高职空中乘务专业礼仪实训课程的教学改革对策

摘 要：随着素质教育在我国各教育阶段的推进的实施以来，高职院校更是以立德树人的教育理念为根本，在教学中突出学生的主体地位，逐步改变传统固化、刻板的教学模式束缚，朝着现代化、引领式和实训性的课程方向转变，旨在给予高职院校学生关于未来职业发展所需要的教育，真正的可以在工作中学以致用，提升自身的核心竞争力。因此，本文主要针对高职空中乘务专业礼仪实训课程的教学现状和改革对策展开论述。

关键词：高职；空中乘务专业；礼仪实训；教学改革

礼仪实训课程是空中乘务专业的一门重要课程，更是高职学生未来工作中的一项必备技能和职业素养。但是，目前该课程虽然以实训课程命名，然而在教学中因理论知识和细节内容较多，大部分时间还是以老师的说教、指导、演示为主，学生的实训、模拟环节设置较少，同学们自行回去练习的时效性和精准性还稍有不足。因此，关于礼仪实训课程的教学改革迫在眉睫，需要高职院校教育工作者及时转变教学策略，革新教学理念。

一、高职院校空中乘务专业礼仪实训课程教学现状

（一）实训形式单一、缺少现代化技术引领

高职院校作为国家职业技能型人才的主要培养基地，旨在培养出更多专业知识和职业技能综合发展，稳步提升的高素质技能型人才。但是，基于教学课程时间、场地和学生自身职业素养情况等多种原因影响，礼仪实训课程的形式相对单一，仅以课堂模拟、实训场地演练等基础形式展现。学生们课后自行练习的形式也不具备实时性、互动性和先进性，不利于该专业教学效果的展现[1]。

（二）学生的自我认知和自主训练意识不足

高职院校学生思维活跃，不喜欢被传统的讲授式教学模式束缚，更喜欢体验式、互动式的实训课程。但是，他们的自主学习意识和动力还在逐步发展并趋于完善的过程中，需要老师加以指导和引领。并且以多元化的自主训练策略予以督促，才能更好的利用课后时间对所学内容加以巩固，而不是将大量的业务时间用于上网、刷短视频等，虚度了大好青春。

（三）教学中缺少多元化的教育评价体系

礼仪实训课程的考核标准受到个人因素的影响，并不能完全的以考核分数和出勤情况来衡量和评价每一个学生。但是，在教学过程中老师和学生对于自己实训效果的评价还处于主观的判断和自我的认知阶段，缺少科学化的参照标准，以及多元化的评价体系。导致很多学生对自己实训的效果和老师对自身的评价产生一定偏差，影响学生的进取心和自尊心，学生们的实训水平也难以突破和提升。

二、高职院校空中乘务专业礼仪实训课程教学改革对策

（一）利用翻转教学丰富教学形式

随着我国教育教学政策的不断调整和改革，已经逐步开始从传统以老师为主体的讲授式授课模式，向着以学生为主体的互动式、体验式和翻转式形式转变，真正的逐步将学习的主动权交还给学生手中。翻转式教学形式是高职院校礼仪实训课程实现教学改革的一项重要举措。这一教学形式不仅能通过现代化的设备和渠道，改变传统课堂教学中长篇大论的理论知识讲授时长，还能有效的转换师生角色，让老师由教育者变为督导者和陪伴者，更有助于拉近老师和学生的距离，也能更好的激发学生的学习兴趣和訓练动力[2]。

例如：高职院校礼仪实训课程老师可以将该课程的重点知识和内容以“微视频”的形式进行录制，每个教学视频时长在8-10分钟左右。同时，可以采取教师视频模拟、示范的形式进行教学展示，并且将相关内容发布至班级群中，让同学们利用课后碎片化的时间进行自主预习、复习和训练。在正式上课时，老师不再占用过多的时间进行理论知识讲解，而是以分组的形式，结合空乘专业的具体工作职责等方面开展仪态、仪表、言谈、举止四个方面的课堂实训活动。每组由小组负责人抽签选择本次课程训练的项目，并配合老师完成小组成员的指导和考核。以此形式，提升学生们的学习意识和动力，老师也有时间从旁观者的角度发现实训课程中学生们的具体问题，为接下来的教学改革提供可靠数据和改革方向。

（二）借助信息技术拓展实训领域

高职院校的课程是以理论知识和职业技能课程为主，学生们的课业负担相对较轻。礼仪实训课并不是靠有限的课上教学时间就能收获良好的学习效果的，还需要同学们利用好课后时间。为避免学生们将大量的课后时间浪费在玩游戏、刷视频等方面，老师还可以借助目前先进的信息技术和互联网资源，将同学们碎片化的时间利用起来，提升学生的礼仪实训水平。

例如：可以采取线上直播同步训练的形式，让同学们在相互支持和鼓励的情况下自行参与，而且时间自由灵活，还有老师在线指导，也更有利于持之以恒。还可以采取小程序打卡等形式，完成语言训练和形体训练。其中礼仪训练无论对男生还是女生都有着不同的标准和要求，现在很多小程序都可以根据自己的要求设置和挑选训练项目。并且在小程序中，同学之间还可以看到彼此的训练项目和时长，提升学生就业前的竞争意识和合作精神。以此形式，帮助学生们拓展线上和线下等实训形式，还能帮助同学掌握更多关于空中乘务专业现代化发展趋势和实战技能。

（三）设置多元化的礼仪实训评价体系

随着国家教育政策的不断调整和改革，各专业都不再单一的以学生的所学课时、分数来衡量每一个学生的职业潜能和学习水平了。而是通过采取多元化的教育形式，结合多元化的教育评价体系全方位的衡量学生们的综合素养。高职院校学生思维活跃，虽然，对于学习和训练方面缺少一定的自我约束力，但是对于就业和技能提升却有着强烈的斗志和坚定的信念。高职学生也处于刚刚成年的阶段，尚未踏入社会，对于未来职业发展趋势和具体的岗位职责方面还缺少一定的约束力和洞察力。所以，多元化的评价体系设计，一是为了让礼仪实训课程的训练效果得以量化和展现，二是可以让同学们以评价体系上的指标引导自己拓展知识面，对该专业的理论知识和实际工作内容都有更加全面的了解和认知[3]。

例如：老师可以采取关于实训课程的形式、内容、时长、收益、效果、出勤、参与水平、提升效果等方面开展学生间的自评和互评形式，形成内部对比和竞争意识。其次，还需要针对训练态度、课后线上、线下实训打卡情况、对于老师教学方针、内容等方面的认可情况展开学生和老师之间的自评和互评形式。并且，定期以问卷调查的形式，将该专业与礼仪实训相关的工作职能和具体内容予以调查和了解，便于学生掌握更加前沿的就业信息。最后，还需要帮助同学们创建该专业的实习演练机会，帮助同学们更好的与现实工作岗位接轨，并且在真正的实战演练中，提升礼仪实训课程的训练意义和价值。以此形式，全方位、多维度的考核和评价学生们的学习效果，真正的让礼仪实训课程的教学改革朝着科学化、人性化和实战化的方向发展。

三、结论

综上所述，高职院校空中乘务专业礼仪实训课程教学改革的形式和策略多种多样，需要专业老师充分了解本专业的发展现状和行业标准，并且，根据本专业学生目前的具体学情，有效的确定改革方向、树立改革目标，真正的展现礼仪实训课程的教育意义和价值，助力高职学生未来拥有更加坚实的核心竞争力。

参考文献：

[1]刘慧."1+X"证书制度试点下高职空中乘务专业教学改革探究[J].商情， 2022，（8）：122-124.

[2]张莎莎.高职院校空中乘务专业实践教学改革策略研究[J].哈尔滨职业技术学院学报， 2022，（6）：152-154.

[3]熊莎.空中乘务专业实践教学改革策略研究[J].新一代：理论版， 2021，（5）：155-156.

作者简介：刘红（1984—），女，汉族，本科硕士，毕业于重庆师范大学，讲师， 研究空中乘务专业相关课程。