‘云烟121’在毕节烟区的适应性评价

喻奇伟,皮 凯,康 俊,蔡何青,罗贞宝,夏忠文,刘仁祥*

(1.贵州省烟草公司毕节市公司,贵州 毕节 551700; 2.贵州大学 烟草学院,贵州 贵阳 550025)

品种是影响烤烟产、质量的重要因素,是获得理想经济效益的决定因素之一[1],在相同气候条件下,烤烟品种对烤后烟叶品质起主导作用[2]。品种特性符合烟区的生态环境条件,是挖掘优良品种的生产潜力与优质吃味烟叶的另一决定因素[3-4],烤烟品种若不能适应当地生态环境,将造成“良种不良”的结果[5]。

在不能改变烟区生态条件和栽培技术成熟规范的条件下,培育和引进适宜烟区的品种是提高烟叶品质与经济效益的重要措施[1]。‘云烟121’是由云南烟草科学院以抗马铃薯Y病毒病(PVY)的优异种质资源‘RY5’为父本,主栽品种‘云烟97’为母本杂交,利用PVY抗性分子标记选择,经系谱法选育出的烤烟品种。李晓闯等[6]在云南曲靖地区对云烟系列不同品种进行了分析,表明‘云烟87’‘云烟121’更符合国内优质烤烟要求,化学成分各项指标的分数较高,感官质量综合得分最高,且‘云烟121’优于‘云烟87’。夏贤仁等[7]在云南多个地点进行‘云烟121’品种比较试验,结果表明‘云烟121’的烟叶化学成分综合指数较高,化学协调性较优,感官质量综合得分较高,各项指标均优于‘云烟87’。陈卫等[8]在重庆武隆烟区开展烤烟新品种‘云烟121’区域试验,表明‘云烟121’植物学性状、产量、产值、化学成分的协调性等指标优于‘云烟87’和‘K326’。何佳等[9]在河南驻马店烟区进行适宜新品种筛选,表明‘云烟121’的生长势强,外观质量和感官质量均较好,中上等烟比例等经济性状的综合表现最好,且优于对照‘云烟87’。这都表明‘云烟121’有较好的产量和品质表现,而‘云烟121’在毕节烟区的表现未知。

毕节是贵州的主要烟区,但由于主栽品种单一、种植年限长等原因,逐渐出现品种退化、烟叶风格特色彰显弱化等问题,难以满足卷烟加工企业的原料需求。为此,本研究选择毕节威宁和黔西两个典型代表烟区,以当地主栽品种‘云烟87’为对照,通过测定‘云烟121’的农艺性状、经济性状和烟叶品质,研究‘云烟121’在毕节烟区的适应性,以期为毕节烟区选用优良烤烟品种、优化烤烟品种布局提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

参试品种为‘云烟121’,对照品种为当地烟区主栽品种‘云烟87’(CK)。

1.2 试验地概况

试验选择在毕节的黔西市、威宁县两个典型代表烟区进行。黔西市试验地设置于毕节市黔西市林泉镇清浦一组,(N 27°02′,E 105°51′)海拔1087 m,土壤黄壤;威宁县试验地设置于毕节市威宁县黑石镇科技园,(N 26°30′,E 103°36′)海拔1800 m,土壤黑壤。2个烟区的试验地均地面平整,无低洼积水地块,无根茎病害史。

1.3 试验设计

试验采用大区对比,参试品种‘云烟121’和CK在各烟区分别种植10 000 m2以上,采用大棚漂浮育苗,种植密度为1100株/667 m2,即行距1.1 m,株距0.55 m,井窖式移栽。基肥在移栽前施用,占总施肥量的70%,追肥在团棵期前施用,占总施肥量的30%。在中心花开放后打顶,其它措施按优质烟栽培技术统一进行。

1.4 测定指标与方法

1.4.1生育期和农艺性状

按照烟草行业技术标准YC/T 142-2010[10]调查测定旺长期、现蕾期、中心花开放期和顶叶成熟期等生育期以及打顶株高、有效叶数、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽等农艺性状。

1.4.2经济性状

烟叶成熟后进行采收烘烤,按炕次贮藏。烤后烟叶按照国家42级烟叶分级标准GB2635-1992[11]进行分级,计算烟叶产量、产值、均价、上等烟率及上中等烟率。

1.4.3化学成分

各处理取C3F等级烟叶1 kg检测其化学成分。化学成分检测依据烟碱(YC/T 160-2002)[12]、总糖、还原糖依据(YC/T 159-2002)[13]、总氮依据(YC/T161-2002)[14]、钾依据(YC/T 173-2003)[15]和氯依据(YC/T162-2011)[16]等行业方法。

1.4.4感官质量

各处理取C3F等级烟叶送浙江中烟工业有限责任公司技术中心进行感观质量鉴定。

1.5 统计分析

采用Excel 2013软件对试验数据进行处理分析,利用DPS 7.05统计软件的Duncan新复极差法进行方差分析及显著性检验。

2 结果与分析

2.1 ‘云烟121’在不同烟区的大田生育期分析

‘云烟121’和‘云烟87’在两个试验烟区的生育期表现如表1所示,从移栽到进入各生育期的天数如表2所示。两个烟区均为四月中下旬移栽,在下部叶成熟之前,‘云烟121’在威宁烟区更早进入各生育期。与CK相比,‘云烟121’在黔西烟区和威宁烟区的大田生育期相差不大。但从移栽至上部叶成熟,‘云烟121’在黔西烟区的生育期为128 d,比威宁烟区提前了9 d。

表1 ‘云烟121’在不同烟区的大田生育期比较

表2 ‘云烟121’在不同烟区进入各生育期天数的比较

2.2 ‘云烟121’在不同烟区的主要农艺性状分析

打顶期主要农艺性状见表3,‘云烟121’打顶株高、自然叶片数、可采叶片数、茎围、最大叶长和最大叶宽在两个烟区间均无显著差异。除黔西烟区,‘云烟121’的最大叶长显著高于CK外,其它性状在两个烟区与CK均无显著差异。结果表明‘云烟121’在黔西烟区和威宁烟区的农艺性状表现稳定,在黔西烟区表现稍好。

表3 ‘云烟121’在不同烟区的主要农艺性状

2.3 ‘云烟121’在不同烟区的经济性状分析

如表4所示,‘云烟121’在两个烟区亩产均显著高于CK,黔西烟区的产量为144.32 kg/667 m2,显著高于威宁烟区。从亩产值看,均显著高于CK,但两个烟区相比并无显著差异,分别为3426.16元和3515.80元。从均价看,威宁烟区均价最高,为26.90元,与CK均无显著差异,但显著高于黔西烟区。上中等烟率方面,黔西烟区上中等烟率最高,为91.21%,但与CK和威宁烟区相比,均无显著差异。综合经济性状分析表明,与CK相比,‘云烟121’在两个烟区的表现较好。

表4 ‘云烟121’在不同烟区的经济性状

2.4 ‘云烟121’在不同烟区的化学成分分析

优质烤烟中部叶的烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾和氯的适宜含量范围分别为2.0%～2.8%、20%～38%、18%～32%、1.5%～3%、≥1.5%、≤0.8%,糖碱比8%～12%、氮碱比0.6%～1.3%、钾氯比>4%[17]。

从表5可知,‘云烟121’在两个烟区烟碱差异较大,黔西烟区的烟碱含量为3.3%,含量偏高且高于CK;在威宁烟区的烟碱在适宜范围内2.32%。从总糖和还原糖来看,‘云烟121’的含量在两个烟区均在适宜范围内,在黔西烟区总糖和还原糖含量均高于CK,而威宁烟区则与CK含量相近。‘云烟121’在总氮、钾和氯含量上在不同烟区均处于适宜范围内,钾含量在两个烟区均略低于CK。对于糖碱比、氮碱比、钾氯比,除在黔西烟区‘云烟121’的糖碱比低于适宜范围,其它指标均在适宜范围内。

表5 ‘云烟121’在不同烟区的化学成分

参考《中国烟草种植区划》[18]中化学成分综合评价方法,计算出各品种化学成分协调性综合指数,威宁烟区‘云烟121’最高,为87.70,略高于CK;而在黔西烟区,‘云烟121’协调性综合指数71.20,大幅低于CK。综合化学成分表现来看,‘云烟121’在威宁烟区种植条件下化学成分较为协调。

2.5 云烟121在不同烟区的感官质量及综合品质值分析

参考《中国烟草种植区划》[18]中烤烟感官质量评价指标体系计算出感官总分(表6),‘云烟121’在黔西烟区和威宁烟区的感官总分分别为78.10分和86.10分,威宁烟区综合品质值与CK表现相近,大幅高于黔西烟区,表现为香气质较好、香气量较足、余味较舒适、杂气较轻、刺激性微有;但‘云烟121’在黔西烟区则大幅低于CK与威宁烟区。综合感官质量及综合品质值来看,‘云烟121’在威宁烟区种植条件下综合品质较好。

表6 ‘云烟121’在不同烟区的感官质量及综合品质值

3 结论与讨论

研究表明,烤烟品种具有特定的生态适应区域,只有将品种特性与生态条件及栽培措施相结合,才能有效发挥品种潜力[19-22]。本研究结果表明,与CK相比,‘云烟121’的大田生育期在黔西烟区和威宁烟区没有差异。农艺性状在两个烟区表现相近,在黔西烟区表现稍好,与CK无显著差异。黔西烟区亩产量显著高于威宁烟区,而亩产值无显著差异,但在两个烟区的亩产量和亩产值表现均优于CK,与张平显等[23]、曹加园等[19]、何佳等[24]研究结果一致。从化学成分表现、综合感官质量和综合品质值来看,‘云烟121’在威宁烟区种植条件下化学成分更为协调,综合品质更好,与李自林等[25]、钱进等[26]的研究结果一致。

生育期对烟叶产量和品质的形成有着重要的影响。在下部叶成熟之前,‘云烟121’在威宁烟区更早地进入团棵期、现蕾期、中心花开放期和下部叶成熟期;但从下部叶成熟至上部叶成熟,在黔西烟区仅相隔了32 d,而在威宁烟区相隔了47 d,与钱进等[26]研究结果一致;与此同时,它们的大田生育期却没有太大差异,但‘云烟121’在威宁地区叶片成熟期间干物质积累较多,化学成分更趋于协调,这可能是威宁烟区烟叶品质和综合品质优于黔西烟区的原因。

在烟叶亩产量方面,黔西烟区显著高于威宁烟区。为探究其原因,我们也测定了烤后烟叶的单叶重和叶面密度,结果显示‘云烟121’在黔西烟区单叶重为14.59 g,显著高于CK,与万红等[27]研究结果一致;而在威宁烟区为11.83 g,与CK无显著差异。‘云烟121’在黔西烟区叶面密度为89.66 g/m2,显著高于威宁烟区69.23 g/m2。这表明‘云烟121’在黔西烟区和威宁烟区主要农艺性状表现差异不大的情况下,单叶重和叶面密度对于亩产量的贡献更大,但这也可能是导致‘云烟121’在黔西烟区烟叶品质和综合品质较差的原因。因此,烟叶生产中在选择种植‘云烟121’时,要加强配套生产技术的研究,适当增加烟叶产量。

威宁烟区与黔西烟区相比,海拔相差约700 m,威宁烟区日照时数显著高于黔西烟区,平均气温低于黔西烟区。本研究结果表明,海拔、日照时数和气温对于‘云烟121’的大田生育期无影响,但影响烟叶化学成分表现、综合感官质量。综上所述,‘云烟121’对威宁烟区生态环境条件的适应能力优于黔西烟区,具备在威宁烟区推广种植的潜质。