常秋香
(山东省东明县武胜桥镇人民政府,山东 东明 274500)
大豆具备较高的营养价值,富含蛋白质、维生素、氨基酸、卵磷脂、膳食纤维,具有滋阴补肾、健脾养胃、益气补血等多重功效,因此被誉为“豆中之王”。东明县有着悠久的大豆种植历史,当地大豆种植面积稳定在7万亩左右,是带动当地农民脱贫致富的重要的经济作物。传统种植模式下,大豆产量和质量均不理想,打击了农户种植大豆的积极性,为提高东明县大豆产量、质量,推广应用大豆高产种植技术并做好病虫害防控工作具有重要的现实意义。
1.1.1 播前选地
大豆种植对土地有着较高的要求,若土壤不适宜大豆生长,则产量和质量必然得不到保障,所以做好选地工作非常重要。农户应增强轮作意识,优选上茬作物为小麦、谷子、玉米的地块轮作,禁止和豆类作物重茬,这是降低病虫害发生率的重要举措。同时,要优选土层深厚、土壤肥沃、疏松透气、保水保肥能力强、富含有机质、浇灌便利的地块种植大豆,土壤酸碱度控制在6.5~7.5,禁止在沼泽地、盐碱地种植大豆。此外,优选交通便利的地块种植大豆,便于后期进行机械化播种和收获作业。
1.1.2 整地施肥
科学选地的基础上,需清理干净田间的枯枝败叶、石头、杂草等,然后深翻晾晒土壤,深度控制在25~30 cm,在强光的暴晒下,可杀灭土壤中的部分病菌和虫卵。整地的同时,需配合施加充足的底肥,以亩产300 kg大豆的地块为例,一般每667 m2施加腐熟有机肥2000 kg、三元复合肥30 kg,将肥料撒施在地表上深翻入土,将土地耙平耙细,提升土壤肥力。
1.1.3 封闭除草
土壤整理完毕后,需在播种前喷施除草剂达到封闭除草的目的。目前常用的封闭除草剂包括乙草胺、氯嘧磺隆、嗪草酮、草甘膦等,要控制好除草剂浓度,从而达到理想的封闭除草效果。大豆大规模栽培下,可用拖拉机悬挂式喷雾器喷施除草剂,提升作业效率,同时也能够保证除草剂喷施的均匀性,实现对杂草的有效防控。
1.2.1 优选良种
种子质量是决定大豆产量和质量的重要因素,农户应明确选种的重要性,遵循因地制宜的原则,结合气候水文、大豆的实际用途、市场需求与行情、病虫害流行规律等方面的因素优先选用具备较强抗逆性、适应性、抗病虫害能力和优质高产的大豆品种,确保所选品种经过当地农业部门审核认定。以东明县为例,可选择菏豆12、菏豆19、菏豆23、临豆10号、山宁16、齐黄34、齐黄35等品种,上述品种具有高产、蛋白脂肪双高、抗病性好、适合机械收获等优势,因此值得推广应用。若自留种,则要做好发芽试验工作,保证种子纯度、精度、水分等均符合质量标准的情况下方可使用。
1.2.2 种子晾晒筛选
大豆种植前,种子晾晒筛选是一项必不可缺的工作。选择晴朗天气将种子平摊在地面上晾晒,每间隔2小时翻动1次,保证每一粒种子都能够接受阳光照射,进而激发种子活性,打破休眠期,同时也能够利用紫外线杀灭表皮的致病菌,降低苗期病虫害发生率。在晒种的同时,应剔除其中的病粒、虫蛀粒、小粒、秕粒、破瓣粒,保证种子纯度和发芽率。种子筛选时,若用种量较小,可人工筛选,若用种量较大,可利用螺旋式大豆粒选机进行选种,提高工作效率。
1.2.3 种衣剂拌种
为降低大豆各类病虫害的发生率,要高度重视种衣剂拌种工作。要合理选用药剂,最好选用复配悬浮种衣剂。防治卵菌(疫霉根腐病、猝倒病)宜选用精甲霜灵等有效成分;防治真菌(镰孢根腐病、立枯病)宜选用咯菌腈等有效成分,配合使用噻虫嗪等药剂可兼防地下害虫。为了达到理想的防治效果,要控制好种衣剂使用量。拌入种衣剂的大豆种子阴干后即可进行人工或机械播种作业。此外,需注意:如使用根瘤菌拌种,则禁止再用杀菌剂、杀虫剂拌种。
1.3.1 播种时间
大豆播种时,应控制好时间,在地下5 cm耕作层温度稳定在12℃时进行播种作业最为适宜。具体播种时间应结合降雨情况、品种差异等因素灵活控制。若土壤墒情较差,应浇水造墒后再播种,或在自然降雨后抢墒播种,保证大豆出苗率。
1.3.2 播种管理
大豆播种时,建议采用等行距条播法、穴播法,行距控制在45 cm左右,株距控制在13 cm左右,深度控制在5 cm,过深过浅均会影响大豆植株生长。要控制好播种量,机播时每667 m2用种4~5 kg,人工播种时每667 m2用种3~3.5 kg,每667 m2保苗1.5万株左右,若地块墒情好,可适当增加保苗数量[1]。
1.3.3 播后镇压
大豆播种后,要适当进行镇压处理,确保土壤和大豆种子充分接触,加快生根,保证出苗率。需要注意,若播种后土壤非常湿润,则要延迟镇压时间,或者可不镇压,防止表土板结对出苗造成影响。
1.4.1 苗期
大豆苗期管理目标为苗全、苗匀、苗壮。播种后应密切留意植株生长情况,及时落实疏密补稀工作,防止出现疙瘩苗,同时也避免缺苗。同时,要做好浇水追肥工作,尤其是墒情差、干旱的地块,应及早浇水追肥,避免影响植株生长。要做好中耕除草工作,以人工除草为主,化学除草为辅,及时将田间的牛筋草、马齿笕、灰菜、狗尾草清理干净,减少大豆田内的杂草数量,防止其和大豆植株争夺水分及养分,同时也能够疏松土壤,破坏害虫的栖息环境,保证大豆的健康生长。
1.4.2 开花期
大豆开花期的管理重点为健壮、防旺、增花、增荚。要重点做好追肥工作,在大豆开花后1周,每667 m2追施尿素10 kg,促进大豆生长。开花期若发现大豆植株存在徒长的现象,可喷施多效唑等抑制剂,杜绝其旺长。结荚期应喷施叶面肥,达到增花、增荚、增粒重的目的。
1.4.3 鼓粒期
大豆植株鼓粒期的管理重点和目标为保绿叶、防落荚、防秕荚、增粒重。此时农户可定期喷施微肥,增加大豆千粒重。此时若气温高,应及时进行浇水作业,刮风时则禁止浇水,避免出现倒伏的现象。若田间有杂草,最好人工将其拔除,减少除草剂的使用,避免影响大豆品质。
1.4.4 成熟期
大豆成熟后,应及时进行收获作业,豆荚、豆粒呈现品种原有色泽,叶片发黄脱落时代表大豆已成熟,此时进行收获作业最为适宜。高油大豆适宜早收,高蛋白大豆适宜晚收。需注意:若栽培的是易爆荚品种,则要提前进行收获作业,避免丢粒。收获时建议采用收割机,收获前要做好收割机的调试工作,保证收获作业效率和质量[2]。
根腐病是大豆种植中的常见病害,可发生于任何时期,发生病害后大豆可减产25%~75%。若种子携带病菌,则会影响种子萌芽出土,使种子在土壤中逐渐腐烂。幼苗期发病后,大豆植株根部出现褐色的小斑点,然后斑点不断扩大,变为不规则凹陷状。成株期发病后,茎髓部变为褐色,叶柄皱缩,叶片下垂,后期病部出现黑褐色的病斑,有的病斑呈铁锈色,根系腐烂形成“秃根”,此时地上部分生长发育受限,植株矮小,最后干枯死亡。大豆根腐病的高发期为开花结荚期,症状严重的根系腐烂,整株死亡,症状轻的叶片发黄脱落,结荚少,籽粒小,产量低。
大豆根腐病综合防治措施如下:坚持轮作,优选和玉米、小麦等作物实行3年以上轮作,减少田间菌源数量;重视对种子的处理,用50%多菌灵可湿性粉剂拌种,可起到不错的防治效果;科学选种,优先选用高抗病性大豆品种;控制好大豆播种时间、深度、密度,营造适宜的田间环境;做好追肥、浇水、除草、培土等各项工作,提升大豆植株的抗性;发生病害后,可轮换喷施70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,每间隔1周喷药1次,连续喷药2~3次。
在东明县,大豆疫病也极为常见,属真菌性病害,一旦发生会严重影响大豆安全生产。普通地块发病率在3%~5%;若地块低洼易涝,则会极大地增加发病率,减产损失可达25%~50%。大豆疫病可发生于任何时期,植株发病后会出现根腐、茎腐、植株矮化、枯萎、死亡等现象。幼苗期发病后,幼苗生长发育缓慢,子叶、真叶出现褐色的病斑,病斑中间为灰白色,边缘呈红色水渍状,然后猝倒死亡,根系呈褐色。子叶受害后表皮开裂,胚轴腐烂,植株死亡。叶片感染病害初期,叶片并不会褪色,进入复叶期后叶片才会逐渐褪绿变黄下垂。花荚期发病后,茎部形成红褐色不规则状的病斑,然后病斑不断扩大,逐渐侵染茎髓部,然后出现水渍状病变,后期茎部皮层和维管束组织逐渐坏死,叶片下垂,植株萎蔫[3]。
大豆疫病综合防治措施如下:重视种子检疫工作,优先选用经过推荐的良种,自留种时要做好拌种消毒等工作;要做好种子晾晒、筛选,药剂拌种等各项工作,提升种子的抗性;要控制好播种时间,减少除草剂使用,避免病害呈加重发生态势;要科学选地,禁止在低洼地和黏土地种植大豆,防止土壤板结,防止涝灾;若田间有病株,应及时拔除清理;发生病害后,可交替喷施70%宝福斯可湿性粉剂500倍液、52.5%抑快净水分散粒剂2000倍液,每间隔1周喷药1次,连续喷药2~3次[4]。
灰斑病,也被称之为褐斑病,是东明县大豆栽培中的重要病害之一,轻则减产5%~10%,重则减产30%~50%,同时大豆品质会下降。灰斑病主要危害大豆的叶、茎、荚、籽实等,子叶发病后,会出现深褐色椭圆形的病斑,病斑中间呈灰白色,边缘呈红褐色,潮湿环境下叶片背面形成灰色的霉层,然后叶片逐渐脱落。茎、枝、叶柄发病后,会出现褐色纺锤形的病斑,后期病斑变为灰色,种粒患病后出现“蛙眼”病斑。每年的7月-9月,是大豆灰斑病的高发期,此时若降雨多、湿度大,则发病率高且危害重。
大豆灰斑病综合防治措施如下:科学选种,优先选用抗灰斑病的大豆品种;坚持和小米、玉米等作物实行3年以上轮作,禁止重茬;播种前深翻晾晒土壤,减少病菌数量;重视拌种,用福美双拌种,可有效预防灰斑病;重视田园清洁工作,收获大豆之后及时将田间的枯枝败叶及杂草清理干净,减少病原菌;控制种植密度和时间,强化田间管理工作,保证大豆植株的健康生长;发生病害后,可交替喷施75%百菌清可湿性粉剂700倍液、50%退菌特可湿性粉剂800倍液,每间隔1周喷药1次,连续喷药2~3次。
地老虎是影响大豆安全生产的常见害虫,其属于多食性昆虫,主要生活在地下,湿润环境下地老虎异常活跃,在每年的5月开始繁殖、进食,通过啃食幼苗心叶,“切断”幼苗根茎,进而破坏大豆生长,严重的可吞食掉全部根部,此时植株会死亡。相比较而言,地势低洼、杂草多的黏土地发生地老虎虫害的概率更高,危害更重。
大豆地老虎综合防治措施如下:坚持轮作倒茬,尤其是地老虎发生率较高且严重的地块,最好实行3~5年轮作;重视土壤深翻处理,强光暴晒土壤,杀灭部分虫卵;利用害虫的趋光性特征,在田间设置黑光灯,可诱杀地老虎成虫;毒饵诱杀,用90%敌百虫200倍液拌鲜碎草,然后傍晚撒在垄沟内,可诱杀幼虫;害虫数量较多时,可喷施75%辛硫磷100倍液、90%敌百虫晶体1000倍液,每间隔1周喷药1次,连续喷药2~3次[5]。
食心虫是危害东明县大豆生长的重要害虫,也被称之为小红虫,幼虫可蛀入豆荚危害豆粒,导致大豆产量和质量下降。食心虫可在土壤内越冬,次年温湿度适宜后快速化蛹羽化,迁飞到大豆田,雌虫可产卵在豆荚上,进而导致幼虫孵化后钻入荚内蛀食嫩豆。多雨潮湿季节利于食心虫繁殖。低洼地、连作地受害更加严重。
大豆食心虫综合防治措施如下:科学选种,优先选用抗病品种,可显著降低虫害影响;重视土壤深翻处理,杀灭土壤中的部分越冬幼虫;重视对白僵菌的应用,将其撒施在大豆田内,可控制幼虫化蛹率;以虫治虫,在大豆食心虫产卵高峰期释放赤眼蜂,可杀灭食心虫;产卵期可喷施2%天达阿维菌素3000倍液+25%天达灭幼脲1500倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液,均可起到不错的诱杀效果。
综上所述,东明县农业发展中,大豆种植是目前当地农民重要的经济收入来源之一,为保证东明县大豆产业稳定发展,要积极推广应用大豆高产种植技术,掌握高产种植技术要点,同时要加强病虫害防控工作,在了解大豆病虫害流行特点、趋势的基础之上,优化防控措施,有效降低东明县大豆病虫害的发生率,提高大豆产量和质量,创造更高的经济效益,带动农民增收致富,促进东明县大豆产业可持续发展。