加强科技支撑，“百里洲砂梨”再展雄风

文/ 许良洲，马 丹，余 阳，王 浩，刘海静，唐玙璠

作者单位：1.湖北省枝江市农业技术推广中心（湖北枝江，443200）；2.枝江市百里洲农业服务中心；3.枝江市农业综合执法大队。

【导读】湖北省枝江市借助国家梨产业技术体系砂梨专家团队集体智慧，加强科技支撑，谋划砂梨产业布局，优化砂梨产业结构，培育砂梨经营主体和优化砂梨服务体系等，积极推动“百里洲砂梨”的恢复性发展，取得了较好的经济效益和社会效益。

百里洲是“中国砂梨之乡”，“百里洲砂梨”被誉为“中国十大名牌水果”，巅峰时期发展到6 667 hm2，鲜果俏销国内多个省市，批量出口东南亚。2000 年后，随着改革开放步伐加快，进口水果大量涌入，加上品种老化、品质良莠不齐等原因，百里洲砂梨销售压力陡增，无奈之下，成片梨树被砍，全镇砂梨种植面积锐减到400 hm2。为了推动百里洲砂梨恢复性生产，保持砂梨之乡盛名，枝江市与湖北省农业科学院果树茶叶研究所签订合作协议，加强科技支撑，借助国家梨产业技术体系砂梨专家团队集体智慧，开展政、产、学、研通力合作，产业不断转型升级，百里洲砂梨种植面积很快恢复到2 400 hm2，产量达到4.2 万t，产值突破4 亿元。

一、谋划砂梨产业布局

打造百里洲砂梨核心示范区。百里洲的土壤是砂壤土，土层肥沃，水源充足，种出来的梨个大、肉脆、汁多、味甜，深受市场欢迎。但并不是百里洲所有的土地都适合砂梨种植，湖北省农业科学院果树茶叶研究所砂梨专家团队结合百里洲土壤气候条件开展深入调研，提出合理化建议，经充分论证后科学合理规划，决定在上百里洲围绕十里长堤打造砂梨核心示范区，主要集中在三洲、坝洲、沿江、和爱等村，建设高标准规模化砂梨园333 hm2，示范引领百里洲砂梨恢复性发展。

谋划建设砂梨主题公园。砂梨主题公园既是砂梨文化的展示中心，也是砂梨主题农旅融合的枢纽，经过反复酝酿，2022 年已将砂梨主题公园纳入百里洲镇乡村休闲旅游专项规划，项目规划用地面积13 000 m2，计划总投资约1 662 万元。目前，项目正在挂网招标，主题公园配套建设包括砂梨仓储基地、梨猫电商孵化中心、梨猫砂梨交易中心等内容。在新一轮永久基本农田划定中，将百里洲砂梨主题公园配套建设区内20 hm2耕地未划入基本农田，为以后建设砂梨主题公园及配套设施预留了空间。

促进农旅融合发展。将主题公园与“洲头景观”“南河沙滩”等景观连片，结合“环岛自行车赛”，打造以“百里洲砂梨”为主题的“洲上一日游”生态休闲旅游线路，以“砂梨”为主题，延长产业链，实现砂梨种植和乡村旅游的有机融合。组织举办“百里洲梨花节”“开园节”“鉴评会”等节庆活动，“引客入枝”，将省内外的游客引入百里洲，集“人气”聚“财气”。

二、优化砂梨产业结构

优化砂梨品种结构。过去，百里洲砂梨主要种植黄花梨和湘南梨，不但品种较老，而且成熟期较接近、不耐贮存，市场竞争力较弱。2014 年湖北省农业科学院果树茶叶研究所砂梨专家团队在百里洲镇建立专家大院砂梨示范基地，开始引进翠冠、圆黄等砂梨新品种在百里洲试验种植，新品种砂梨表现个大、肉脆、汁多、味甜，表现出较强的市场竞争优势，取得了较好的经济效益，得到了梨农的普遍认可。近年来，陆续引进了翠玉、鄂梨二号、苏翠一号等新品种，均取得较好的经济效益和社会效益。当前，砂梨新品种种植面积近1 333 hm2，梨园收购价均在5元以上，创造了每667 m2纯收入过万元的喜人成绩。

优化砂梨种植模式。百里洲砂梨传统种植模式基本上是采用疏散分层修剪、宽行稀植等种植和修剪模式。在砂梨专家团队的指导下，试验种植了宽行密株、深沟高厢等种植模式，修剪上示范了圆柱形、“3+1”、双臂顺行等省力化修剪模式，巅覆了许多传统砂梨的种植认知，不仅省工省力，而且早产丰产，取得了良好的经济效益，有力地推动了砂梨恢复性发展。

优化砂梨经营模式。砂梨传统种植基本上是一家一户的分散经营，属典型的单打独斗经营方式。在政产学研通力合作下，一场破解产业转型升级桎梏的自我革新正带给梨农新的经营理念，很多砂梨经营主体应势而生，探索规模生产、股份合作的道路，强化了利益链接，带动了社员共同富裕，取得了合作共赢的效果。同时，创新建立“村社一体式”合作社，村集体以股份制的方式加入合作社，村集体占股30%～50%，受益时按占股比例纳入村集体收入。较典型的是沿江村的红新果蔬专业合作社，村集体占股50%，4 年后，村集体每年的占股分红收入可以达到10 万元以上。有力地破解了村集体增收难的瓶颈。

三、培育砂梨经营主体

项目支持。2022 年，投入项目资金100 万元，帮助双红砂梨专业合作社、禾润果蔬专业合作社等4 家主体建设砂梨精品果园67 hm2，辐射带动发展133 hm2；同时投入项目资金45 万元支持经营主体新建高标准梨园20 hm2，其中，羊子庙农业专业合作社新建10 hm2，和爱果蔬专业合作社新建6.7 hm2，葵兴农业专业合作社新建3.3 hm2，已完成项目验收和资金拨付。

科技支持。以国家梨产业技术体系“一县一业” 示范样板县创建和农业科技现代化先行县共建为契机，建立“专家工作站”和“科创基地”，邀请省农业科学院砂梨技术专家团队定期到百里洲指导基地建设、砂梨新品种引种筛选、新模式新技术试验示范等技术，着力解决产业突出技术难题。2022 年安排专项资金20 万元，由湖北省农业科学院果树茶叶研究所专家团队，在双红砂梨专业合作社开展梨白纹羽病的综合防控，有效控制了该病蔓延。

政策支持。对百里洲砂梨产业发展给予政策保障。2022 年安排本级财政资金260 万元，主要用于砂梨品牌打造、销售宣传、体系建设等工作。通过项目、科技和政策等方面的支持，百里洲砂梨种植面积逐步扩大，主体对周边农户的带动能力逐步增强，逐步形成产供销一条龙服务，示范带动梨农共同富裕。

四、优化砂梨服务体系

依托国家梨产业技术体系科技支撑，逐步完善百里洲砂梨社会化服务体系。

制定科学种植技术标准。结合百里洲气候土壤条件，因地制宜，制定百里洲砂梨种植标准和产品标准。当前，已经制定了《圆柱形梨树整形修剪技术规程》，依托专家团队科技支撑，计划进一步制定“3+1”、双臂顺行式等新技术的种植技术规程，建立优质砂梨标准化技术体系和产品标准。

完善科技推广服务体系。组建了“一县一业”示范样板县创建技术专家组，专家团队定期到百里洲开展技术指导，解决技术难题。同时，要求专家团队多开展技术骨干培训活动，为每一个经营主体培养2～3 名技术骨干，增强主体自身技术管理能力，从上到下，形成完善的科技推广服务体系。

推行砂梨标准化生产。以项目作支撑，严格按照统一的技术规程和技术标准，按照轻简化花果管理、病虫害绿色防控、水肥一体化、果园生草、梨园机械化、贮藏保鲜等新技术标准开展田间管理，生产符合绿色食品标准的安全产品。通过完善砂梨社会化服务体系，增强技术服务能力，推行标准化生产，提升“百里洲砂梨”品质，不断提高市场竞争力。

通过政、产、学、研深度融合发展，“百里洲砂梨”不断转型升级，产业链不断延伸，完成了由低谷到再次辉煌的华丽转身，实现了“论堆卖”到“论个儿卖”的质的飞跃。