软枣猕猴桃树形培养与栽培管理技术

宋礼毓 陈浪波 孙 阳 颜廷永

（1山东钦若昊天农业科技有限公司，荣成 264300； 2威海市农业农村事务服务中心，威海 264200；3辽宁省经济林研究所，辽宁大连 116031；4济南市莱芜区茶业口镇综合治理服务中心，山东济南 271100）

软枣猕猴桃属多年生藤本果树，需要有支架供其攀缘。树形结构的培养必须坚持树体整体抗风性、稳固性原则，一般采用一主干两主蔓树形，结果母枝错落有致的分布在主蔓上。下面介绍一下软枣猕猴桃在胶东地区树形的培养方法以及后续的肥水管理和病虫害防控措施。

1 树形培养方法

1.1 主干培养

定植后短截定干，保留15～20 cm即可（见图1），苗木新梢长至20～30 cm时，选留一健壮新稍，用24股尼龙丝绳吊蔓，尼龙丝绳必须拉紧，上部一头固定在垂直上方的钢丝上，下部一头用木橛钉入土中，距离苗木不超过10 cm；树干向上伸长生长过程中，应经常查看，新稍落下时应及时引缚固定，树干上萌发的其他枝芽，及时抹除；树干长至2 m左右时，向下30 cm处打尖摘心；此时主干的培养基本形成。

图1 软枣猕猴桃短截定干

1.2 主蔓培养

主干向下30 cm处打尖处理后，新发枝稍长至40～50 cm时，选留两个健壮新稍交叉培养，固定在行向的钢丝上，其余新稍全部去除；两个保留的新稍水平行向顺延钢丝绳缠绕伸长生长，新稍向前伸长生长过程中，应经常查看，新稍落下时应及时引缚固定，长至相邻植株中间位置时进行摘心，此时主蔓的培养基本完成（见图2）。

图2 软枣猕猴桃主蔓培养

1.3 结果母枝的培养

结果母枝是主蔓上着生的为翌年结果准备的新枝。软枣猕猴桃以中长枝结果为主，长枝的培养是结果母枝培养的核心内容。春季萌芽后，应抹除主蔓上萌发距离过近的芽，一般两芽相距不小于8～10 cm，小于8 cm间距的芽，应抹除一个，其余新稍修剪以甩放为主。冬季修剪一般在落叶后进行，以培养骨架、调整树体结构、培养结果枝组为主（见图3）。

图3 软枣猕猴桃结果母枝培养

2 肥水管理

2.1 施肥

肥水一体化施肥，七月份以前以氮肥为主，主要在萌芽后、花期、果实膨大期，累计施肥3～5次；七月之后以钾肥为主，累计施肥2-3次。每次施肥间隔10～15 d，施肥量25～50 g/株，平行行向，距离主干0.6～1.0 m。

2.2 灌溉

苗木定植后灌透水，之后的浇水可以用滴灌或者微喷灌等方式，雨季注意排水，试验地块内积水时间不得超过48 h。滴灌安装应宜早不宜迟，定植后三天内安装结束，开始灌溉，每3～5 d灌溉一次，一次滴水量每株在8～10 L水为宜。

3 病虫害防治

及时剪除病枝、病叶、病果等，清除果园枯枝落叶，科学施肥，合理负担，壮树稳产等措施，控制病害的发生。合理使用化学防治技术，减少单一药剂重复使用次数，最好要交替使用，或混合使用。

3.1 病害防治

3.1.1 白粉病

冬剪时清扫枯枝落叶，集中烧毁。发病初期用25%粉锈宁2 000倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，交替使用，隔7～10 d喷一次，连喷2次。

3.1.2 叶斑病

适时修剪，清除病残体。加强果园管理，清沟排水。在发病初期，用50%多菌灵500倍液，50%甲基托布津500倍液，与代森锰锌交替使用，隔7～10 d喷一次，连喷2～3次。

3.1.3 茎基腐病

茎基部受冬季冻害影响（冻融交替）大大降低植株抵抗能力，易受病害侵染，产生茎基腐病，韧皮部与木质部结合部腐烂形成黄褐色粘液，造成地上部分枝条死亡。如茎基部下面根没有感染病害，明年可以发出新枝条。防治方法，小树（4年生前）上冻前往根部培土30 cm厚，待早春化冻时及时把土撤掉，降低根部周围土壤湿度，减少病害的发生。大树（4年生后）上冻前，用石硫合剂1 m高主杆下涂白。药剂防治用多菌灵和恶霉灵混合液灌根效果较好。

3.1.4 溃疡病

软枣猕猴桃溃疡病为细菌性病害，多发生在主干和主蔓处，发病主要时期为土壤解冻后和落叶前后，树体发病后，发病部位形成层开始腐烂，直至木质部腐烂，导致腐烂上部枝叶水肥供应不足，直至死亡。病害的发生与树体的生长环境关系密切，低洼地和易发生涝害的树带易感染。目前，防治的主要措施为起垄栽培，防止涝害发生；施肥时增施磷钾肥和有机肥，防止偏施氮肥，提高树体抵抗力；夏季及时摘心绑蔓，保持果园良好的通风透光条件，花后喷农用链霉素1 500倍液或春雷王桐2 000倍进行全园防护，预防病害的传播；冬季修剪时，提前清除病树死树，工具消毒处理，防止交叉感染；加强冬季冻害防护，对易发生冻害的区域进行树干包裹防护，防止冻害的发生。

3.2 虫害防治

3.2.1 金龟子

为害软枣猕猴桃的金龟子种类较多，如铜绿丽金龟、暗黑鳃金龟、四纹丽金龟、京丽绿等。在丹东，成虫主要发生在6-7月份，可在清晨或傍晚利用金龟子假死特性捕杀。也可以在地面铺塑料薄膜，振动枝干，集中捕杀跌落的金龟子，同时园区装备太阳能式灭虫灯。化学防治时用西维因800～1 000倍液喷施。金龟子幼虫叫蛴螬，主要危害根部韧皮部，可用毒死蜱乳油1 000～1 500倍或用白僵菌兑水灌根。

3.2.2 红蜘蛛

气候干旱时容易产生红蜘蛛（螨类）为害，严重时造成植株死亡。可喷施1 500～2 000倍液双甲脒（螨克）、霸螨灵（杀螨王）和阿维菌素等低毒农药。