王建安 郁家祺 李天亿
(1.南京体育学院研究生部 江苏 南京 210014;2.南京体育学院运动训练学院 江苏 南京 210014;3.南京市江宁区文靖东路小学 江苏 南京 211103)
全民健身运动是一个旨在推动整个社会参与体育活动、增强身体健康的倡议。世界体育健身俱乐部的发展模式为我国全民健身运动提供了重要的启示。这些俱乐部以其多样化的运动项目和服务,吸引了大量的会员参与。我们可以借鉴其经验,积极建设多样化的体育健身场所和设施,提供专业的教练指导和个性化的健身计划,鼓励人们积极参与运动。通过与世界体育健身俱乐部合作交流,我们可以进一步提升我国全民健身运动的水平,培养更多的体育健身专业人才,促进健康生活方式的普及,让全民享受运动的乐趣,共同建设健康、活力的社会。
古希腊时期为了颂扬神明,古希腊人会裸体前往体育场,进行体育运动。“gymnasium”(健身房/体育馆)原意为“裸体运动场所”。那喀索斯和古希腊人都崇尚男性裸体,并通过竞技类体育活动或锻炼改善体型。然而,古罗马人对身体和肉体愉悦持怀疑态度。在中世纪,肉体被视为邪恶欢愉的源头,必须隐藏起来,那些以自己身材为傲的人会受到训斥。后来,在文艺复兴时期,艺术家又开始描绘裸体,将它和异教元素、基督教主题结合在一起,结果诞生了一幅幅杰作。
如今,人们似乎重拾了古希腊人的身体观念,使健身房成为不可或缺的社交场所。健身房/体育馆(即专门用于锻炼的场所)的概念起源于16 世纪。当时,文艺复兴时期的艺术家和医师意识到,锻炼能够带来许多益处,如:美丽的身材和平衡的健康。但直到启蒙运动时期,人们才认识到身材是可以改变的。这个时期非常重视体育教育和对自我身体的享受。拿破仑击败普鲁士后,Friedrich Jahn 创建了第一个体育锻炼机构——“turnplatz”,用来训练德国民兵。这是一个露天场所,配备了吊环、高杠、梯子、攀爬柱等,为艺术体操打下了基础。它对所有社会阶层开放。
19 世纪的西欧,在迅速的工业化和都市化进程中,富裕而闲暇的维多利亚人更加注重改善身材,并以此作为生活品质的象征。1849 年,法国开了第一家商业健身房。1897 年,英国开了第一家连锁品牌健身房。
渐渐地,欧洲中产阶级也越来越注重身体健康。健身房利用这点,宣扬希腊式的健美身材理念。19 世纪末,工人阶级也加入这股潮流,开始前往宣扬宗教和体育锻炼的健身房。但直到20 世纪中叶,在享乐主义、好莱坞明星、健美大赛的影响下,健身房才成了主流活动场所。
80 年代后,健身俱乐部在全球范围内迅速发展,这一时期的健身俱乐部在多个方面得到了发展和改进,如健身项目、健身设备和设施等,从传统的健身方式转变为提供多元化项目、个性化服务和社交互动的健身场所,为全民健身运动的普及和推广作出了重要贡献。
根据IHRSA 数据显示。2016-2019 年,全球健身俱乐部市场规模呈上升趋势。2019 年,全球健身俱乐部市场规模达到了967亿美元,相比2018 年增长了2.87%,增速有所放缓。
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2020 年,受全球疫情影响,全球健身俱乐部行业面临寒冬。根据research and markets 数据显示,2020 年,全球健身俱乐部市场规模为896.9 亿美元,相比2020 年下降了7.25%。2021 年,在全球疫情有所好转的情况下,全球健身俱乐部行业市场规模有所增加。根据初步统计,2021 年全球健身俱乐部市场规模约为942 亿美元。
从全球健身俱乐部行业发展区域格局来看,北美地区及欧洲地区发展水平明显高于全球其他地区。美国消费者健康意识的提高和肥胖的增加可能会支持该地区的市场增长。20-64 岁的成年人是最大的健身人群,其人数有所增加,这刺激了美国最近对健身房会员的需求。中国健身俱乐部行业发展水平目前在全球属于中等程度,高于非洲等地区。
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全球健身俱乐部市场上最活跃的公司包括F45、Planet Fitness、Xponential Fitness、Lifetime Fitness 等。F45 于2012 年在澳大利亚成立,专注HIIT 训练,目前在45 个国家拥有1750 多家健身工作室。Planet Fitness 于1992 年在美国新罕布什尔州多佛成立并在2015 年上市,全球拥有超过2200 家门店。Xponential Fitness 于2017 年成立,2021 年上市,是精品健身行业内各垂直领域领先品牌的管理者,涵盖普拉提、骑行、辅助拉伸和划船运动等领域。目前共有健身工作室2100 多个,覆盖11 个国家。Lifetime Fitness 成立于1990 年,主要业务布局在美国和加拿大,美国共有160 家门店,加拿大有3 家门店。以上四个体育健身品牌都是目前全球著名品牌。
根据IHRSA 发布了《2022 年美国健身俱乐部消费者报告》显示,2021 年,美国有6650 万活跃会员,这群人要么拥有俱乐部会员卡、健身工作室会员卡,要么拥有类似性质的健身场馆的会员卡。这一数字比2019 年下降了900 万。根据美国人口普查局官网公布的数字,2021 年美国人口为3.33 亿,那么美国2021年的健身普及率为20%。如果加上虽然没有卡但至少到店健身一次的非会员,美国的总健身消费人口数在2021 年攀升到7650 万,超过了2019 年的7360 万,创历史新高。既然拥有那么大的消费群体,那么一定要有足够的空间才能够容纳得下这么多人。例如,LA Fitness 作为美国著名体育健身俱乐部之一,其创立于1984年,在全球有着600 多家门店,平均每家俱乐部的面积为45000平方英尺(约4200m2),建设规模在美国也是位于全美健身俱乐部榜首,为美国健身群众提供了良好的健身场地与设施。以EQUINOX 健身俱乐部为例,其在曼哈顿的262 个街区中拥有31个办公地点,确切地说,每8 个街区大约有一个健身俱乐部,为会员在整个行政区提供极为方便的锻炼场所,在美国被称为健身俱乐部中的“爱马仕”。EQUINOX 的选址主要集中在纽约、洛杉矶、旧金山、芝加哥等美国一线城市,以及英国伦敦和加拿大的主要城市。EQUINOX 健身俱乐部的每一家俱乐部都是有名设计师设计的,每家俱乐部的面积平均为2.5-4 万平方英尺(约2300-3700m2),店内设有商店,有的俱乐部还配备有儿童玩乐区(例如康涅狄格健身俱乐部)。德国的McFIT 健身俱乐部可以表述 为一个2.7 万平方英尺(2500m2)的盒子,里面装满了各种力量器械。
除了巨大的建设规模和齐全的健身设施这些硬件外,国外这些著名健身俱乐部也具有他们自己的特色软件来吸引自己的会员。Planet Fitness 作为美国著名体育健身俱乐部,很早就拥有Pizza Monday(比萨星期一)这一传统,按照Planet Fitness 官网说法,Pizza Monday(比萨星期一)的传统始于1999 年,当时位于新罕布什尔州的一家门店好几天不能供应热水,但一些会员依然坚持前来锻炼。为表谢意,这家门店给每一位前来的会员都赠送了比萨。由于这一举动意外地大受欢迎,后来成为Planet Fitness 的传统项目被保留至今。如今,每个月的第一个星期一,会员都可以在Planet Fitness 吃到免费比萨。Bagel Tuesday(贝果星期二)则是Pizza Monday 的衍生产物,每个月的第二个星期二,早晨去健身的会员可以获得免费的贝果。Pizza Monday(比萨星期一),Bagel Tuesday(贝果星期二)则成了Planet Fitness 的一项特色项目,他们也因此吸引了大批客户,事实上,星球健身的管理层干脆宣称,他们的竞争对手不是别的健身中心,而是比萨店、小吃店和电影院。在星球健身看来,他们要做的是成为客户打发时间的选择之一,管理层称:“别的健身机构把健身宣传为需要培养的习惯,而我个人认为健身更像是一种家务活。”所以健完身吃块比萨,对于普通人而言,不仅无伤大雅,还可以把它看作对自己燃烧一点卡路里之后的犒赏。Planet Fitness 一直以来的佛系标签,恰恰与疫症肆虐下人们偏向保守的健身取向不谋而合。事实上,早在反内卷、反身材焦虑的健身观念尚未足够形成时,Planet Fitness就已经奠定了当时看来略显叛逆的核心理念:把健身房打造成一个Judgement Free Zone(无评判空间)。
不仅仅是免费比萨、免费糖果、别嘶吼、别爆汗,就连店内明艳的装修主题色似乎也在表达着快乐至上主义。类似于Planet Fitness 这种具有自己特色的健身俱乐部还有很多,他们都抓住不同的客户需求,得到了一批属于自己的客户。
作为线下健身俱乐部与线上健身俱乐部最大的区别之一就是线下健身俱乐部独一无二的氛围与齐全的设施,因此美国的著名健身俱乐部都将此作为经营的重中之重。
LA Fitness 的大部分门店的有氧、重训器械齐全多样,另外还有壁球场、篮球场、游泳池、团体教室,以及可以让小朋友玩的Kids Klub(另收费);高级一点的门店还有桑拿、spa 房等。LA Fitness 健身俱乐部提供的服务有:有氧锻炼区、力量锻炼区、器械区、篮球/篮球俱乐部联赛、壁球/壁球俱乐部联赛、伸展区、儿童俱乐部、生活健康博客、营养品销售等。LA Fitness 的有氧运动区域有椭圆健身机、跑步机、跑步训练机、固定脚踏车和爬楼梯。LA Fitness 提供了20+免费的group class,包括瑜伽、普拉提、单车、Zumba 等,用LA Fitness 的手机app 就能随时预约位置,会员可以根据自己的不同需求来进行选择。
Equinox Fitness 的每一家分店都有不同的特色,但大部分门店都非常宽敞豪华,不仅重训器材新颖丰富,还有瑜伽、普拉提、芭蕾、单车、HIIT 等多种多样的课程。除了游泳池、Kids Klub 外,Equinox 还提供高端spa、facial 等服务。
24 Hour Fitness 是仅次于LA Fitness 的世界第二大连锁健身房,在全美有400 余家门店。一般的连锁健身房都是早上五六点开始营业到晚上十一二点,而24 Hour Fitness 是第一家号称“24 小时全天开放”的连锁健身房,24 Hour Fitness也有不同规格的门店,按照设施的高级程度由低到高可分为Active、Sport、Super Sport、Ultra Sport,一般都会有篮球场、游泳馆等;纽约的门店就比较小,而中西部的门店相对宽敞。24 Hour Fitness 的课程也比较丰富,力量、瑜伽、普拉提,舞蹈、韵律、芭蕾等选择很多,另外比较特色的是有small group训练,特殊需求的训练课程等;另外24 Hour Fitness 还推出了24GO 的app,可以帮助健身者规划训练计划、制定目标等。
根据IHRSA 发布的《2022 年美国健身俱乐部消费者报告》显示,41%的人在健身场馆的每月支出不足25 美元。星球健身2018 年拥有店面1742 家,拥有会员1250 万,年收入28 亿美元。根据这几项统计数据,我们可以算出星球健身每个店面平均拥有7176 名会员。星球健身的平均每年续费率约为74%。
星球健身会籍费的性价比是极高的,基础会员:10 美元每月,可使用全部健身器械并可免费参加小组健身指导课程。黑卡会员:19.99 美元每月,可无限制使用包括按摩床、按摩椅、美黑设备等所有设施,并能免费带一位同伴一起健身,这也是吸纳新会员的一种引荐机制。而星球健身除会籍费外几乎没有任何其他营业收入项目,星球健身平均每月可以从每位会员身上获得18.6 美元的收入。
除了低价与高量之外,这类健身俱乐部一般店面较大、器械较多、没有水吧、没有团操、没有私教,巡场教练只负责免费指导客户锻炼,店面主要由1 名前台运营,总而言之模式极其简单,每个店面的员工数量也极少。
单独拿出星球健身的每月会籍费价格,你也许还看不出它的价格低在哪里。根据国际健康、运动与健身俱乐部协会IHRSA 的报告统计:美国多功能运动健身俱乐部的平均会籍费为74 美元,入会费为82 美元;纯健身俱乐部的会籍费为45 美元,入会费为69 美元;连锁健身俱乐部的平均会籍费为64 美元每月,入会费为74 美元;非连锁俱乐部的平均会籍费为57 美元每月,入会费为74 美元。所有这些类型的健身俱乐部的平均会籍费为61 美元,入会费为74 美元。
而典型的高量/低价型健身俱乐部,如星球健身与Blink Fitness 则为10 美元到25 美元每月,仅仅从价格的角度来看,低会籍费模式的健身俱乐部占据绝对的优势。
国内的健身行业在2004 年以后开始快速发展,大大小小的健身俱乐部陆续开业。这一时期,国内大型俱乐部纷纷成立,国际品牌亦开始进驻中国。但是在发展的初期,尚缺乏统一的行业标准,专业化程度和管理水平都较低,市场短期和投机行为较为普遍,同质化竞争严重,盈利模式单一,导致相当部分的俱乐部陷入恶性低价竞争。当前国内健身俱乐部所存在的问题主要包括以下两点:(1)定价模式单一:一般采用年卡预售模式,希望长期绑定消费者。年卡的周期长,转让费高昂。健身房希望从已购卡但使用频次低的消费者中获取高额利润,向坚持长期健身的消费者进一步兜售私教课程挖掘其剩余价值;(2)重销售轻服务:很多健身房没有真正做好教学。团课的质量参差不齐,有人格魅力的对教学充满热情的教练少;私教以销售为导向,自身素质、教学水平、认证标准均有待评判。
通过对国外著名健身俱乐部的研究得到的启发,希望能够帮助到国内健身俱乐部促进国内健身俱乐部发展。一是留住会员可能是企业生存的命脉,高留存率是任何一家健身企业的制胜法宝。满足现有会员需求,留住现有会员的成本比获取新客户成本少很多。IHRSA 研究报告表明,如果失去一名老会员,那么俱乐部可能要花上数年才能弥补流失一名老会员所造成的经济损失。从历史经验看,一般来说,老会员在俱乐部的消费比普通会员要多,老会员不仅按月支付会费,而且会购买会费之外的服务,比如私教课、小班课、SPA 水疗,还会购买针对某个专项的技术指导课程。咨询公司Invesp Consulting 的调研结果显示,留存率提高5%,就会增加25%-95%的利润。老客户的复购率在60%-70%之间,而新客户的购买率只有5%-20%;二是对实体店来说,线上课不可或缺,健身房实体店能够提供轻松友好的健身氛围,会员在现场能得到教练的悉心帮助,这样的线下服务就和Peloton、苹果健身和YouTube 的单一线上服务形成了鲜明对比。线上团操课或者私教课可以成为线下服务最好的补充,可以让会员从中体会到更多价值,也能够助力俱乐部拓展新客户。线上和线下混合模式中的团操课可以帮助俱乐部完善产品,提供给会员和健身爱好者一种新颖的参与方式;三是通过世界著名健身俱乐部的成功经验来看,团操课是很多俱乐部会员的宠儿,去工作室健身的会员也喜欢上团操课,所以,一堂优秀的团操课可以帮助健身馆获新客、提高会员留存,增加转介绍。管理得当的话,团操课会是增长健身馆业绩的利器。国内健身俱乐部通过以上三点的优化,会变得越来越好,为全民健身计划服务,响应国家号召,贯彻国家的全民健身计划。