如何盘活资源，发挥自身优势？

趣香品牌负责人赵伟师

背靠越秀集团，趣香的文化是以质取胜，如果我们要做馅料，就会从源头马来西亚把控品质，而且不只是源头，全产业链的品质我们都能够把控，所以我们是很有底气的。

南都·湾财社：今年许多月饼企业都把月饼价格调高了，趣香月饼今年的价格波动如何？

基本持平。因为我们今年已经预判到了整个经济环境，我们整条供应链是高度响应的，各方面都要调控。为什么有的榴莲月饼标价能这么高呢？因为没有参照的标准，大家都涌出来，但我们觉得还是认认真真算这个成本再标价，不可能不赚錢，但是是合理的。今年趣香应该有推超过15款月饼，价格在98块到280块左右，除了低GI以及黑刺榴莲，其他是传统口味。

我们的渠道有机团渠道、经销商渠道、KA渠道还有流通渠道。机团的内部渠道很活跃的，主要是员工以及关联业务的推荐。线下的门店我们还在筹划建设，选址在机场、沙面、白云山公园、越秀公园等。此外，越秀集团其实在广州已经有过百个楼盘了，这对于趣香来说也是资源，我们也在寻找怎么下沉到社区的方式，除了建立趣香的专卖店，越秀集团的资源也可以盘活起来。趣香也有天猫旗舰店，在小程序也有“趣香+”，这是我们去年三四月上线的。这一块我们正在起步做。我们的私域、流通和机团渠道大概各占1/3。

今年可能不多，因为我们要试水两三家。这个商业模式怎么做，我们现在也还在摸索，我们今年和明年都是找支点，特别是对于快消行业，我们要盯紧优势的渠道，先把某一个渠道做好，再挖掘其他渠道。我们也在渠道倒逼产品，围绕着这个渠道做产品，比如有产品适合在影院卖，我们就会专门针对这个渠道开发此类产品，是精准的投入。

创新口味，趣香永远不停步，但是所有产品都离不开“好吃”“健康”“颜值”。竞争肯定是大，但这真的是好事，我们是会拥抱的。除了月饼，我们还有20种点心，比如趣香的“脆”“香”“卷”系列等。我们也有几款产品准备出口，正在办手续了，会先去港澳。