水稻栽培技术及病虫害绿色防控

李锦兰

摘    要：随着经济的发展和生活水平的提高，人们对农产品产量和质量提出了更高要求。水稻是我国主要农作物之一，传统的种植模式已经不适应现代农业的发展需求。为了满足消费者对优质稻米的需求，应该加强对高效水稻栽培技术的研究，研发新型高效的水稻栽培技术。从当前水稻种植情况来看，存在一些影响水稻产量和质量的因素。为此，应该结合我国不同水稻种植地区做好水稻高产栽培技术的研发工作，保证水稻的产量和质量。水稻在生长过程中会出现一些病虫害，选择病虫害绿色防控技术可减少药物残留以及对生态环境的破坏，对保证稻米品质具有重要作用。

关键词：水稻；栽培技术；病虫害绿色防控

文章编号：1005-2690（2023）13-0054-03       中国图书分類号：S511；S435.11       文献标志码：B

优质高产水稻栽培不仅能够满足消费者对稻米的需求，同时也是我国一些地区农民的主要经济来源，能够推动地区农业产业发展。此外，水稻栽培中的田间管理工作非常重要，尤其是水稻病虫害防控。受传统思想观念的影响，一些农民为了防治病虫害而大量使用化学药剂，不仅造成水稻药物残留，还会破坏种植地区的生态环境。随着可持续发展理念的提出，更多农民认识到水稻病虫害绿色防控的重要性，开始在水稻种植中利用病虫害绿色防控技术，保证了稻米的品质。

1 水稻栽培技术

1.1 选择优良品种和种子处理

1.1.1 选择优良品种

选择优良品种是确保水稻高产和稳产的关键。种植人员必须做好品种的选择工作。在选种之前要全面了解当地的气候特征、土壤环境和种植地环境等，选择发芽率高和生长健壮的水稻品种，保证水稻品种的抗病虫害能力高、丰产。

1.1.2 种子处理

在选择种子之后还要做好处理工作。一是晾晒种子。晒种是播种之前的重要环节，能够提高种子的抗病能力。通常情况下，种植人员选择在自然环境下晾晒种子，最好选择太阳光线照射充足的晴天晾晒，可以提高水稻种子的活性，促进种子成熟。此外，多次晾晒能够提高种子表皮的通透性，太阳光中的紫外线能够起到杀菌作用，晒种1～2 d即可。在晾晒过程中要翻动种子，保证种子均匀受热，增强其抗病能力。二是浸泡种子。在浸种前剔除质量不佳的种子，能够提高水稻种子的发芽率。利用药剂浸泡种子可以降低病害的发生概率，提高种子的成活率。可以选择咪鲜胺和三环唑等药物浸泡种子，能够有效预防恶苗病和条纹叶枯病等。在种植之前要做好种子发芽率的测试工作，将种子放在温水中，浸泡适当时间后观察种子的发芽情况，如果发芽率在80％以上，可以播种。

1.2 播种之前的准备工作

1.2.1 苗床准备

育苗工作最主要的环节是苗床准备。最好选择土壤肥沃的菜园土或者冬闲田。在没有降雨和空气干燥的天气做好耕地工作，避免因为空气和土壤湿润影响苗床的制作。发现大块土要及时破碎，为苗床制作做好准备。控制好苗床的面积，如果是大田苗床，面积应为25～30 m2。结合苗床的位置设置排水沟，避免出现苗床积水情况，否则会影响水稻幼苗的正常生长发育。可以设置保护膜，以便在低温条件下确保温度和湿度适合幼苗生长。还要对苗床进行培肥处理，在播种之前30 d左右均匀地撒施厩肥，满足幼苗生长对养分的需求，合理搭配肥料。在播种完成之后，使用塑料薄膜拱膜覆盖，5～7 d不能揭膜，避免低温影响幼苗生长。当秧苗出土之后，可以将秧田两边薄膜揭开进行炼苗，若遇到倒春寒，需要对苗床进行封膜处理，保证秧苗正常生长。

1.2.2 整地

在冬季，应做好稻田的全面犁晒工作，消灭土壤中的病菌。开展科学的土壤管理工作能够为水稻栽培创造良好的生长环境。稻田翻耕深度一般控制在20 cm左右，应保证土质松软、优化土壤环境。此外，通过翻耕土壤能够清除土壤中的杂草，降低水稻生长过程中的病虫害发生概率。

1.3 播种技术

在水稻播种环节应该坚持少而精的原则，结合种植地区的环境科学播种。在完成土壤的翻耕工作之后，要注意田间的持水量。在播种过程中，应该严格控制温度，将温度维持在6 ℃以上。如果是大棚育秧，棚内温度应该控制在10～12 ℃。在播种前7～10 d，通过扣棚的方式来提高大棚的温度。土壤类型不同，水稻的播种量也存在差异。针对黑土地，播种量为4.5～5.0 g/m2；针对碳酸盐土地，播种量应该控制在5.0～5.5 g/m2；如果选择机械设备插秧，播种量应该控制在5.5～6.0 g/m2。在播种完成之后覆土，厚度为0.7～1 cm，在覆土后1 h内，可以使用喷壶充分喷湿土壤，为种子营造良好的生长环境。在插秧过程中，要考察当地的空气湿度和自然环境等。由于水稻的根部比较脆弱，且根部直接影响水稻对养分和水分的吸收，根部遭到破坏后会影响水稻的生长发育。因此，插秧过程中应做好水稻根部的保护工作，确保操作方式合理，避免损害水稻根部。

1.4 水稻田间管理

1.4.1 灌溉管理

我国水资源分布不均，南北方降水量存在明显差异，南方地区的降水量高于北方地区的降水量。水稻在生长过程中，对水分的需求量比较大，尤其在我国北方地区，水稻生长过程中一旦出现干旱情况，要及时进行灌溉，提高水资源的利用效率。当前常见的灌溉方式包括浸灌、沟灌和畦灌，其中，浸灌是最主要的灌溉方式。在水稻移栽过程中，应将水层深度控制在3 cm左右，利用水层保护幼苗，满足秧苗生长过程中的水分需求。在水稻分蘖阶段，水层应该低于3.5 cm，避免对水稻根部造成影响。在水稻分蘖的末期阶段，要通过晒田的方式合理控制水分。如果是碳酸盐土地，选择灌10～13 cm深水，控制无效分蘖。在水稻孕穗阶段，将水层深度控制在5～7 cm。通常情况下，在水稻生长阶段以浅水层为主，采取干湿交替的灌溉方法，提高水资源的利用效率[1]。

1.4.2 科学施肥

在水稻插秧完成之后，要做好田间的施肥管理工作，水稻施肥主要包括以下几个方面。一是基肥。在水稻移栽之前，应该做好土壤中的基肥管理工作，保证土壤中的肥力能够满足水稻生长后期阶段的需求。定期观察水稻的生长情况，发现肥力不足时要补充施肥，以满足水稻生长过程对土壤肥力的需求。二是分蘖肥。合理施入分蘖肥是保证水稻高产和稳产的关键。在插秧后5～10 d要做好施肥工作，该时期水稻已经能够很好地适应土壤环境，根部生长发育良好，可以施入适量尿素来促进水稻分蘖，每公顷施用量为90～112.5 kg。三是穗肥。抽穗是水稻生长的关键时期，该时期要做好氮肥和钾肥的补充工作，可以在叶面喷施适量的磷酸二氢钾，结合水稻的生长情况，适当增施磷肥和钾肥。要严格控制好氮肥的施用量，如果氮肥过多会导致水稻徒长，影响水稻的正常生长发育。四是粒肥。不能盲目施用粒肥，否则会影响水稻的正常生长发育。选择在水稻齐穗期施用粒肥，以氮肥为主，施用量约占整个生育周期总量的5％。如果在水稻抽穗前期阶段或者生长后期阶段出现早衰现象，要及时施入粒肥，满足水稻生长过程中对养分的需求。

1.4.3 田间除草技术

科学的除草技术能够为水稻营造良好的生长环境，满足水稻生长过程中对养分和水分的需求。在水稻生长过程中会出现多种类型的杂草与水稻争夺养分和水分，如果杂草处理不科学，会造成水稻减产。当前常见的除草方式包括人工除草和除草剂除草。人工除草效率低，但是不会破坏周围的生态环境。除草剂除草效果显著，但要严格控制好剂量，否则不利于水稻生长，还会导致药剂残留[2]。

1.5 水稻收获

准确把握水稻的播种和收获时间能够保障水稻产量和质量。收获太早容易出现空扁粒，导致千粒重下降，造成水稻减产、品质差；收获太晚会导致粒穗老化并且脱落，谷粒中的含水量下降，降低稻米商品性能。要把握水稻的最佳收获时期，在稻谷的蜡熟末期至完熟初期阶段收获，此时水稻大多数部位由绿变黄，且稻谷含量适中、谷粒饱满充足。在水稻收获之后，可以将稻谷晾晒2～3 d，待含水量符合标准后入库，避免谷粒霉变产生黄曲霉素。

2 水稻病虫害绿色防控技术

2.1 农业防控技术

2.1.1 加强水稻病虫害监测预警工作

水稻病虫害的发生程度与病虫害基数以及天气因素密切相关，在水稻病虫害防控中，必须坚持预防为主和综合防治原则。为了提高病虫害防控效果，植保工作人员应该定期进入水稻田进行调查。一旦发现水稻出现病虫害，应立即采取措施，防止病虫害扩散和蔓延[3]。

2.1.2 选择抗病虫能力强的水稻品种

为了降低病虫害发生概率，应该结合当地环境选择抗病虫能力强的水稻品种。例如，我国有些水稻种植地区稻瘟病和纹枯病比较严重，应该选择抗稻瘟病和纹枯病能力比较强的水稻品种。加强对高抗新品种的引进和推广，引导种植户认识到选择抗病虫能力强的品种的重要性，降低病虫害发生概率。

2.1.3 减少虫源数量

在水稻收获完成之后，要做好水田的翻耕处理工作，同时采取秸秆还田的方式减少稻草中的虫源基数。我国有些水稻种植地区采用机械化收割方式，水稻的残茬比较高，可能会出现害虫越冬现象。为此，在水稻害虫化蛹的高峰时期，应采取翻耕或者灌深水的方式来减少越冬的虫源基数，该方式不仅可以破坏害虫的活动场所，还不会对生态环境造成较大影响。灌水深度应控制在5～10 cm，3～4 d之后将水分排干，能够消灭50％以上的越冬虫蛹和幼虫。

2.1.4 培育壮秧

选择好水稻品种之后，应做好种子的处理工作。可以选择阳光暴晒和消毒种子，不仅能够灭杀种子表面的虫卵和病菌，还可以减少种子内部多余的水分，保证水稻种子质量。将处理之后的种子与药剂搅拌，选择多菌灵粉剂或者氰烯菌脂悬浮剂对种子进行包衣拌种处理，能够预防种子出芽阶段的病虫害。

2.1.5 合理施用氮肥

施用氮肥能够促进水稻植株生长，但是会使水稻植株嫩绿，吸引一部分害虫，包括叶螟和飞虱等。如果长期施用氮肥，要控制好施用量，避免施用量过大发生虫害。

2.2 物理防控技术

2.2.1 选择性诱剂诱杀技术

性诱剂诱杀技术是当前比较常见的物理防控技术之一，利用该技术能够降低雄性成虫的交配概率，有效预防稻纵卷叶螟和三化螟，从而减少害虫基数，达到预防害虫的效果。为了提高诱杀效果，可在诱捕器中加入少量洗衣粉。

2.2.2 灯光灭杀技术

在水稻虫害防治过程中，可以利用害虫的趋光性特点选择杀虫灯进行诱杀。例如，稻纵卷叶螟和稻飞虱的成虫有明显的趋光性，通过在田间设置杀虫灯，可以减少虫口基数。但要控制好杀虫灯的安装密度，并且控制好开灯时间，否则可能会灭杀害虫的天敌，破坏水稻田间的生态平衡。

2.3 生物防治技术

2.3.1 利用害虫天敌防治

水稻害虫的天敌主要包括赤眼蜂、瓢虫和蜘蛛等。赤眼蜂能够有效地防治稻纵卷叶螟和三化螟，但是要掌握最佳释放时间，否则会影响防控效果。选择在害虫羽化初期至成虫开始盛期阶段释放害虫天敌，能够取得很好的灭杀效果[4]。

2.3.2 利用生物药剂进行防治

推广和应用生物药剂可以减少对生态环境的污染，保证稻米品质。从当前生物药剂的使用情况来看，应该加大对生物药剂的宣传和推广力度，让更多农户认识到生物药剂对病虫害防控的重要性，提高防控效果。生物药剂主要包括春雷霉素、井冈霉素、阿维菌素等。在没有出现病虫害之前，可以选择生物药剂进行预防。利用春蕾霉素能够有效预防稻瘟病。该生物药剂是一种抗菌素，最先在土壤中分离，具有低残留和无公害的特点，是当前水稻病虫害防治中常见的绿色环保生物农药。在水稻株苗出现病斑之后，可以选择4％的春雷霉素可湿性粉剂1 000倍液防治，每间隔7～10 d用药1次，效果显著。利用井冈霉素防治纹枯病能够起到干扰和抑制细菌正常发育的效果，可以降低纹枯病病菌的致病能力，抑制纹枯病菌生长。利用阿维菌素和苏云金杆菌能够有效预防稻纵卷叶螟。需要注意的是，不能在高温干旱的天气使用生物药剂[5]。

3 结束语

优质的水稻栽培技术可以保证水稻产量和质量。在我国耕地面积逐渐减少的背景下，加强对水稻高效栽培技术的研发，选择综合性病虫害防治技术，加大对无公害病虫害防治技术的推广和应用力度，对减少生态环境破坏以及药物残留、提高稻米品质和推动我国水稻产业健康发展具有重大意义。

参考文献：

［1］冯亚明.无公害优质水稻栽培技术要点分析［J］.农家参谋，2022（3）：57-59.

［2］杜南海.水稻气象灾害防御与栽培技术［J］.种子科技，2022，40（5）：22-24.

［3］梁玉刚，李静怡，周晶，等.中国水稻栽培技术的演变與展望［J］.作物研究，2022，36（2）：180-188.

［4］黎秩群，林忠，黎远文.水稻病虫害绿色防控技术实践与探索［J］.农业开发与装备，2021（9）：166-167.

［5］赵之矿.浅谈水稻栽培及病虫害绿色防控技术要点[J].农家参谋，2020（16）：83.