百色市西林县开展春季校园食品安全督查

为深入推进校园食品安全守护行动，进一步加强学校食堂食品安全风险防控和隐患治理，切实保障全县师生身体健康和生命安全，近日，广西壮族自治区百色市西林县人民政府有关领导带队开展春季校园食品安全督查。

督查组一行先后深入到那佐中心小学、那佐中学、韦李批发部及校园周边食品经营店等地实地察看，以信息公示、进货查验、索证索票、操作规范、食品留样、人员管理、“互联网+ 明厨亮灶”平台等多方面为关键点开展检查。在学校食堂，督查组仔细查看了食品及原料库房、食堂内外用餐环境，详细了解食品原料采购渠道、公用餐具消毒场所及记录、食品留样、从业人员健康管理等相关情况。

督查组指出，学校食堂要落实校长是第一责任人责任，食品安全总监、食品安全员要尽职履责，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，建立《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排除治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》三本台账，把每周自查、校长陪餐等食品安全制度落实到位，切实担负起保障广大师生饮食安全主体责任。

督查组强调，西林县市场监管局、县教育局以及学校所在乡镇要进一步加强学校食堂食品安全管理指导，对本次督查发现问题，列出整改问题清单，责成专人负责，抓好整改落实，进一步提升学校食品安全水平。县食安办要强化食品安全“两个责任”的宣传力度，通过政府门户网站、微信公众号、LED 显示屏等多种渠道，加大对“食品安全总监”“食品安全员”“日管控、周排查、月调度”等的常态科普和食品安全措施成效的宣传力，全力做好“两个责任”政策宣传解读，持续提高群众食品安全“两个责任”知晓率，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效。