山东省烟台大樱桃作为“江北春果第一枝”,目前种植规模达2.20 万hm2,遍布福山、栖霞、牟平、蓬莱和海阳等地,年产值超50 亿元,品牌价值55.96 亿元,成为当地的富民支柱产业。
烟台属暖温带大陆性季风气候,气温、日照、降雨量、酸碱度等自然条件均非常适合大樱桃生长。得益于此,烟台大樱桃外在品相和内在品质俱佳,具有个大、色艳、味佳等特点。同时,与其他樱桃产区相比,烟台设施大樱桃上市时间能提早到2 月,该时间段为南北果品衔接段,市场竞争压力小。2017 年12 月,有着“中国大樱桃之乡” 之称的烟台市福山区与北京市林业果树科学研究院、烟台市农业科学研究院签订了三方合作协议,成立了中国首家专业开展大樱桃最前沿科技课题攻关、孵化、推广的科研中心——中国福山大樱桃博士科学试验站;同时,福山区投资600 万元,建立张格庄姜家大樱桃育苗基地和福山区大樱桃科研中心两个专家基地,开展大樱桃新品种研发,对樱桃优良品种进行超前布局培育,保障了大樱桃品种的合理更新换代。出台《关于鼓励大樱桃适度规模经营的办法》,鼓励果农建造和改造设施大棚,从2017年开始福山区财政对新发展的适度规模经营的大樱桃进行奖补,其中,新建暖棚2 亩(0.13 hm2)(含)以上的,每亩(667 m2)奖补2 万元;建设防霜遮雨棚5 亩(0.33 hm2)(含)以上的,每亩奖补5 000 元。福山区农业农村局还通过建设现代农业产业园,鼓励果农在按照传统有机种植管理要求的基础上,启动智慧樱桃园项目,集成应用计算机与网络、物联网、智能温控等技术,实现樱桃园可视化远程诊断和远程控制等智能化管理。
近年来,烟台市抢抓大樱桃高质量发展契机,与抖音、拼多多等平台开展樱桃线上销售合作,建立起多处直播基地,配套建设完善的物流、仓储中心,已招引烟台林果等多家电子商务公司入驻,大力推广“互联网+农业”模式,聘请专业机构开展直播带货等活动。并积极开展电商培训,引导果农注重网络销售。此外,烟台市还以樱桃为媒,融合当地的海景风光,打造乡村精品旅游线路,形成樱桃生产、加工及赏花、采果、游览等一站式旅游特色项目,实现经济效益和生态效益双丰收。