上海地区茄子新优品种比较试验*

路凤琴 张 峻

（上海市闵行区农业技术服务中心，上海 闵行 201199）

茄子维生素含量高，营养丰富，具有降低胆固醇、抑制消化道肿瘤细胞增殖等功效［1］，深受广大消费者喜爱。茄子产量高，适应性强，采收期长，是夏秋季农产品市场主要供应的蔬菜种类之一。为筛选出产量高、品质优、抗性强、适合上海地区种植的茄子品种，2022年我们引进11个茄子品种进行比较试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试茄子品种有交茄1号、交茄2号、交茄3号（上海交通大学生命科学技术学院提供），长茄550、茄28、茄Y6、茄Y29、爱莎、爱娜、雪宝（上海乾德种业有限公司提供），迎春一号（武汉汉龙种苗有限公司提供）。以迎春一号为对照（ck）。

1.2 试验方法

试验设在上海正义园艺有限公司的蔬菜生产基地。各参试茄子品种于2021 年12 月2 日工厂化育苗，2022 年3 月9 日定植于大棚内，株距50 cm，行距60 cm，每小区栽180 株（折每667 m2栽2 000 株），小区面积54 m²，不设重复，随机排列，田间管理措施同常规。各参试茄子品种于5 月19 日始收，6 月28 日终收。每个品种随机选10株调查茄子植物学性状、果实性状和果实商品性，随机选5株调查茄子的抗病性及产量，并折算每667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 各参试茄子品种的植物学性状

各参试茄子品种的植物学性状见表1。

表1 各参试茄子品种的植物学性状

由表1 可知，交茄1 号、交茄2 号、交茄3 号、爱莎、迎春一号（ck）植株生长势中等，其余品种植株生长势强；交茄2 号、交茄3 号、茄Y29、爱莎植株整齐度一般外，其余品种植株整齐度高；长茄550 的植株最高（131.2 cm），爱莎的植株最矮（96.1 cm）；爱娜的开展度最大（114.7 cm），雪宝的开展度最小（82.3 cm）；长茄550 的主茎最长（13.8 cm），交茄2 号的主茎最短（7.1 cm）；各参试茄子品种的叶片均为卵圆形，长茄550、茄28、茄Y29、爱娜、雪宝的叶片为绿色，其余品种的叶片为紫绿色；长茄550、茄28、茄Y6、茄Y29的第1朵花节位在6～7节，其余品种的第1朵花节位在5～6节；交茄3号的花序间叶片最少（5.2片），长茄550的花序间叶片最多（7.4片）。

2.2 各参试茄子品种的果实性状

各参试茄子品种的果实性状见表2。

表2 各参试茄子品种的果实性状

由表2 可知，长茄550 的单果质量最大（206.7 g），交茄3 号的单果质量最小（118.3 g）；交茄1 号的果实最长（33.7 cm），雪宝的果实最短（12.7 cm）；爱娜、雪宝的果径较大（均为8.3 cm），交茄3 号的果径最小（3.1 cm）；爱莎、爱娜的果皮为紫白色相间，雪宝的果皮为白色，其余品种的果皮为黑紫色；交茄1 号、交茄2 号、交茄3 号、迎春一号（ck）的果柄萼片为深紫色，其余品种的果柄萼片为绿色；茄28 的果柄萼片无刺，爱莎、爱娜的果柄萼片刺中等，其余品种的果柄萼片刺稀疏。

2.3 各参试茄子品种的果实商品性

各参试茄子品种的果实商品性见表3。

表3 各参试茄子品种的果实商品性

由表3 可知，各参试茄子品种的果皮表面油亮、光泽度好；茄Y29、迎春一号（ck）的果实中等硬度，交茄1号、交茄2号、交茄3号的果实松软，其余品种的果实紧实；茄Y6、茄Y29、爱莎的果肉致密，其余品种的果肉软嫩；爱莎、爱娜、雪宝的果肉白色，其余品种的果肉绿白色；交茄1 号、交茄2 号、交茄3 号、迎春一号（ck）的果实为长条形，长茄550、茄Y6的果实为长卵形，茄28、茄Y29的果实为圆筒形，爱莎、爱娜、雪宝的果实为卵形；茄28、茄Y29、雪宝的果肉无种子，其余品种的果肉有少量种子；各参试茄子品种的果皮较薄。

2.4 各参试茄子品种的抗病性及产量

各参试茄子品种的抗病性及产量见表4。

表4 各参试茄子品种的抗病性及产量

由表4 可知，各参试茄子品种无病害发生，抗病性均较强；长茄550 产量最高（每667 m2产量为4 576 kg）、较迎春一号（ck）增产33.3%，其次为茄Y6 和雪宝（每667 m2产量均为4 224 kg）、较迎春一号（ck）增产23.1%，再次为爱娜（每667 m2产量为4 180 kg）、较迎春一号（ck）增产21.8%，交茄3 号产量最低（每667 m2产量为3 212 kg）、较迎春一号（ck）减产6.4%。

3 小结与讨论

从植株长势、果实性状、果实商品性、抗病性及产量等指标综合来看，各参试茄子品种中，长茄550 的果皮薄且光泽度好、果肉软嫩、口感软糯、抗病性强、商品性佳、产量高（每667 m2达4 576 kg），综合表现好，可以在上海地区推广种植；交茄1号的植株整齐度好、连续坐果能力强、果肉质感和抗病性等方面表现较好，且果实为长条形，符合上海市民的消费习惯，也可在上海地区推广种植。