五育并举背景下品传统节日中的味道

白日燕

一、研究背景

2022版新课标指出：“语文课程应激发和培育学生热爱祖国语文的思想感情。语文课程还应通过优秀文化的熏陶感染，提高学生的思想道德修养和审美情趣，使他们逐步形成良好的个性和健全的人格，促进德、智、体、美诸方面的和谐发展。”“认识中华文化的丰厚博大，吸收民族文化智慧。关心当代文化生活，尊重多样文化，吸收人类优秀文化的营养，提高文化品味。”由此可见，传统文化所传递的思想内涵与语文教育中的育人理念相互契合。因而，在小学语文教学中传承中华传统节日文化，具有较强的可行性和必要性。

综合实践活动课程是一种实践性的学习方式，让学生与自然、社会、生活的联系更为密切。综合实践活动课程与《中国学生发展核心素养》所提出的核心素养的养成有密切的关系。加强核心素养培养有利于促进学生身心的健康成长，建立健全的人格。语文教师应站在学科的角度，有意识地策划、分析、实施综合实践活动课程，密切联系学生的生活实际，将书本与生活有机结合，引领学生在学习与生活中提升核心素养。

二、建立农村小学传统节日活动目标体系

（一）设置课程目标时充分考虑到要与国家课程、地方课程的培养目标保持一致，同时依据学生的发展需要、社会的需求和学科的发展等方面的要求，提出了“知识与技能”“过程与方法”“情感态度价值观”三个维度的总目标。

（二）根据威金斯和麦克泰提出的高阶认识理论，深度学习的目标起点是理解，所包含的学习要素主要有真实情境、积极投入以及反思等。根据课程内容从“知历史、识古韵、明习俗、勤习练”四个方面提出了具体的分目标。

（三）培养学生语文核心素养，根据学校、家庭的实际情况和三年级农村学生的身心特点，着力于探索适合农村小学的传统节日特色实践活动，使学生增长传统节日的相关知识，提高制作传统节日美食的实践技能，最终提高学生语文核心素养。

（四）依据课程的学科特点和学生发展需求，我们还设置了主要包括培养学生的知识、能力、意识和品格素养四大方面的学生综合素养目标。知识素养目标包括学科专业知识、信息技术知识和相关社会知识三方面；能力素养目标包括合作探究能力、交流协作能力、审美鉴赏能力和实践创新能力四方面；意识素养目标包括合作意识、劳动意识、安全意识、分享意识和感恩意识五方面；品格素养目标包括敢于探究、智于分析、专于制作、乐于创新四方面。

三、建立农村小学传统节日活动内容体系

选择课程内容时充分考虑学生的学习兴趣，结合本地、本校实际情况和学科的本身发展，在遵循课程内容选择的趣味性、实践性、整合性、情境性和延伸性五大原则的前提下，从“味”和“道”入手，设计选择了由浅入深，层层递进，具有阶段性和层次性的四个活动单元的课程内容。“味”即品味、体味、寻味、玩味四方面，分别设计的重要主题为与节日有关传说故事、古诗词和童谣、美食制作和学生作品创作。“道”即交流分享之意。在每一活动单元分别设计了主题分享活动，学生在丰富多彩的主题活动中动口、动脑、动手，体验传统节日的魅力。

（一）品味内涵之源

“品味内涵之源”这一单元为活動课程的第一部分，该部分活动主题是收集并交流跟传统节日有关的“传说故事”。

第一步：利用班会活动，学生自由分组，完成小组资料，讨论计划分工；

第二步：教师布置任务，让学生课外完成“端午节的由来和习俗”的调查；

第三步：小组汇总搜集到的资料，完成调查表，然后全班交流；

第四步：布置小组任务，让学生搜集关于端午节的由来、习俗以及关于节日的传说等；

第五步：小组合作准备传说故事节目；

第六步：开展班级活动“故事会”；

第七步：师生共同总结评价活动中的收获，反思不足之处。

（二）体味文化之境

“体味文化之境”这一单元为活动课程的第二部分，该部分活动主题是收集并交流跟传统节日有关的“古诗词”和“童谣”。

第一步：小组搜集关于端午节的古诗词、民谣等；

第二步：小组成员利用队会课，交流汇总收集的资料，然后计划分工，为“诗词大会”做准备；

第三步：召开班级“诗词大会”；

第四步：师生共同总结评价活动。

（三）寻味传承之道

“寻味传承之道”这一单元为活动课程的第三部分，该部分活动主题是收集并制作展示跟传统节日有关的美食。

第一步：小组搜集关于春节的美食的资料等；

第二步：小组交流汇总收集的资料，然后计划分工，为“美食文化分享会”做准备；

第三步：召开美食分享会；

第四步：然后小组商量选择一种自己感兴趣的美食，了解其具体制作方法，后期可在家长的指导帮助下学习制作；

第五步：利用班级微信群、钉钉群召开“美食制作大比拼”，学生在家制作小组选定的节日美食，并将视频或图片发在微信群里；

第六步：举办班级“美食集市”，小组将自己制作的美食进行销售，学生可用前期表现挣得的“美食券”购买自己喜欢的食品；

第七步：以小组为单位，通过自评、互评对小组进行反思总结，最后老师根据“美食集市”销售情况，对小组进行评价发奖。

（四）玩味创作之趣

“玩味创作之趣”这一单元为活动课程的第四部分，该部分活动从“玩”字入手，小组运用不同的方式进行传统节日的作品创作，然后再交流、展示、评比。

第一步：小组商议确定成果展示方式，可以是手抄报、绘画、设计邀请函、小制作、小练笔、演讲等多种方式，然后选取作品建设班级文化；

第二步： 少先队组织学校行政及全体班主任参观三年级“节日活动成果展”，展示课题组活动成果；

第三步：以小组为单位，通过自评、互评对此环节小组的表现进行再次评价，反思总结。

四、建立农村小学传统节日活动评价体系

（一）评价原则

结合课程目标，我们从认知、能力、情感三个方面，遵守评价主体多元化和评价方式多样化的原则，以学生、教师、家长作为主要评价主体，整个过程主要通过教师评价、家长评价、学生互评和学生自评等方式进行评价，教师和家长的评价主要从学生作品和学生表现两个方面进行评价。这两方面的评价都是通过学生作品评价表、学生活动表现评价表以及学生综合素养评价表进行打分评价。其中家长对学生的评价主要是在“美食制作”这一环节对学生的表现和作品进行评价。学生评价主要从作品评价和学生行为两方面进行评价。学生的行为评价主要通过填写学生互评表和学生自评表来完成。

（二）评价维度

1.学生活动表现评价

使用的评价方法为活动观察法。活动观察法是根据课程目标设计学生活动表现评价维度表。在活动的过程中由观察者根据活动评价表记录学生的表现情况。教师根据学生的表现不断调整教学内容和策略。研究者可根据本校实际情况和学生特点制定适合本研究的学生活动表现评价维度表。

2.学生作品评价

学生的作品可以呈现出学生对于每一个知识点的掌握情况，作品评价法是对学生作品进行细化打分，来评价学生是否达到课程目标，研究者可根据本校实际情况和学生特点制定适合本研究的作品评价维度表。

3.学生综合素养评价

依据课程的学科特点和学生发展需求，我们还设置了主要包括培养学生的知识、能力、意识和品格素养四大方面的学生综合素养目标。知识素养目标包括学科专业知识、信息技术知识和相关社会知识三方面；能力素养目标包括合作探究能力、交流协作能力、审美鉴赏能力和实践创新能力四方面；意识素养目标包括合作意识、劳动意识、安全意识、分享意识和感恩意识五方面；品格素养目标包括敢于探究、智于分析、专于制作、乐于创新四方面。

总之，学校活动实践不应该只停留在向学生传授学科知识的层面，还要注重开发学生的潜能，给学生创造提高实践能力的机会。传统节日源于人们的生活，贯穿于每个学生的成长过程，以节日美食为主题，具有趣味性和实践性，能引起学生的兴趣和好奇心。因此，要积极鼓励学生参与到传统节日活动实践中，以帮助学生在活动实践中得到全面发展。