一条鸭绿江，蜿蜒出丹东故事

潘亚男

夏无酷暑、冬无严寒，年平均气温9℃，夏季最高温也才25℃，丹东真是超级适合避暑的边境小城。鸭绿江从这里川流而过，流向朝鲜，沿岸3000里风景长廊简直美得像个意外。春天桃花盛开，夏天绿水淙淙，秋天红叶似火烧，冬天冰雪如童话，一年四季美景不断，依山傍海，有森林古树，也有火山温泉，被权威媒体评为“中国最宜居的城市”之一。它是有“北方香格里拉”之称的隐世桃源村落，也是最美边境城市丹东。

一说起丹东，大家都会想起绯红的草莓，丹东草莓已经成了“好吃草莓”代名词。但丹东之所以有如此好吃的草莓，离不开这里的好山好水好环境，一方水土滋养一方生灵，丹东草莓，好吃，丹东，好美！

丹东，宛如仙境

鸭绿江景区是丹东的知名景点，以水景为主线，山景相依托，名胜古迹历史久远，游一江可观赏中朝两国风光。鸭绿江因为水的颜色而得名，那碧绿的江水，犹如雄鸭脖颈的莹绿，先人们便称其为“鸭绿江”，沿袭至今。鸭绿江发源于吉林省长白山南麓，流经长白、集安、宽甸、丹东等地，向南注入黄海，全长795公里，是中朝两国的界河。

鸭绿江自古以来就有“旷世之佳境，天然之画廊”的美誉。清澈碧绿的鸭绿江犹如一条绿色彩练蜿蜒千里。江面鸳鸯戏水，野鸭翩跹：江岸群峰耸立，郁郁葱葱。江上最出名的，就是被誉为“中朝友谊桥”的鸭绿江大桥。其实，鸭绿江大桥现在有两座。第一座建于1909年，是世界上最早的开闭式桥梁。第二座桥建于1940年，是一座铁路、公路两用桥，现在是中朝两国的交通要道。在桥上可以看到鸭绿江两岸风光，提醒着人们不要忘记那段战火纷飞的历史岁月，不要忘记那些抗美援朝的英雄。

有人说小韭菜沟是北方的千岛湖，鸭绿江上那一座又一座的小岛，确实像极了千岛湖。站在高处，透过茂密的枝叶，眺望小韭菜沟，蓝天、远山、星罗棋布的小岛，略微起雾的时候都是淡淡的蓝色，美极了。

小韭菜沟隶属于水丰湖。水丰湖景区是鸭绿江六大景区中面积最大的景区，素有东北地区第一大淡水湖之称，湖面浩淼壮阔，山水相映，碧绿如蓝的江水上，群群野鸭在欢快地凫水嬉戏，翱翔的鹭鸟在如黛远山的背景下，融入了一色江天的深邃空阔中。闭上眼，这就是夏天。

绿江村像一颗明珠，被鸭绿江水与浑江水高高举起。这里山水纯真，漁歌唱晚，风味原始，被誉为“北方的香格里拉”，也被称为“丹东小马代”。村子很小，没有景区，只是一个世外桃源般的小村子。在离绿江村10公里左右的地方还有个“中国最大的油菜花基地”，每年的油菜花从五月中旬到六月中旬恣意绽放。村子里牛羊成群，悠然享受着安静的世外生活，同时也点缀了自然风光，增加了不少田园气息。江上常常可见渔人乘一叶扁舟，在江面上捕鱼，悠然自得。日出日落的时候更是美得让人移不开眼，特别是在将暮未暮之时，坐在小河边看着红日渐渐落下地平线，江水也被斜阳染上淡淡的红。

从丹东市区出发到绿江村的路上，还有一个如仙境般的地方——青山沟。市区到青山沟有一个多小时的车程，其中需要走一段鹤大高速，然后再走一段乡道，便到达这个世外仙境一样的地方。青山沟就像它的名字一样，青山环抱，绿水环绕，空气清新，入眼的都是绿油油的景色，如同新上色的水彩画，让疲劳的双眼和紧绷的神经立刻放松下来。这里有大大小小的瀑布36条，飞流在青山间一跃而下，又盘绕着奇峰异石，缓缓流入鸭绿江。林深水碧，这里的绿色纯粹得让人忘记夏日的炎热。沉睡了亿万年的青山湖风景区，犹如“仙女未出浴”锁在深山人未识，是艺术家超凡的眼光发现了它。修路、架桥、建村、把这颗埋藏在泥土的“明珠”展现于世，它是辽宁人的骄傲，也是东北人的自豪。

大鹿岛的东海域与鸭绿江融汇。岛内的月亮湾、双珠滩，是中国北部海角最大的天然浴场，浴场内的各种水上运动不容错过。这里历来为辽东半岛要塞，甲午海战中，邓世昌及将士牺牲在大鹿岛海面，岛上有邓世昌墓和邓世昌塑像。岛上还有二郎石、嘎巴枣树、滴水湖、毛文龙碑、海神娘娘庙、英式导航灯塔、丹麦教堂遗址等景点。在海岛上，晨观日出、暮送夕阳是最最平常的生活。夏日的清晨，登上大鹿岛的山顶，眺望东方，还可以看到迷人的日出。如果遇上雨后初晴，整座小岛就会淹没在云海之中，倘若光线、风力和云雾机缘巧合，没准儿还会出现海市蜃楼的奇观，似真似幻，让人如同置身于虚幻飘渺的仙境中。

獐岛号称“小鹿岛”，最突出的特点是：潮落时为一个岛，涨潮时岛就会被分成六个小岛。岛上山青崖秀，海天相连，一望无际。碧波汹涌，浪击怪石，成群的海鸥翱翔蓝天，嬉戏碧水，追逐波浪。日则白帆，云朵点点，夜来渔光、星光不辨。漫步沙滩，礁岩天成，峰回路转、目不暇接。岛上东南和西南一带，礁石高低错落，疏密有致，极为幽静，是垂钓者的天堂。岛边怪石嶙岣，似雄师长卧、剑峰塔影等形象，惟妙惟肖。另外，獐岛民风淳朴，当地岛民经营的“渔家乐”别有情调。这里海产丰富，盛产海蛎子、蚬子等，尤以海蛎子个大、味美、价廉而出名，来这里可以饱尝海鲜大餐。

丹东，秀色可餐

丹东地处东北，与邻国朝鲜隔个一条鸭绿江，又与韩国一衣带水，因为特殊的地理位置，丹东的饮食系统十分丰富，海鲜、烧烤、东北菜、朝鲜美食都是这里的特色。在丹东吃海鲜可以去沿江开发区的美食一条街，黄条鱼、爬虾子、丹东焖子、丹东梭子蟹都值得尝试。朝鲜风味餐厅主要集中在三马路及二马路等附近以及鸭绿江边一带。丹东的东北菜也是一绝，菜看成甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，丰富又实惠。

丹东海鲜

丹东靠近黄海，它的美食食谱里面总是离不开大而肥美的黄蚬子、新鲜捞捕的大对虾，还有那个顶个的虎头蟹……另外，还有来自鸭绿江的小青虾，海水与淡水交界处滋养出的独特美味，只有丹东和营口才有，不容错过。喜欢吃海鲜的朋友，这个季节的黄蚬子、白蚬子、飞蟹、虎头蟹都比较肥，是吃这些比较好的季节。

辽宁东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称“梭子蟹”“白蟹”。黄海海域生长的梭子蟹生长环境水温较低，周期较长，比其它海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美。

清代诗人赋诗云：“一湾卫水好家居，出网冰鲜玉不如：正是雪寒霜冻候，品盘新味荐银鱼。”这里说的银鱼就是丹东人挂在嘴边的“面条鱼”。面条鱼体形细长，全身银白，体内一条细软骨刺贯穿头尾。增长速度缓慢，用锅煮熟后犹如面条一般，故此得名。

黄蚬子学名“青柳蛤”，因里外都呈黄色而得名。最早的《东沟县志》（东港市的原名）、《东港年鉴》都有关于大黄蚬的记载和描述。清代郭麟在《桂枝香-黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味。

虾爬子，学名虾蛄。东北叫“爬虾”，北京叫“皮皮虾”，天津、大连、丹东都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富，汁鲜肉美的海味食品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，有一种特别诱人的美味。

朝鲜族美食

朝鲜族美食也是丹东本地美食的一大特色。

打糕是朝鲜族一款很经典的传统美味小吃。口感类似糯米果、糍粑，绵密香糯。制作时用木槌反复砸打蒸熟的糯米成粘面，即成打糕。吃时蘸豆面、白糖或蜂蜜，很有风味。

冷面，朝鲜族的传统美食之一，分荞麦面制和小麦面制两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。此外还有拌冷面，面中拌大量的辣椒酱、泡菜、黄瓜丝等配菜，冰爽无比的面条，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。

特色小吃

每座城市都有让人难以忘怀的特色小吃，丹东也有，就是米叉子。肉炒米叉子、蛋炒米叉子、黄蚬子炒米叉子、汤米叉子、凉拌米叉子……来了丹东不吃米叉子可就算白来了。炒焖子是丹东又一道传统小吃，它是由一种地瓜粉熬制的凉粉做成，就跟北方的炒凉粉差不多。

丹东的夏季，天气凉爽，海鲜肥美，找不到比这里更适合旅游的地方。小城安静，风景绝美，一场慢旅行让这个夏天惬意自如。你总要在每天上班下班的两点一线中，抽身出来，去看看外面的月亮。