初中化学酸碱盐教学常见问题及改进策略

摘 要：酸碱盐是初中化学教学中的主要内容，学好酸碱盐这部分知识可以为学生今后的高中化学学习奠定基础.但是在实际的课堂教学中，发现大部分学生在酸碱盐的学习中存在诸多问题，成为了学生在化学学习中难以攻克的难点.因为在酸碱盐教学中涉及三类物质的特性、化学反应原因以及一些生活常识理论与计算方法等，知识点较多，学生难以理解与记忆，甚至会出现知识点混淆等问题，增加了教师的教学难度，需要教师予以重视，并改进教学方法，帮助学生攻克学习的难关.基于此，文章首先就初中化学酸碱盐教学中的常见问题进行了分析，然后重点阐述了酸碱盐教学的改进策略，希望可以为初中化学教学提供有益参考.

关键词：酸碱盐教学；常见问题；改进策略；初中化学

中图分类号：G632 文献标识码：A 文章编号：1008-0333（2023）29-0104-03

收稿日期：2023-07-15

作者简介：陈庆银（1968.6-），男，江苏省南京人，本科，中学一级教师，从事初中化学教学研究.

随着课程改革的不断优化以及全面贯彻实施，对初中化学教学提出了更高的标准与要求，教师所使用的教材为了紧跟教育改革的步伐也在不断地调整，这对教师的教学活动开展提出了挑战.为了满足学生的学习与发展需求，践行新课标的教育目标与教学要求，需要教師在教学实践中积累经验，敢于创新教学方法，更好地适应教育新时代的改革.但是，就目前的初中化学课堂教学情况来看，存在诸多有待改善的问题，以酸碱盐部分为例，教师在教学中采取的教学方法单一，体现出了教师的教学思维固化，更加重视书本中的酸碱盐知识讲解，而忽视了化学知识与生活的关系，用语言讲解代替化学实验，习题布置中的难度把握不足，等等，这些问题在很大程度上阻碍了课堂教学质量的提升，需要教师采取有效的教学方法与策略，达到对症下药的效果.

1 初中化学酸碱盐教学常见问题

1.1 对教学重难点把握不准

在课程改革不断推进的背景下，化学教材中的内容也做出了一定的调整，教学重点与难点也发生了一定的改变，但是一部分教师在使用教材中往往更加倾向于自身的教学经验，缺乏对新教材的掌握，不具备前沿性知识，抓不住酸碱盐教学的重难点，造成学生在知识学习中处于茫然的状态，眉毛胡子一把抓，很容易造成知识点混淆的问题^[1].

1.2 教学指导方法相对落后

教学方法的使用是教师教学的技术，也是一种教学艺术，有效的教学方法往往可以起到事半功倍的效果.但是，在酸碱盐教学中，一部分教师因为对于新课标的理念掌握不足，缺乏教学创新的意识与能力，导致酸碱盐教学依旧以灌输式教学法为主，“教师讲学生听”的落后教学方法已经难以满足当前学生的学习需求，容易引发学生的厌学情绪，最终影响了课堂教学的质量与效率.

1.3 习题训练缺乏合理性

酸碱盐是每年中考必考的知识点，因此一直以来都备受教师的重视，教师为了让学生可以在中考中获得理想的成绩，会在教学中给学生布置大量的习题，希望可以提升学生在酸碱盐领域中的解题能力，提高答题正确率^[2].题海战术的实施，会增加学生的学习压力，加之教师对于习题的难度、数量缺乏控制，导致学生们虽然耗费了大量的精力，学习效果却并不明显，甚至还有一部分学生在难度过高的习题训练中备受打击，得不偿失.

2 初中化学酸碱盐教学问题的改进策略

2.1 创设化学教学情境，调动自主学习意识

情境教学法是当前较为热门且备受学生青睐的一种教学方法，在酸碱盐教学中教师应结合具体的教学内容创设情境，带领学生进入到特定情境中，产生自主学习意识，进而主动地发现问题、分析与探索问题，并试图通过多种途径寻找合理的答案.理想的情境创设应具备调动学生学习热情、锻炼学生问题分析能力、促进学生知识探索与掌握的作用^[3].如在中和反应的教学中，通过学情分析了解到学生已经基本掌握了酸和碱的部分性质以及二者的化学性质差异，认识到了酸和碱在生活中的一些用途，在此基础上教师引领学生探索酸和碱会发生什么样的化学反应，能够激起学生对酸碱盐部分知识学习的探究欲.对此，教师可以在教学过程中利用多媒体技术创设这样的情境：一名患者因为最近两天胃疼到医院就医，医生询问了病情之后，给开了一盒“斯达舒”，并告诉患者按照说明书吃就可以了，然后视频暂停展示说明书的内容，让学生阅读说明书，说一说“斯达舒”这个药的主要成分是什么，属于哪类物质，有哪些功效，并由病情的产生的原因分析胃酸过多的原因是什么，“斯达舒”是利用什么化学原理缓解或治愈病情的.通过生活情境的创设，引出了“中和反应”的主题，可以让学生意识到酸碱中和在生活乃至医疗领域中的运用，感受到化学的神奇之处，产生自主学习意识，促进学生在酸碱盐学习中的自主探究.

2.2 善用微课教学技术，降低学生学习难度

在教育信息化的背景下，教育部大力提倡教师使用现代化教学技术，打造常规教学方法与现代教学技术融合的全新课堂，为课堂教学注入新的血液.微课是教育信息技术发展下的产物，具有针对性强、内容丰富等优势，教师在微课设计中针对某一个知识点或者是某个教学小环节进行讲述，在短时间内通过直观化的视频、图片呈现方式，降低学生的知识理解难度^[4].酸碱盐部分的知识点多而抽象，许多学生在学习中会遇到理解性障碍，面对这种情况教师就可以利用微课技术帮助学生理解.比如在酸和碱的教学中，需要学生了解到浓硫酸和氢氧化钠具有腐蚀性，为了让学生理解并掌握浓硫酸和氢氧化钠的化学性质，教师可以利用微课播放演示实验的操作过程，并在重要的化学实验操作布置利用“暂停”键或拉动进度条，让学生反复观看实验过程，帮助学生了解浓硫酸和氢氧化钠的腐蚀性.又如，在酸碱盐的教学中会涉及一些微观反应，教师若使用语言讲述的方式很难达到预期的效果，对此教师可以利用微课动态地展示化学实验中微观变化，促进对酸碱盐化学反应实质的了解，形成化学学科思维.

2.3 构建完整知识框架，攻克学习重难点

许多学生在酸碱盐的学习中存在知识点零散化、碎片化的问题，因为这部分知识专业性强和相对复杂，若是教师不加以引导，则会导致学生所积累的知识处于杂乱的状态，理解与记忆的知识点浅薄，无法攻克学习的重点与难点内容.想要让学生在酸碱盐部分学习中建构完整的知识体系，需要教师优化与创新教学指导方法，以“酸的化学性质”一课教学为例，首先教师可以引领学生回顾已学知识，思考在已经学习过的课程中有哪些酸与其他物质发生化学反应（如稀盐酸和活泼金属之间发生的化学反应等），帮助学生初步建立酸和金属、盐反应的知识框架，并利用已有的知识以及掌握的方法探索酸的化学性质，实现知识的迁移.在此基础上，教师可以通过组织实验活动的方式，引领学生在合作完成化学实验操作、实验现象观察与分析、实验结论总结与归纳的全过程参与中，建构酸与盐的知识框架，学会准确区分酸、碱、盐的不同性质，做到充分掌握酸、碱、盐与金属、金属氧化物之间的化学反应过程，能够准确地写出化学方程式，等等.最后，教师可以鼓励学生以思维导图为工具，重构知识体系，做到有逻辑地、系统地梳理酸碱盐部分的知识点，形成个人的相对完善的知识框架，避免学生在酸碱盐学习中知识点混淆的问题.

2.4 鼓励学生实践探究，达到举一反三效果

虽然，教师在酸碱盐教学中想尽办法指导学生构建完善的知识框架，但是酸碱盐物质的基本形式以及化学反应是不同的，想要从根本上提高学生的学习效果，需要教师鼓励学生在化学中深度地探索，认真地观察酸、碱、盐的性质以及所有物质的特点，在化学实验的实践研究中提高学生对物质特性的了解程度，达到举一反三、触类旁通的效果^[5].如在“酸的物理性质”一课教学中，教师组织实验探究活动，引领学生在实验中完成对浓硫酸和浓盐酸的物理性质探索任务，要求学生在实验探索中对实验现象进行仔细观察，使用水对浓硫酸与浓盐酸进行稀释，继续观察实验现象，分析稀释前后的实验现象变化情况.在实验中学生们会发现将浓盐酸瓶子打开时，瓶口会立刻冒出“白雾”，但是浓硫酸的瓶口打开后却没有出现“白雾”，引领学生在实验操作中掌握实验操作步骤与方法，总结出酸的性质，并由此引导学生尝试使用这样的方法探索碱的物理性质、盐的物理性质，培养学生举一反三的能力.在这个过程中，教师利用浓硫酸和浓硫酸为实验材料，通过对比的方式引领学生观察并发现浓硫酸具有较强的吸水性，在加入水稀释后可以释放出大量的热，相比之下浓盐酸的吸水性并不强，但是挥发性较强，挥发出的氯化氢气体与水蒸气结合形成了“白雾”，让学生在实验现象的对比观察与分析中，了解到虽然浓硫酸和浓盐酸均为酸类，但是二者的物理性质是不同的，由此为学生的碱、盐的物理性质探索奠定了基础.

2.5 实施习题反思测评，引导正确评价总结

习题布置是教师教学中的常用手段，目的在于检测学生的学习成果，并起到巩固所学知识与技能的作用.在双减的背景下，要求教师优化作业设计，以科学的作业设计构建减负提质课堂，因此教师在酸碱盐的教学中，同样需要以“双减”政策为依据，精准地设计习题作业，做到合理地控制作业量，如通过层次化作业设计或“自选作业超市”模块建立等方式，调节习题的难度，让习题的布置可以满足不同层次学生的学习需求，贴近学生的最近发展区.如教师可以设计难度不同的三道习题：（1）氢氧化钙可用于改良酸性土壤，其俗称是；（2）硝酸铵溶于水时，溶液的温度会；浓硫酸溶于水时，溶液温度；（3）将稀盐酸、Na₂CO₃溶液、Ca（OH）₂溶液倒入同一烧杯中，充分反应后过滤，得到的固体是什么？滤液中是否含有Na₂CO₃？学生可以在课堂中将学习成果展示出来，也可以通过班级群实现学习成果的分享，借助信息化沟通平台讨论遇到的学习问题，或解答学习中遇到的困惑，等等.在习题评价环节中，教师可以组织学生进行自我评价，提高学生的自我反思能力，也可以实施生生互评，促使学生在他评中客观地认识自己，能够发现并学习到他人身上的优点，实现学生之间的相互学习与成长.

总之，酸碱盐是初中生化学学习的关键内容，也是中考的常见知识点，学好酸碱盐知识对于初中生今后的化学学习有着十分重要的作用.初中化学教师应积极地探索与发现酸碱盐教学中存在的问题，并且结合问题所在找到有效的改善措施，制定合理的教学方案，促进学生酸碱盐知识水平以及能力的提升，进而提升学生的化学学习能力以及思维品质，为初中生的化学学习奠定扎实基础.

参考文献：

[1] 陶春燕.关于初中化学教学中酸碱盐教学的策略探究[J].文理导航（中旬），2021，428（11）：44-45.

[2] 滕學梅.细究因 促教学：分析初中化学酸碱盐教学的困扰[J].新课程教学（电子版），2022，135（03）：110-111.

[3] 邱金贵.初中化学酸碱盐教学的不足之处及解决策略分析[J].智力，2022，672（06）：124-126.

[4] 刘宇瑶，林世威.初中化学酸碱盐解题策略研究[J].数理化学习（初中版），2023（01）：62-64.

[5] 穆小艳.基于实验的初中化学复习课创新设计：以“魅力喷泉”嵌入“酸、碱、盐复习”为例[J].教育实践与研究（B），2023，632（05）：46-48.

[责任编辑：季春阳]