重庆农产品及农资价格周报2023年第18期

宋 琦，刘美伶，李雪燕，卢 祎，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第749 期，2023-05-01—2023-05-07）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第18 周（2023-05-01—2023-05-07）重庆粮食均价5.35 元（千克价，以下同）、食用油均价15.54 元，环比均表现平稳，同比分别小幅上涨2.81%、大幅上涨15.18%。环比2 跌1涨7 平稳。其中，富强粉、籼米零售价分别稳中略跌1.48%、1.56%，大豆零售价稳中略涨1.33%，其余粮油品种延续平稳态势。重庆市深入实施春耕春管服务100天行动；加强在土作物田间管理，及早谋划夏收，全面夺取小春粮油丰收；广辟春耕抗旱水源，全力保障大春作物满栽满插。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第18 周重庆市肉禽蛋均价36.37 元，环比平稳，上浮0.39%，同比上涨3.54%。受“五一”小长假影响，猪价短暂偏强，猪肉零售价上涨4.62%；但行情连涨难度较大，随着需求支撑逐步减弱，节日气氛逐步削减，消费跟进水平降低，批发市场猪肉走货难度逐步增加，养殖端短暂出现增量出栏的表现，猪价承压下行，生猪收购、白条猪批发、仔猪零售分别下跌1.25%、2.55%、0.34%，猪粮价比4.80∶1，环比稳中略跌1.56%，同比小幅下跌2.52%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发量减价涨

3.1 蔬菜产地价环比、同比均持平

第18 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价3.83 元，环比下滑0.29%，表现平稳，同比持平。本周气温回升，适宜蔬菜生长，产地蔬菜总体价格持续平稳态势，各品种涨跌互现，具体看10涨9跌3平稳。其中，莲花白、白萝卜、大白菜等本地秋冬产蔬菜上市量略降，价格明显上涨，环比分别涨21.69%、16.07%、11.40%，韭菜环比涨11.76%。茄果、瓜果类蔬菜价格表现下跌，番茄、黄瓜、老南瓜、茄子环比分别跌25.22%、7.24%、7.14%、3.91%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量减少，批发价上涨

第18周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比、同比分别小幅减少6.96%、5.20%。本周“五一”假期结束，恢复正常工作生活，蔬菜批发上市量逐步回落，但由于前半段处于节假日，人工运输成本增加，大部分品种蔬菜批发价格呈上涨趋势。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.87元，环比明显上涨10.87%，同比明显下跌12.62%。分品种看17 涨3跌2 平稳。其中，花菜、大白菜、莲花白、茄子、瓢儿白5 个品种蔬菜价格上涨幅度在30.00%以上；马铃薯、黄瓜、青椒、莴笋、白萝卜5 个品种蔬菜价格上涨幅度在20.00%～30.00%；番茄价格下跌明显，环比下跌23.84%；其余品种波动幅度在20.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比、同比均平稳

第18 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.43 元，环比下滑0.32%，表现平稳，同比持平。本周前半段处于“五一”假期，蔬菜零售产销两旺，市场零售价格连续9 周保持平稳。各品种有涨有跌，具体看6 跌6 涨10 平稳。其中，老姜环比上涨6.98%，番茄、韭菜、老南瓜环比分别下跌10.88%、9.14%、7.01%。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第18 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.83 元，环比上浮1.54%，同比上涨6.08%，同比涨幅继续收窄。本周重庆市水果供应充足、产销两旺，香蕉、苹果、梨等大众水果和柑橘类水果仍是市场主流，西瓜开始上市。水果总体零售价格持续12 周保持平稳，各品种波动幅度不大，均保持在5.00%以内，分品种看5 涨2 跌2 平稳。其中，苹果环比小幅上涨4.22%；柠檬、脐橙环比分别略涨3.64%、3.53%；锦橙、西瓜环比分别略跌3.74%、3.65%。

5 水产主要品种总体零售价基本平稳，批发量减价减

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第18周重庆水产总体零售均价23.65 元，环比上浮0.25%，表现平稳，同比小幅下跌2.55%。其中草鱼、白鲢价格分别上涨1.54%、2.21%，其余水产价格平稳。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价44.74元，环比下跌5.05%。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比回落3.05%，同比增加5.49%，加权批发均价13.65元，环比小幅下跌3.05%，同比明显下跌11.58%。本周前半段的“五一”假期，运输成本上升，水产批发价小幅上涨，后半段随人工成本回落及消费的影响，出现量减价减的情况。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测，第18 周重庆市农资总体均价6.00 元，环比上浮0.38%，表现平稳，环比8 涨2 跌3平；同比稳中略涨。本周雨水较多，农田注意保水存水，小春作物注意抢时收晒。肥料价格稳中略涨，其中25%复合肥、国产尿素、过磷酸钙、碳酸氢铵分别上涨8.93%、2.97%、6.88%、2.56%，仅高浓度复合肥价格平稳。普通地膜下跌5.52%。生猪价格低位运行，生猪养殖亏损仍旧存在，规模养猪扩大，散养猪进一步缩减。饲料价格稳中略涨。其中豆粕、麦麸、鱼粉、育肥猪饲料分别上涨5.69%、8.58%、4.09%、3.48%。本周蛋鸡全价料价格跌7.66%。0 号柴油价格平稳。