浅析大足区畜禽种质资源发展现状

文│熊婷 彭家俊 李芳（重庆市大足区动物疫病预防控制中心）简燕娟 赵远平（重庆市大足区农业技术服务中心）

畜禽种质资源是培育新品种、实现畜牧业与生态可持续发展的重要物质基础。开展畜禽种质资源保护开发和利用是提升畜禽种业核心竞争力的必要方法，是打赢种业翻身仗的必要“武器”，是助力乡村振兴的必要选择，是维护生物多样性的必要途径。

一、现状

大足区位于重庆市西部，自唐肃宗乾元元年（758年）建大足县，取“大丰大足”之意而得名，地处川东平行岭谷褶皱区，属巴岳山余脉的浅丘带坝区，辖区面积1436平方公里，海拔高度270～900米，年均气温17℃，年降水量1009毫米，年均相对湿度85%，牧草种植常年保持在300公顷以上。

大足区是典型的农业区，畜牧业发展迅速，先后被列为全国产肉百强县、全国瘦肉型商品猪基地县、国家级大足黑山羊标准化示范区、国家无规定动物疫病区示范区、全市水禽蛋生产基地县、生猪调出大县。养殖历史悠久，据《大足县畜牧志》记载（以下简称“畜牧志”），各类畜禽多为地方品种，1949年前以猪、牛为主，各类畜禽多为地方品种，1949年后以猪、禽为主，先后引进139个优良畜禽品种，良种覆盖面达90%以上，这些丰富的畜禽品种为大足畜牧业发展提供了坚实的物质基础。

1.生产状况。2022年，大足区生猪存栏31.8万头、出栏57.9万头，同比分别增长5.3%、7.7%；大足黑山羊存栏18.9万头、出栏23.6万头，同比分别增长6.9%、4.9%；家禽存栏495.4万羽，同比增长0.8%，出栏904.6万羽，同比基本持平。

2.畜禽品种。2021年，重庆市大足区农业农村委员会制定《大足区第三次畜禽遗传资源普查实施方案（2021—2023年）》，对全区27个镇街309个行政村（社区）畜禽遗传资源开展了普查，其中208个行政村（社区）有资源，101个行政村（社区）无资源，现有畜禽遗传资源畜种9个，品种23个，群体数量22.4697万头（只、群），大足区畜禽遗传资源现状详细见表1。

表1 大足区畜禽遗传资源现状

表2 近3年来大足黑山羊的饲养数量 万头

（1）大足黑山羊。大足黑山羊是县内民间自发封闭繁育，历经百余年形成的具有高繁殖性能的，属于皮肉兼用型的优良山羊品种，该资源具有毛色纯黑、遗传稳定、体格较大、繁殖性能高、抗病力强、肉质好等特点，与其他山羊相比，最大的区别是繁殖力强，多胎性十分突出，是国内甚至国际肉山羊产羔率最高的遗传资源之一，主要分布于大足区20个乡镇及相邻的安岳县和荣昌区的少量乡镇。据畜牧志记载，2003年存栏量为11350只，2022年年底，全区大足黑山羊产业覆盖27个镇街80%以上的行政村，现有国家级保种场1个、市级保种场2个、扩繁户700余户，综合产值达10亿元。

（2）荣昌猪。荣昌猪主产于重庆市荣昌区、四川省隆昌市两地，后扩大到大足、永川、璧山、宜宾等10余个区县市饲养繁殖，审定为国家级畜禽遗传资源，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，是我国推广数量最多，分布范围最广，影响最深远的地方猪种之一。据畜牧志记载，1957年饲养荣昌母猪1100头、公猪110头，1958年开展“荣×荣”猪人工授精工作，1998年在全县大面积推广“新荣昌I系”种猪，2000年加大了“新荣昌I系”种猪推广力度，2020年，重庆市以荣昌区为中心，辐射带动合川、大足和铜梁3个区县，围绕荣昌猪产业创建优势特色产业集群，实施重庆荣昌猪优势特色产业集群项目，大足区新（改）建荣昌猪12家标准化生产基地和4家扩繁场。2022年底大足区饲养荣昌猪或荣昌猪血缘商品猪15877头，其中散养4127头，能繁荣昌母猪970头。

（3）中华蜜蜂。中华蜜蜂简称“中蜂”，是我国独有的蜜蜂品种，2006年被列入国家级畜禽遗传资源保护名录，据畜牧志记载，1949年以前县内有零星饲养，1971年饲养中蜂40箱，80年代后均由蜂农自备良种繁育，2015年41户养殖户饲养中蜂1797箱，大足区现有中蜂28306箱，其中定地饲养11484箱，转地放蜂16825箱。

（4）其他畜种。绍兴鸭、四川白鹅、石岐鸽均为引进品种，养殖场无种畜禽经营许可证，未引进父母代或更高代次种源进行饲养，未从事种畜销售。梅花鹿为引进品种，全区仅1个养殖场集中饲养，母鹿38头，公鹿15头，自然交配，养殖场无种畜禽经营许可证，也未从事种畜销售。

3.种畜禽场。全区先后有市级种畜禽场6个，其中生猪3个，已有2个过期且未重新申报，存栏种猪700余头；大足黑山羊2个，存栏大足黑山羊种羊2300余只，蛋鸡场1个，因环保问题已关闭。另有生猪人工授精中心1个，常年存栏种公猪52头，其中约克15头、杜洛克（红）1头、长白36头，可实现月供优质精液8000头份。现正常经营的种畜禽养殖场产能表，见表3。

表3 种畜禽场产能表

4.种质资源相关项目建设情况。大足黑山羊国家级保护场建设项目已完成，腾达公司现有圈舍7500平方米，其中种羊舍5500平方米、羔羊及商品羊舍2000平方米，大足黑山羊种羊1374只，配有生产性能测定室、实验室，正在开展万头羊场和电子性能测定建设项目；腾达、西南大学、重庆市畜牧科学院成立了科企联合体正在实施大足黑山羊种质资源的收集评价与创新利用项目，主要开展系统的遗传资源保护、选育和杂交利用等工作。荣昌猪集群项目建设，从2020年至今大足区已投入项目资金1.05亿元，待全部建成投产后可新增荣昌母猪500余头、荣昌猪商品猪3.6万头。

5.育种系统开发。大足黑山羊数字化育种系统全区三套，一是2014年投入使用的由重庆市大足黑山羊股份合作社开发的大足黑山羊种羊管理系统，该系统现已为全区200个养殖场，3万余只大足黑山羊种羊提供了选育选配数字化管理平台。二是2015年投入使用的为腾达牧业开发的大足黑山羊ERP信息化管理系统，该系统运行近7年，为该场5000余只种羊的选育选配提供了数字化管理平台。三是2022年底中国移动大足分公司为重庆市大足黑山羊协会开发的智慧养殖管理系统，该系统运用了电子围栏和电子耳标技术，现在3个养殖场1500余只种羊上使用，该系统育种板块尚未投入使用。虽然生猪育种管理系统已经很成熟，但大足区生猪种场并未引进相关育种系统，其他畜种也无相关的育种平台。

二、问题

1.品种少。地方品种资源中仅大足黑山羊的优势主产区在大足区，使得大足黑山羊成了大足区最重要的畜禽遗传资源之一，大足黑山羊2009年审定为国家畜禽遗传资源，2014年列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，遗产物质收入“重庆市畜禽遗传资源冷冻保持库”和“全国畜牧总站畜禽遗传资源保持利用中心”保持。其他畜种均为引进的，并盲目地对其开展杂交利用，导致其品质下降，造成地方品种优势性能不能较好的保存。

2.规模小。大足区正在经营的市级种畜禽场仅3个，国家级大足黑山羊保种场1个，且规模均较小，全区最大的大足黑山羊种场常年存栏量为1300头左右，生猪最大的种场700余头母猪，未饲养荣昌母猪，产值不高，保种单位能力不足，种龙头企业带动性不强。

3.投入不够。大足区政府仅对大足黑山羊种质资源保护开发利用出台了相关的实施意见，而对全区畜禽种质资源并未出台相关文件，且无项目资金支持。而保种是一项长期大投入的工作，大足区内保种单位仅依靠自身经营维持，无持续的保种经费补贴。

4.研发力量欠缺。大足区畜禽种业工作主要由畜牧技术推广人员完成，专业人员严重不足，同时，大足黑山羊保种单位极其依赖西南大学科研团队，生猪种畜禽经营企业无科研单位支持，种畜禽场缺乏专业技术人员，品种培育和创新能力受阻，导致大足区畜禽种质资源相关工作进展缓慢。

三、建议

1.组建机构，出台政策。地方政府牵头出台大足区种业振兴行动方案，组建种质资源工作领导小组，落实专人负责，增强种质资源保护意识，制定行之有效的种质资源保护开发利用政策，保障保种单位稳定运行。

2.建立健全种质资源保护利用体系。建设畜禽种质资源保护与良繁体系，在专业团队的指导下开展杂交配套系选育、大足黑山羊遗传改良计划和异地保种，争创国家级核心育种场，提升制种单位核心种源供给能力。

3.品牌打造，加大宣传。通过各种渠道对种质资源保护开发利用进行全面、系统、实时报道，提升地方品种知名度，扩大社会影响力，提高品牌附加值，提高大足黑山羊种羊品牌竞争力，增加养殖户的经济效益，提高养殖户主观性，自发开展地方品种保种选育。

4.科研攻关，技术创新。积极引进专业人才，在区内成立专门的科研机构，对畜禽种质资源保护开发利用进行科学规划，承担地方品种鉴定、保种、选育、开发利用研究，开展种业技术创新，提升大足区种业研发水平。同时积极争取大足黑山羊国家良种重大科研联合攻关项目，鼓励区内制种企业参与荣昌猪保护开发利用项目研究，创新资源保护与共享交流机制。

5.建设种业基地。政府搭建制种平台，在大足区持续开展大足黑山羊供种基地、生猪人工授精中心、荣昌猪标准化生产基地和高坪镇蜜蜂小镇建设，将重庆市大足区建成中国南方黑山羊供种高地和商品肉羊加工基地，形成荣昌猪集聚产业带。加大对制种业企业特别是大足黑山羊和荣昌猪种业的政策支持，支持龙头种业企业开发现代育种平台，做强大足畜禽种业领军企业，促进产学研用有机结合，最终形成政府引导、养殖户参与、市场调控形式下的畜禽种业高质量发展模式。