早熟稻茬青菜品种筛选试验

韩小双 许士芳 俞雪美 杨 康 唐纪华 陈 勇

（上海市松江区农业技术推广中心，上海 松江 201607）

青菜为十字花科蔬菜，口感清爽，深受市民喜爱，是上海地区主要栽培的绿叶菜种类之一［1］。近年来，上海市松江区菜农利用早熟水稻茬口种植秋冬青菜，既保障了元旦、春节期间绿叶菜的市场供给，又增加了菜农收益，成效显著。为筛选适合早熟稻茬栽培的秋冬青菜品种，我们于2022年10～12月引进22个青菜品种开展了比较试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试青菜品种有22个，分别为美的特矮青、君冠特矮苏州青（上海虹桥天龙种业有限公司提供），艳青、海青三号、新矮青（上海市农业科学院提供），黑亮矮箕苏州青（南京绿领种业有限公司提供），寒月、超华冬春、超华盈春、超华新秀特矮青（上海众馨农业科技有限公司提供），海青二号、黑叶新场青、矮箕苏州青（上海申耕农业发展有限公司提供），德高黑旋风（山东德高种业有限公司提供），黑帅、苏州青（南通中江农业发展有限公司提供），黑玫瑰（广州南蔬农业科技有限公司提供），紫菲（上海兴绿蔬菜种苗研究所提供），精黑矮脚青（安徽新农人种业有限公司提供），汉松青（上海汉崧种业有限公司提供），苏州青KH22-909（上海坤禾种业有限公司提供），苏州青131（上海沃尔农业科技有限公司提供）。以新矮青为对照（ck）。

1.2 试验方法

试验设在小昆山万亩良田示范区，试验地面积1 650 m2，前茬为松早香1号早熟水稻，青菜露地种植。每个品种为1个处理，不设重复，随机区组排列，小区面积75 m2（2.5 m × 30.0 m）。每667 m2施有机肥1 000 kg、复合肥20 kg作基肥，深耕1次、浅耕2次后开沟整地，筑畦。撒播，每667 m2用种量500 g。其他田间管理措施同常规。

1.3 调查统计方法

每小区随机选3点，每点随机选取10株青菜，调查株高、叶片数、叶形、叶色、最大叶叶长和叶宽、最大叶叶柄长和叶柄宽、束腰性等农艺性状；每小区实收测产，并折算每667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 各参试青菜品种的农艺性状

各参试青菜品种的农艺性状见表1。

表1 各参试青菜品种的农艺性状

由表1可知，各参试青菜品种中，超华新秀特矮青、黑玫瑰、紫菲、精黑矮脚青的植株长势中等，其余青菜品种的植株长势强；海青二号、超华盈春、超华新秀特矮青、精黑矮脚青、新矮青的植株整齐度中等，紫菲、苏州青131的植株整齐度差，其余品种的植株整齐度好；新矮青（ck）的植株最高，其次为超华盈春，苏州青KH22-909的植株最矮；黑叶新场青的叶片最多，其次为精黑矮脚青，紫菲的叶片最少；汉松青的叶形为长椭圆形，其余品种的叶形为圆形或椭圆形；紫菲的叶片为紫色，其余品种的叶色为不同程度的绿色；各参试青菜品种的叶柄为不同程度的绿色；超华冬春的最大叶最大、最大叶叶柄最长，其次为苏州青，苏州青KH22-909的最大叶最小，德高黑旋风的最大叶叶柄最短；美的特矮青、寒月的最大叶叶柄最宽，苏州青KH22-909的最大叶叶柄最窄；德高黑旋风的叶柄最厚，其次为君冠特矮苏州青，苏州青KH22-909的叶柄最薄；美的特矮青等13个品种的束腰性较好，黑亮矮箕苏州青的束腰性差，其余品种的束腰性中等。

2.2 各参试青菜品种的产量

各参试青菜品种的产量见表2。

表2 各参试青菜品种的产量

由表2可知，各参试青菜品种中，美的特矮青、寒月、君冠特矮苏州青、德高黑旋风、苏州青131、黑叶新场青的单株质量较大（70.0 g以上），紫菲、苏州青KH22-909的单株质量较小；超华盈春的产量最高（每667 m2为3 335.0 kg）、较新矮青（ck）增产4.2%，其余品种的产量低于新矮青（ck），其中超华冬春、美的特矮青、黑叶新场青、君冠特矮苏州青、寒月、超华新秀特矮青、精黑矮脚青、海青三号、德高黑旋风的产量中等偏上（每667 m2在2 200.0 kg以上），紫菲的产量最低（每667 m2为1 067.2 kg）。

2.3 各参试青菜品种的抗病性和耐寒性

观察发现，各参试青菜品种中，超华冬春、黑玫瑰的抗病性较差，美的特矮青、艳青、黑亮矮萁苏州青、海青二号、超华盈春、矮箕苏州青、汉松青、苏州青、新矮青（ck）、苏州青131的抗病性中等，其余品种的抗病性较强、强；美的特矮青、君冠特矮苏州青、德高黑旋风、精黑矮脚青、黑帅、苏州青KH22-909、苏州青（ck）的抗寒性较好，艳青、寒月、黑玫瑰、矮箕苏州青发生了不同程度的冻害，抗寒性较差。

3 小结

综合抗寒性、产量、束腰性等性状，君冠特矮苏州青、德高黑旋风、精黑矮脚青、美的特矮青田间表现较好，表现为株型紧凑，整齐度较高，抗病性、耐寒性较强，商品性佳，产量较高，适合早熟稻茬栽培。君冠特矮苏州青、德高黑旋风、精黑矮脚青叶色深绿，美的特矮青叶色淡绿，实际生产中，菜农可根据市场需求选用不同叶色的秋冬青菜品种。