美妙奢“意”,探寻悠然秋韵

2023-11-26 18:59
睿士 2023年11期
关键词:多汁土豆泥鼠尾草

鎏金韵致中,北京宝格丽酒店延续尊贵服务和意式传统,为城市旅人呈上丰盈的秋季礼遇。惬意于此流转,米其林臻享之旅、全新秋季鸡尾酒、焕新水疗等多重尊宠将为宾客奏响宁静与繁华的交融旋律,带来别具一格的假日欢愉。

米其林一星 Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅以全新秋季菜单演绎时令之味,由米其林星厨Niko Romito为中国食客特别打造,呈现不同凡响的季节创作与意式经典菜肴。前菜是一道传统珍馐——烤鳌虾,土豆泥及黑松露,海螯虾经过低温慢煮和烤制,肉质软韧柔嫩,其甜美与土豆泥的绵密相互融合,更添柔润鲜甜;黑松露的深沉香气,为整道菜品增添了别样的层次感,让味蕾舒展在秋日的浓郁氛围中。

蓝龙虾配酸甜南瓜泥及鼠尾草,以蓝龙虾为主角,巧妙地融入了秋天的风味元素——南瓜和鼠尾草。低温烹饪龙虾保持了多汁的口感,辅以特质的龙虾浓缩汁后,鲜美的味道得到了进一步提升;香甜软糯的南瓜泥搭配清新的香料,呈现出酸甜的口感,与蓝龙虾的海洋风味相得益彰,自在气息于齿颊中徜徉。

煎金枪鱼腩,博罗蒂豆及酸甜红洋葱,将经过煎制的金枪鱼腩煎制外部金黄酥脆,内部多汁嫩滑,加入清新脆嫩的博罗蒂豆,带来甜润多汁的味蕾享受;酸甜红洋葱则为菜肴注入了一丝生动的层次感,清甜与鲜美层叠溢出,沁发出曼妙的动人滋味。此外,秋季菜单中还包含蘑菇、榛子及帕马森芝士、水波蛋、白菜花泥、俄罗斯鱼子酱及龙蒿、土豆饺子配露西安娜八爪鱼酱等全新菜肴,于鎏金时节呈现纯挚味觉享受,带领食客开启一段美妙的感官之旅。

在米其林假日臻享之旅的礼遇中,除了品赏意式珍馐,宾客还可自在享受宝格丽客房或套房的美妙奢意。客房的设计注重优雅与和谐并存,方形的空间充分保证房间内的自然光线;门廊的壁龛增添了私密性,注重卧房隔音处理;独立的步入式更衣间更显贴心备至;更有宽敞的浴室空間,淋浴房和洗手间运用干湿分段式设计,宾客的入住体验将会如同回家一般舒适、放松。套房则配有舒适大床,600织高密度的床上织品以及意大利手工定制家具。大部分套房还配有私人图书空间,客人可在此阅读国际艺术家的精选之作,以及记载着宝格丽品牌华美的艺术作品与文化传承的书籍和画册,享受悠闲欢愉的意式生活。

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