吉安市厚皮甜瓜双季设施栽培品种筛选试验*

杨光华 王 爽 周永红 刘贵红 刘文安 罗稳根 刘新生 刘路琳 王国庆

（江西省吉安市农作物良种场，江西 吉安 343016）

厚皮甜瓜（Cucumis melo L.）为葫芦科黄瓜属一年生草本植物，喜温耐热，不耐寒，昼夜温差大有利于果实品质的提高［1］。厚皮甜瓜因香甜可口、品质佳、风味独特深受消费者喜爱［2］。我国厚皮甜瓜主要产于新疆、甘肃等西北干旱地区，随着农业设施种植技术的发展和有效应用，目前在华北、华中和华南地区广泛栽培。依托集约化育苗和吊蔓栽培等技术，上海、浙江等地已实现厚皮甜瓜一年两熟。通过品种改良和栽培技术改进，南方地区生产的厚皮甜瓜成熟度更高、口感更脆爽，因此南方厚皮甜瓜栽培面积逐年增加，产业发展势头良好。

吉安市位于江西中部，属山地丘陵地貌，夏秋季光照充足，春季阴雨寡照，中部的吉泰盆地土壤为红壤，种植厚皮甜瓜具有一定的环境优势。为给当地农户提供更多的种植品种，我们引进15个厚皮甜瓜新品种，于2022年1～10月开展了品种比较试验，从生育期、植株抗性、果实综合性状、丰产性等方面筛选适合在吉安市及周边地区春季和秋季设施栽培的厚皮甜瓜品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试厚皮甜瓜品种有15个，分别为华蜜0526、西薄洛托2号（上海惠和种业有限公司提供），帅果66、帅果88（中国农业科学院蔬菜花卉研究所提供），都蜜5号、都蜜橙3号（京研益农（寿光）种业科技有限公司提供），M-958（浙江奥之美种业有限公司提供），白雪甜蜜、瑞红、科网甜6号（廊坊市科龙种子有限公司提供），桂蜜12号（广西农业科学院蔬菜研究所提供），苏甜4号（江苏省农业科学院蔬菜花卉研究所提供），甬甜5号（浙江省宁波市农业科学院提供），玉姑（农友种苗（中国）有限公司提供），耀农25（海南富友种苗股份有限公司提供）。

1.2 试验方法

试验设在吉安市兴桥镇井冈山农业高新技术产业示范区的GSW-832型连栋温室内，温室覆盖PO膜和40目（孔径0.425 mm）防虫网。试验地前茬为辣椒，土壤肥力中等。每667 m2施生物有机肥1 500 kg、硫酸钾复合肥（15-15-15）50 kg、生石灰 25 kg、枯饼15 kg作基肥，旋耕混匀后整地，铺设膜下滴灌带。各参试厚皮甜瓜品种均采用商品基质进行穴盘育苗。春季栽培的，于2022年2月8日播种，3月10日定植，4月20日开始授粉；秋季栽培的，于2022年7月27日播种，8月6日定植，8月27日开始授粉。垄宽1.5 m，每垄定植1行，行距1.2 m，株距0.45 m。吊蔓栽培，单蔓整枝，第11～13节坐果，留单瓜，约25片叶时摘心。每个品种为1个处理，3次重复，随机区组排列。各处理厚皮甜瓜全生育期的施肥、灌水和病虫害防治等田间管理措施相同。

1.3 调查指标与方法

采收期统计各处理的死株数，并随机选取3个甜瓜根据《甜瓜种质资源描述规范和数据标准》（2006年）测定果实的相关性状。测定指标包括果实颜色、果肉颜色、果形指数、果肉厚度、种腔宽度、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量和单果质量等。用直尺测量果实的纵径、横径、种腔宽度和果肉厚度，并计算果形指数（果实纵径/果实横径）；用手持式折光糖度计测定果实的中心和边部可溶性固形物含量；用电子秤称单果质量。

2 结果与分析

2.1 各参试厚皮甜瓜品种的生育期

各参试春茬厚皮甜瓜品种的生育期见表1。

表1 各参试春茬厚皮甜瓜品种的生育期

由表1可，各参试春茬厚皮甜瓜品种的开始授粉时间为4月20～22日，其中华蜜0526、都蜜5号的授粉时间为4月20日，早于其他参试品种；白雪甜蜜、苏甜4号的果实发育期为40 d（属早熟品种），华蜜0526、帅果88的果实发育期为46 d（属晚熟品种），其余品种的果实发育期为41～45 d（属中熟品种）；各参试春茬厚皮甜瓜品种的全生育期均在120 d以内，其中白雪甜蜜、苏甜4号的全生育期最短（111 d），帅果88的全生育期最长（117 d）。

各参试秋茬厚皮甜瓜品种的生育期见表2。

表2 各参试秋茬厚皮甜瓜品种的生育期

由表2可知，各参试秋茬厚皮甜瓜品种的开始授粉时间为8月28～30日，其中帅果88、都蜜5号、M-958、科网甜6号、耀农25的授粉时间为8月28日，早于其他参试品种；M-958、白雪甜蜜、瑞红、科网甜6号、苏甜4号的果实发育期在40 d以内，西薄洛托2号、帅果66、桂蜜12号和甬甜5号的果实发育期为40 d，其余参试品种的果实发育期超过40 d；各参试秋茬厚皮甜瓜品种的全生育期均在77 d以内，其中白雪甜蜜的全生育期最短（70 d），华蜜0526、耀农25的全生育期最长（76 d）。

2.2 各参试厚皮甜瓜品种的植株抗性

各参试厚皮甜瓜品种的死株率见表3。

表3 各参试厚皮甜瓜品种的死株率

由表3可知，各参试春茬厚皮甜瓜品种的死株率为0～31.25%，其中西薄洛托2号、帅果66、都蜜5号、耀农25的死株率为0；各参试秋茬厚皮甜瓜品种的死株率为0～16.67%，其中华蜜0526、帅果66、都蜜5号、M-958、白雪甜蜜、瑞红、甬甜5号、玉姑、耀农25的死株率为0。帅果66、都蜜5号、耀农25在春秋两季种植的死株率均为0，表明其植株抗性较好；桂蜜12号在春秋两季种植的死株率分别为31.25%和16.67%，表明其植株抗性较差。

2.3 各参试厚皮甜瓜品种的果实性状

各参试春茬厚皮甜瓜品种的果实性状见表4。

表4 各参试春茬厚皮甜瓜品种的果实性状

由表4可知，白雪甜蜜、瑞红、玉姑的果实为圆形，西薄洛托2号、科网甜6号的果实为椭圆形，其余品种为长椭圆形；各参试春茬厚皮甜瓜品种的果肉厚为3.3～4.6 cm，其中M-958的果肉最厚，都蜜橙3号、桂蜜12号、甬甜5号的果肉最薄；各参试春茬厚皮甜瓜品种的种腔宽度为5.1～7.2 cm，其中都蜜橙3号的种腔最宽，帅果66的种腔最窄；各参试春茬厚皮甜瓜品种的中心糖度为13.0%～16.6%、边部糖度为7.0%～10.5%，其中玉姑的中心糖度最高、瑞红的中心糖度最低，桂蜜12号的边部糖度最高、西薄洛托2号的边部糖度最低；玉姑的果肉绿色质软，西薄洛托2号、白雪甜蜜、瑞红的果肉白色质软，其余品种的果肉为橘红色或浅橘红质脆；华蜜0526、帅果88、都蜜5号、耀农25的果皮为灰绿色覆中粗密网，西薄洛托2号、白雪甜蜜、苏甜4号、甬甜5号、玉姑的果皮为白色无网或覆白色稀网，其余品种的果皮分别为黄色、橙黄色、金黄色；都蜜橙3号的畸形果率最高（12.50%），桂蜜12号、甬甜5号的畸形果率为6.25%，华蜜0526、M-958的畸形果率为3.13%，其余品种的畸形果率为0；白雪甜蜜的裂果率最高（20.00%），苏甜4号的裂果率为12.50%，都蜜橙3号、甬甜5号的裂果率为6.25%，其余品种的裂果率为0。

各参试秋茬厚皮甜瓜品种的果实性状见表5。

表5 各参试秋茬厚皮甜瓜品种的果实性状

由表5可知，各参试秋茬厚皮甜瓜品种的果形与春茬果相似；果肉厚为3.3～4.4 cm，种腔宽度为5.7～7.2 cm，均与春茬果相差不大；各参试秋茬厚皮甜瓜品种的中心糖度为16.2%～18.8%、边部糖度为8.0%～13.0%，其中帅果88、都蜜5号、甬甜5号的中心糖度最高，玉姑的边部糖度最高，西薄洛托2号的中心糖度、边部糖度均最低；都蜜橙3号、桂蜜12号的畸形果率为6.25%，西薄洛托2号、桂蜜12号的畸形果率为3.13%，其余品种的畸形果率为0；都蜜橙3号的裂果率为9.38%，白雪甜蜜、苏甜4号的裂果率为3.13%，其余品种的裂果率为0。

2.4 各参试厚皮甜瓜品种的产量

各参试厚皮甜瓜品种的产量见表6。

表6 各参试厚皮甜瓜品种的产量

由表6可知，帅果88春茬和秋茬的单果质量均最大（分别为2.09 kg、2.30 kg），桂蜜12号春茬和秋茬的单果质量均最小（分别为1.06 kg、1.37 kg）；帅果88春茬和秋茬的产量均最高（每667 m2产量分别为2 508 kg、2 760 kg），桂蜜12号春茬和秋茬的产量均最低（每667 m2产量分别为1 272 kg、1 644 kg）。

3 小结与讨论

比较不同气候条件下不同品种的适应性、抗性、产量、品质等性状，可有效更新当地农作物品种，有利于农作物新品种的推广［3-4］。同一厚皮甜瓜品种在不同栽培季节，其生育期、植株抗性、果实综合性状和丰产性等方面存在差异。综合各性状表现，灰绿皮类厚皮甜瓜品种中都蜜5号、帅果88、耀农25的田间表现较好，黄皮类厚皮甜瓜品种中科网甜6号、帅果66的田间表现较好，白皮类厚皮甜瓜品种中甬甜5号、玉姑的田间表现较好。春茬厚皮甜瓜品种中都蜜5号、玉姑的田间表现较好，适合在吉安地区春季栽培；秋茬厚皮甜瓜品种中帅果66、甬甜5号的田间表现较好，适合在吉安地区秋季栽培；帅果88、耀农25、科网甜6号春茬和秋茬的田间表现差异不大，可在吉安地区春秋两季栽培。瓜农可根据市场需求、茬口安排合理选用厚皮甜瓜品种。

试验结果表明，各参试厚皮甜瓜品种秋茬较春茬全生育期短、死株率低、畸形果率低、可溶性固形物含量高、产量高。秋茬厚皮甜瓜全生育期较短的主要原因是春季厚皮甜瓜生长前期温度较低，植株生长缓慢，育苗期、伸蔓期较长；死株率较低的主要原因是春季阴雨天气多，蔓枯病等病害发生严重，秋季气候干燥，不利于病害发生；果实可溶性固形物含量较高的主要原因是秋季光照充足，有利于果实糖分的累积；畸形果率较低、产量较高的主要原因是春茬果实发育期（4月中下旬）气温低且不稳定，不利于授粉和果实膨大，秋茬果实发育期（8月底9月初）的天气条件有利于果实膨大发育。因此，吉安地区秋茬厚皮甜瓜具有更好的品质、更高的经济价值。