基于STEAM理念的研学旅行课程设计研究

侯敬娟

乡土地理资源是一种重要的研学旅行资源，具有丰富的教育价值和文化内涵。乡土地理研学旅行是文化、教育、乡土情怀和旅游相融合的产物，是非遗传承与保护、传统文化自信培育的重要途径。在当前国家文旅融合背景下，研学政策红利频发、研学市场规模持续扩大、研学需求庞大，在多重利好刺激下，越来越多的研学教育机构、学校、博物馆等将非遗元素纳入研学旅行课程。古归化地标建筑及传统非遗技艺体现了呈贡民族传统文化特色，具有丰富的历史文化、教育、旅游、经济、生态和社交等研学价值。寻找古归化地标建筑及学习呈贡民族传统非遗技艺，契合研学旅行课程核心素养目标和STEAM多学科教育理念，基于STEAM理念进行寻找古归化地标建筑及学习呈贡民族传统非遗技艺研学旅行课程设计，可以进一步分析研学旅行与民族文化传承协同发展路径，具有重要意义。

一、理论基础

1. 乡土文化与研学旅行的互动研究

2016年11月，教育部等11部门颁布《关于推进中小学生研学旅行的意见》提出：“各中小学要结合当地实际，把研学旅行纳入学校教育教学计划，与综合实践活动课程统筹考虑，促进研学旅行与学校课程有机融合。”学界普遍认为研学教育与历史古迹、传统技艺类非遗文化适配性良好，历史古迹和传统技艺具有无形性，可加载为旅游文化产品，研学主体深度考究和参与体验学习，有助于无形文化的内涵循环及文化产品的价值循环。古归化县具有“一阁七庙古归化”的美称，历史文化悠久，从古至今著名的地标建筑众多，有的因为年代久远已经消失，有的经过重修还现存，现存的地标被评为市级文物保护单位，具有丰富的研学价值。学生可以通过参观现存的古文物建筑，寻找消失的古老地标建筑及建筑背后的历史文化故事，增强文化自信和民族认同感，激发新生代消费群体的古遗迹保护和家乡历史文化传承意愿。可以说，寻找古归化消失的地标研学活动契合研学旅行课程核心素养目标和STEAM多学科教育理念。

基于上述现实基础，本研究以寻找古归化消失的地标研学旅行课程设计为案例对象，基于知识与能力和情感与价值观课程目标定位，构建历史古迹与传统技艺类特色课程内容，STEAM理念课程设计模式，课程多元评价方法，并进一步分析研学旅行与乡土文化传承协同发展路径，以资借鉴。

2. STEAM理念与研学旅行的融合

STEAM教育是Science（科学）、Technology（技能）、Engineering（工程）、Arts（艺术）、Mathematics（数学）多学科教育的统称。

STEAM教育理念是以项目式学习、探究式学习为主的跨学科学习方式，强调真实任务情境，鼓励学生动手实践，目的是培养学生发现问题、解决问题、理性思维、勇于探索、实践运用、团队协作等综合素养，对提升学生创新创造能力具有重要作用。换句话说，STEAM教育理念以解决问题为出发点，可以突破现有学科教学的局限，实现多学科融合，引导学生将各学科知识内化、迁移、整合，逐渐形成高阶思维，能够更好地培养创新型人才。研学旅行属于综合实践课程，其强调在真实情境中的研究性学习理念与STEAM教育的价值取向不谋而合。古归化历史悠久，历史文化古迹众多，古迹背后的民族文化底蕴丰厚、内容丰富，涉及彩扎技艺、剪纸技艺、花灯技艺、豌豆粉制作技艺、民间绘画技艺等非遗项目，蕴含着中华民族几千年来积淀的辉煌与智慧；复杂的传统技艺制作过程，相应地具有自然、地理、生态、科学、工程、艺术等众多学科智慧。在研学实践教育多学科背景下，此研究以寻找消失的地标为主线，设计适合各级各类学生的研学活动全过程，探索STEAM教育理念在研学旅行课程体系构建与教学中的实施应用。

二、课程设计

完美的课程设计应该包括明确的课程目标、优质的课程内容、高效的课程组织和课程评价。作为综合实践活动课程，研学旅行具有综合性、活动性、实践性、体验性和跨学科性等特征。设计时必须把握课程目标定位，采取恰当的课程设计策略和方法，方能将其有机融入学校课程体系。此研究从课程目标、课程思路、课程内容、实施路径、课程评价等方面，探索呈贡古归化消失的地标研学旅行课程体系构建策略。

1. 教学目标

研学旅行课程具有鲜明的综合性和实践性。此研学旅行课程开展主题为“家乡情·我传承”的寻找古归化消失的地标研学旅行课程实践活动，以落实立德树人为根本任务，以促进学生核心素养提升为主要目的。课程目标以培养学生综合素质，落实社会主义核心价值观为导向，重点培养学生价值认知、问题解决、责任担当、科学精神、创意思维和实践创新等综合素养。本研学旅行课程适合于各级各类学生，设置三维教学目标。一是知识目标：了解古归化的地理位置、历史发展与文化特色，了解古归化现存及消失的文物古迹建筑遗址和其背后的历史文化等专业知识，了解古归化美食豌豆粉制作及民间绘画技艺非遗保护传承的知识与方法；二是能力目标：通过寻找古归化消失的地标遗址研学课程和制作品尝古归化的豌豆粉美食、學习绘制民间传统绘画，能够掌握正确的豌豆粉制作流程和民间传统绘画绘制技艺；三是情感目标：通过寻找古归化消失的地标研学活动，拓宽学生文化视野，提高实践素养，增加家乡文化认同感和民族自豪感，培养知行合一的实践创新能力。作为学校课程的有效补充，研学旅行课程强调以学生为主导，设置多样化的社会实践形式，更强调学生的素养发展，突出综合育人培养目标。课程基本信息如表1所示。

2. 内容设计

基于表1研学旅行课程目标，寻找古归化消失的地标研学活动可融合科学教育、技术教育、历史教育、艺术教育和人文教育精神。其中，科学教育是通过寻找古归化消失的地标活动，学生综合运用地理、历史、美术、生物、音乐等多学科知识，方能完成此项核心教学任务；技术教育是通过制作豌豆粉，小组合作制作豌豆粉，捡豆、浸豆、磨豆、沥汁、煮豆、晾凉、成型等制作步骤，体验豌豆粉制作流程，提升学生动手实践能力；地理教育则是运用地理思维和地理方法解决现实问题，根据地图及古迹选址原则，分析推演消失的地标遗址；历史教育则是翻阅古归化县志及走访村中长者，了解古归化历史发展过程及古迹壁画的历史价值，培养学生对家乡文物古迹的保护和文化的传承，增强民族自豪感；艺术教育则是参观古迹建筑（一颗印建筑、青石板路面、十字穿心阁、匾额、屋甍瓦猫、铜铃等），欣赏古迹遗留的民间壁画和雕塑佛像（文魁星雕塑、匾额、释迦牟尼雕塑、文殊菩萨雕塑等），培养学生民族文创产品的商业意识和消费偏好。课程设计方案具体如表2所示。

3. 课程评价

教育部等11部门颁发的《意见》要求：“学校要在充分尊重个体差异、鼓励多元发展的前提下，对学生参加研学旅行的情况和成效进行科学评价，并将评价结果逐步纳入学生学分管理体系和学生综合素质评价体系。”在寻找古归化消失的地标研学活动过程中，研学主体通过发现问题、探究问题、解决问题所呈现出来的知识、能力、价值观，可形成多种多样的学习成果，如研学游记、研学报告、走访记录、研学短视频、模型展示、成品照片、表演等。应该加以综合评定，主要评价学生的核心素养，突出学生的发展价值，予以反馈和鼓励。充分发挥研学旅行实践课程的优势，从而达到乡土文化传承与研学旅行的良好互动作用，主要包括评价内容、呈现方式和评价方法等，具体措施如表3所示。

研学旅行作为综合实践课程的重要组成部分，是丰富学校教育课程体系和培养跨学科综合素质人才的有效途径。乡土地理资源是研学旅行重要的资源基础，具有丰富的教育价值和文化内涵。本研究将STEAM教育理念融入古归化乡土地理研学旅行课程设计，让学生走进家乡真实生活场景，深入了解家乡历史文化，体验学习家乡传统文化技能；主要培养学生家乡传统文化认知、核心价值观、自主学习能力、知行合一实践等核心素养。寻找古归化消失的地标研学活动涉及地理专业知识及众多学科知识，通过参观、探究、学习、制作、参与等体验方式，融入STEAM教育精神，为构建学科融合研学旅行课程体系创造了条件。乡土地理资源集无形文化与有形物品于一体，能与研学旅行良好结合，从而推动地方文化创新性发展，为家乡物质文化保护与传承提供新动力，实现家乡传统文化复兴与传承。

◇责任编辑 苟有恒◇