9月底上市,柿子该怎么吃

9月下旬，可口的柿子就要上市了。其独特的颜色和特有的口感，收获了一大批忠实的“粉丝”。不过，还有很多小伙伴对吃柿子有顾虑。那是因为你不知道柿子有多好！

清热润肺

适当吃柿子对于肺热所导致的咳嗽、咳痰，热病所导致的口渴、口干、口疮等症状有很好的缓解作用。

生津止渴

适当吃柿子对于缓解津伤所导致的咽干、声音嘶哑很有好處。

健脾开胃

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对缓解便秘，保持肠道正常菌群生长有很好的效果。对于脾虚消化不良、食欲不振的人来说，适当吃柿子可以健脾开胃。

吃柿子有禁忌。1.不建议空腹吃。柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能从胃中排到肠道，就会滞留在胃中形成“胃柿石”。2.不要吃柿皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。3.脾胃虚寒者忌食。柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。4.糖尿病和贫血患者不宜食用。柿子的含糖量比较高，容易引起血糖升高。鞣酸对于铁的吸收会有一定的影响，缺铁性贫血的患者就不要“贪食”。

（据养生中国微信公众号）