121 d，生育期最长的是甬优9号的147 d。株高最高的品种为钱优3514，达到了136.0 cm，其次为甬优9号的131.0 cm，最矮的品种为荃优丝苗(100.5 cm)。泰两优217的剑叶最大，长度为41.6 cm，宽度为2.4 cm；荃优丝苗的剑叶最小，长度为27.3 cm，宽度为1.9 cm。

表1 小区筛选10个水稻品种的生育特性、株型等性状

抗倒性方面，除了原香优361后期倒伏，荃优丝苗出现倾斜外，其余8个品种的抗倒性均较好。抗病性方面，华浙优71叶片较软，生长后期出现了较为严重的白叶枯病，泰两优217有少许的稻曲病和纹枯病，生育期迟的甬优9号有稻曲病发生。

2.2 产量和主要经济性状表现

小区产量的多重比较结果表明，原香优361产量较低，与其他品种差异达到极显著性水平。甬优9号的产量最高，667 m2产量达708.3 kg，其次为晶两优1212的671.7 kg和晶两优1468的666.7 kg；产量最低的是生育期最短的品种原香优361，667 m2产量仅有310.0 kg，其余品种的667 m2产均超过了500 kg，表现出较好的丰产性(表2)。

表2 试验品种小区产量和经济性状表现

广8优香丝苗的667 m2有效穗数最高，达到了16.4万，其次为荃优丝苗的16.0万。泰两优217每穗实粒数最多，其他品种的每穗实粒数在187.8～316.5。所有品种结实率都表现较好，全部超过了85%，有8个品种结实率超过90%。甬优9号的千粒重最高，达到28.6 g，原香优361、广8优香丝苗和荃优丝苗的千粒重低于23.0 g。

2.3 品种的综合评价

10个品种综合对比，晶两优1468和晶两优1212为从湖南引进的籼稻品种，丰产性好、生育期适中、抗病性较好，综合性状表现优异。甬优9号的产量最高，但该品种生育期偏长，后期容易发生稻曲病，同时株高相对较高，抗倒伏能力不强。原香优361、广8优香丝苗和荃优丝苗是从广西引进的优质籼稻品种，生育期太短，作单季稻种植，丰产性差，米质也不好。泰两优217属于大穗品种，抗倒性较强，生育期相对较长，也有少量的稻曲病发生，还需要进一步试种。钱优3514和钱优1890丰产性表现一般，生育期偏长，综合性状不突出。华浙优71产量不高，同时有白叶枯病发生，不适宜大面积种植。

2.4 优异水稻品种试种及稻米品质鉴定

在2019年品种小区筛选试验结果的基础上，2020年选择生育期适中、丰产性高的籼稻品种晶两优1212和晶两优1468在台州市椒江区进行大区对比试验(表3)，以籼粳杂交稻品种甬优1540作为对照。结果表明，相对于高产的籼粳交品种甬优1540，2个籼稻品种生育期更短，产量表现也比较稳定，每667 m2晶两优1212产量为529.6 kg，晶两优1468产量为524.4 kg。

表3 试验品种大区对比生育期和产量表现

经过农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测分析(表4)，晶两优1212和晶两优1468的透明度、碱消值和胶稠度均达到了部颁标准一等，晶两优1468的整精米率为64.6%，也达到了一等，垩白度、糙米率和直链淀粉含量为二等标准。依据食用籼米(NY/T 595—2013)标准，晶两优1212达到了三等米标准，晶两优1468达到了二等米标准。

表4 晶两优1468和晶两优1212稻米品质分析

3 结论与讨论

台州属于籼粳混杂的栽培区域，高产品种一直是当地主栽的类型，在农业供给侧结构性改革的背景下，优质稻米产业进入快速发展时期。种粮大户逐步改变了传统单一售粮为主的经营模式，逐步进入了大米的销售行业，对优质水稻品种需求不断增强。另外，近些年来晚稻品种中出现大面积的稻曲病、白叶枯病暴发[10-11]，还有高温、台风等恶劣天气对水稻品种抗逆性要求不断加强。在此背景下，我们从全国的籼稻种植区引进了优质水稻品种，进行适应性筛选，对引进的品种进行综合评价，结果表明，晶两优1212和晶两优1468表现优异，丰产性好、米质优，在抗病性和抗倒伏性上表现突出。两者相比较，晶两优1212的丰产性更好，晶两优1468的米质更优。下一步我们将继续开展多点试种和示范，同时配套对应的优质稻米栽培技术。