遂昌箬叶『共富工坊』做出富民『大文章』

●撰文/王卫东 黄 捷 供图/遂昌县生态林业发展中心

遂昌县位于浙江省西南部，属亚热带季风区，境内山清水秀，生态环境优越，有“钱瓯之源、江南绿海”之誉。县内森林覆盖率高达83.64%，年平均无霜期251天，年平均气温16.8℃，年均降雨量1559毫米，水资源丰富且优良无污染，土壤pH值在4.4—5.6之间，为箬竹的生长提供了优良的自然条件。

遂昌箬叶资源丰富，20个乡镇（街道）均有分布，箬叶一般生长在植被丰富、雨量充沛、生态良好的针叶林及阔叶林下。遂昌箬叶具有叶片厚薄适中、柔韧性强及与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质等特征，还有独特天然清香味，是生产高端粽子的必备材料。遂昌县供销社下属土特产公司自20 世纪50 年代初即开展了箬叶购销业务，据供销社志记载，1966年收购量达527吨，居全省第一。目前据初步调查，遂昌县有箬叶资源30 万亩左右，年产干箬叶约3000 吨，产值达7800万元。每2.2公斤鲜箬叶可制干箬叶1公斤，理论上全县每年可采干箬叶4 万吨左右，按每吨2.5 万元计算，若将全县箬叶资源全部转化为优质商品，产值将达到10 亿元以上，产业前景巨大。目前，遂昌以箬叶产业龙头合作社、农场为依托，建立5家“箬叶工坊”分站，实现“农户集中采摘、分站上门收购、总站统一加工”的全链条管理模式，进一步扩大与规范箬叶产业。

遂昌县聚焦“扩中”“提低”，依托当地自然资源，大力推进箬叶产业“共富工坊”建设，实现箬叶年产值从10年前1000余万元发展到近亿元，直接带动8000余名农户年增收近5800万元，撬动当地长粽产业发展“共富链”，间接为群众新增1000余个“家门口”岗位，年均增收4200万元。

强化党建统领“组织力”促资源统筹、阵地建强

推动党建工作与工坊建设“同频共振”，形成齐抓共管合力，更好地推动发展要素集聚。通过开展党建联建，整合部门、行业协会、合作社和村级资源，打造“1+5+N”箬叶“共富工坊”集群，即1家箬叶“共富工坊”总站——浙南箬叶市场、5家箬叶产业龙头合作社及从事箬叶种植、采摘的农户，实现了“农户集中采摘、分站上门收购、总站统一加工销售”的全链条管理模式。

浙南箬叶市场坐落于遂昌县妙高街道金苍路151-1 号，距遂昌火车站3公里，交通方便。市场占地面积8232平方米，建筑面积6540 平方米。市场投资主体为遂昌县诚合资产运营中心，是遂昌县供销社全资集体企业。市场总投资近2000万元，功能齐全，设有900 平方米的展示厅和办公场所、2400平方米的箬叶仓库、5734立方米的冷库（其中制冰车间100立方米）、600平方米的分选车间、智能化烘房和完善的数字化系统。市场于2022年7月投入运营，项目的完工，可基本满足遂昌县箬叶产业的加工、分选、储存场地需求。同时，可带动5000个采摘箬叶农民在春茶结束后7—9月期间的创收，在分选、加工环节因鲜叶冷库的储存，延长了加工期限，为从事分选、烘干的300 余工人增加了3—4 个月的就业时间。通过箬叶市场建设，统一箬叶收购、加工质量标准，推进箬叶产业联合体建设，打响遂昌箬叶品牌，逐步稳固遂昌箬叶在嘉兴市场的地位。并整合农业、林业、供销、科技等部门的惠农政策扶持和服务，推进野生箬叶林的人工抚育，建立箬叶人工种植基地，使遂昌县箬叶产业成为践行“两山转化”的样本产业、富民增收工程的新亮点，箬叶市场辐射浙江及周边省份，成为全省乃至全国的箬叶集散中心。

建立箬叶产业党建联建议事规则，通过联席会、专家会商、现场调研等方式及时打通发展阻碍。深化工坊“五个一”红管家制度，即由乡镇领导、省市科技特派员、驻村干部、村两委成员和网格党员组成的五位一体“红色管家”队伍，能够随时帮助解决箬竹抚育、用工需求、市场对接等实际问题。

强化多跨协同“驱动力”促利益联结、富民增收

聚焦抱团发展、集群会战，进一步创新举措、凝聚合力、延链扩面，打好箬叶产业助力共富组合拳。加强跨山统筹，打通与产业链下游食品加工企业的供需通道，推动箬叶“共富工坊”与嘉兴五芳斋、昌记、真真老老、南湖斋等粽子生产企业成立产业联盟，并逐渐成为其主要箬叶供应商。加强跨县统筹，强化与市内箬叶资源丰富的兄弟县市合作关系，将原材料市场拓展到龙泉、松阳等地跨县统筹，推动箬叶产业拓面提质，未来3—5 年产值将达2.5 亿元。加强县内资源利用，推动箬叶资源就地转化，大力推广和培育长粽产业。近五年来，遂昌长粽产业规模以每年30%的速度增长，2022 年实现长粽销售收入1.1 亿元，其中借助“丽水山递”县乡村三级数字物流体系，实现网络销售8000余万元。

强化行业转型“向心力”促规范建设、创新赋能

注重加强箬叶行业自身建设，注重提升市场规范化水平，加强产学研一体化深度融合，不断激活“造血”能力。聚焦提升产品品质，外引浙江五芳斋实业股份有限公司成熟的箬叶采购标准，并建立统一的工坊建设标准规范。内由遂昌县箬叶行业协会牵头，以第一完成人身份申报箬叶烘制方面市级地方标准，并同步研究制定箬叶产业方面国家级、省级标准工作，开展“遂昌箬叶”县域公用品牌、地理标志证明商标申报工作。强化人才科技要素导入，以“全校服务全域”“校企结对”等活动为载体，大力推进与浙江农林大学、丽水学院等高校的产学研合作，围绕箬叶栽培、烘制加工等技术开展科研立项。实行“一坊一策”，引导县内外20 余名林业、农业专家组成技术团队，为从事箬叶种植、采摘的农户提供技术支持。

针对产品标准化滞后，以标准化推动产业高质量发展，遂昌县组织开展箬叶加工技术标准申报，由丽水市林业局初审推荐，通过市市场监管局组织召开地方标准立项评估会确认立项，并将组织草案文本修改、送审稿初审、审评和上报报批。技术标准的制定，将助力遂昌箬叶产业走上品牌化、标准化发展道路。

强化科技赋能“创新力”促科技培训、媒体宣传

针对箬业新品种育种和新技术推广的新需求，遂昌县聚焦人工栽培和野生抚育箬叶生产。2021年以来，遂昌林业部门先后开展了三次较大规模的箬叶人工栽培和野生箬叶抚育改造培训班，并组织了两次箬叶种植和抚育改造现场会，累计培训林农200 人次，提升改造箬叶示范基地700 余亩。2022年，浙江农林大学竹子研究院、金华武义县西联乡政府等两批30人，先后到遂昌箬叶人工种植和改造抚育基地参观、学习。

“小箬叶汇成大产业”，2022年8—9月，遂昌电视台、丽水日报、央视二套《生财有道》栏目组等到箬叶人工栽培和抚育改造基地进行了现场拍摄和取景；遂昌新闻、《丽水日报》、人民网（浙江版）等多家媒体先后报道了遂昌箬叶产业的发展现状和前景。