不同中间砧对“霞晖5号”桃流胶病发生和生长势及果实品质的影响

黄 雪,王成龙,陈 蒙,张东梅,刘军伟,李国怀

(华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070)

桃流胶病在我国长江流域及其以南夏季高温高湿地区普遍存在,且危害较重,已严重威胁产业的持续发展[1]。当前,桃流胶病的防治研究主要集中在化学防治[2-4]、生物防治[5-6]和抗性资源筛选[7-9]上,但生产上对抗性砧木或品种的运用较少。

嫁接技术在果树生产中广泛运用,砧木能够改变接穗的多项生长性状。作为接穗和基砧的连接桥梁,中间砧同样具有控制树体生长势和枝梢数量及类型[10]、改善果实品质[11]和增强树体抗逆性[12-14]等优势。中间砧在桃生产中也有应用,例如“丰黄”和“罐5”黄桃以毛樱桃为中间砧,树势增强,花芽多且饱满,果实增大,产量明显提高[15];以“五月鲜”为中间砧,“冬丰”冬桃的树体开张角度、着果率、果实总糖含量、单株产量明显优于以“大久保”和“雨花露”为中间砧以及无中间砧的“冬丰”冬桃[16-17]。

目前,利用中间砧提高桃流胶病抗性的研究少有报道。桃流胶病主要发病部位为主干、主枝等,不同的种质资源对流胶病的抗性有明显差异。因此,本文以“霞晖5号”为接穗,选用湖北省地方资源毛桃“黑姑娘”和流胶病高抗地方品种“鄂桃1号”[8]为中间砧,以不使用中间砧的毛桃砧木为对照,研究不同砧穗组合的流胶病发病率、病情指数和生长势及果实品质,为评估抗性中间砧是否适合在南方湿热地区作为缓解流胶病的一种农艺技术进行推广应用提供基础。

1 材料与方法

1.1 试验园概况

试验在华中农业大学桃园试验基地进行,该地属亚热带季风性湿润气候区,年平均气温15.8～17.5 ℃,年降雨量1 269 mm,日照时数1 810 ～2 100 h,无霜期211 ～272 d。该区域的土壤类型为黄棕壤,20 cm表层土壤有机质含量28.0 g/kg,碱解氮含量75.6 mg/kg,速效磷含量59.9 mg/kg,速效钾含量67.4 mg/kg,pH值6.7。

1.2 试验材料

供试材料为4 年生“霞晖5号”嫁接成年树,毛桃为基砧,对照组无中间砧,处理组以野生资源“黑姑娘”和地方品种“鄂桃1号”为中间砧。每种组合种植10 株,树体主干高度一致,均采用“Y”字形整形,行距5 m,株距3 m,南北行向。试验园起垄栽培,行间生草,使用地布覆盖树盘,试验于2018—2019年进行。树体的日常管理保持一致。

1.3 试验方法

1.3.1 流胶病的调查

在桃树冬季休眠期进行流胶病的田间调查,病情指数参照湖北省地方标准(DB 42/T 1183—2016)中的分级标准进行计算。

表1 桃流胶病分级标准

采用发病率和病情指数计算法,以兼顾病害的普遍率和严重程度。

病情指数的计算,首先根据病害发生的轻重,进行分级记数调查,然后根据数据按下列公式计算。

1.3.2 生长发育指标的测定

用卷尺测量桃接穗冠层高度(顶梢最高处距地面的垂直距离减去主干高度)及冠幅(东西向);参考《桃种质资源描述规范和数据标准》,落叶后调查接穗当年生枝梢长度和总量、各类型枝梢数量,并计算占比;生理落果结束后疏果至单株留果200个;在果实八成熟(果面着色3/4以上)时,每处理随机选取树冠中上部外围20个生长发育正常、无病斑畸形的果实,用百分之一天平称量单果质量并估算单株产量;用质构仪(TA.XT PLUS,英国)测果肉硬度;用糖度计(PAL-1,日本)测定可溶性固形物含量;用酸度计(GMK-835N,韩国)测定可滴定酸含量,并计算固酸比。

1.4 数据统计

试验数据均采用Microsoft Excel 2010 和SAS 8.0 软件进行单因素方差分析(LSD 法,p<0.05),图中数据为平均值±标准差。

2 结果与分析

2.1 中间砧对桃流胶病发生情况的影响

通过连续2年的观察可以看出:不同砧穗组合的流胶病发病率均为100%,流胶病随树龄增加而不断加剧,但中间砧的使用能明显减轻树体流胶病发生的严重程度(见表2)。以“黑姑娘”为中间砧的4 年生和5 年生“霞晖5号”桃的流胶病病情指数分别为29.6和37.4;以“鄂桃1号”为中间砧的4 年生和5 年生“霞晖5号”桃的病情指数分别为14.8和25.9,明显低于对照的病情指数(33.3和49.4)。以“鄂桃1号”为中间砧,“霞晖5号”桃的病情指数最低,缓解流胶病的效果较好。

表2 不同中间砧对“霞晖5号”流胶病发生情况的影响

2.2 中间砧对桃生长势的影响

中间砧的使用及种类均会影响“霞晖5号”的生长势(见表3)。使用中间砧后,“霞晖5号”的冠幅与对照相比无显著性差异,但冠层高度、当年生枝梢长度显著低于对照组,而当年生枝梢总量显著高于对照组,树体生长势减弱,出现矮化现象。

中间砧不仅影响“霞晖5号”当年生枝梢总量和长度,还影响当年生枝梢的类型和比例。以“黑姑娘”为中间砧,“霞晖5号”的徒长性结果枝比例显著低于对照组,而花束状果枝比例显著高于对照组;与对照相比,以“鄂桃1号”为中间砧,“霞晖5号”的徒长性结果枝和长果枝比例显著降低,同时中果枝、短果枝和花束状果枝显著增加,枝梢生长势也有所减弱。

2.3 中间砧对桃果实品质的影响

由表4可知,与对照相比,以“黑姑娘”为中间砧的“霞晖5号”桃果实在单株产量、单果质量、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及固酸比等各项指标方面均无显著变化;以“鄂桃1号”为中间砧后,“霞晖5号”的果实硬度、可滴定酸含量显著增加,固酸比显著下降。

表4 不同中间砧上“霞晖5号”桃的果实性状

3 讨论与结论

桃流胶病包括非侵染性和侵染性两种,在我国长江流域及其以南夏季高温高湿的地区以侵染性流胶病为主,主要为害主干、主枝等部位[1]。因此,选用不同抗性资源作为中间砧对流胶病发生率和病情指数可能存在不同影响。本文研究了两种中间砧对“霞晖5号”桃流胶病的影响,结果表明,以较抗流胶病的“黑姑娘”和高抗品种“鄂桃1号”[8]为中间砧都能降低树体的病情指数。因此,选用高抗或中抗流胶病的野生型或地方品种为中间砧,可以提高接穗对流胶病的抗性。

利用中间砧控制树势在桃树[18]、苹果[19]和柑桔[20]等果树中也有研究。树体的矮化性越强,则短枝率越高,更易成花着果,实现早结丰产[21]。前人研究也证实,以毛樱桃为中间砧能减少桃接穗的总枝量,提高花芽质量和果实产量[15,22];以“五月鲜”为中间砧,能改善桃树体的开张角度、着果率、果实总糖含量和单株产量[16-17]。本研究中的两种中间砧对桃的生长发育也有影响。使用中间砧后,“霞晖5号”冠层高度显著减少,尤其以“鄂桃1号”为中间砧的徒长枝和长果枝比例显著减小,中短枝比例显著增加,不仅表现出一定的矮化效果,还可能促进成花着果,提高产量。

综合试验结果表明,“黑姑娘”与“鄂桃1号”为中间砧能显著降低“霞晖5号”栎流胶病的病情指数,并呈现良好的矮化效果,表现为树势中庸、中短果枝比例增加,其中以“鄂桃1号”为中间砧的“霞晖5号”桃整体性状最佳。建议在南方湿热地区选用流胶病高抗或中抗的种质资源为中间砧来降低流胶病带来的损失,同时改善接穗的生长性状。