马铃薯疮痂病发生与综合防治

潘婷婷 刘如霞

定边是陕西马铃薯第一大县， 有400 多年马铃薯栽植历史。近年来，马铃薯疮痂病作为发生较为普遍的土传兼种传病害， 因连续栽植年限增加、土壤环境恶化而趋重发生，尤其在沙土地马铃薯生产中表现尤为明显。 该病主要危害块茎，在表皮形成病斑，不仅影响马铃薯的商品性，降低块茎淀粉含量，增加小薯比例，造成减产（一般减产10%～20%， 严重时减产率高达40%以上），而且还会延迟出苗，甚至引起幼苗死亡。 2023 年全国农技推广中心将该病作为西北产区马铃薯重大病虫害（兼顾）防控对象之一。 现结合生产实践，总结该病的发病症状、发生规律以及综合防控措施。

1 发病症状

感染疮痂病害后， 受害马铃薯植株叶片上初期可见水渍状圆形小斑点（图1），后叶片呈蜡黄色。 病斑随叶片生长而扩大，最后木栓化，并在叶片一面隆起圆锥状疮痂， 另一面则向内凹陷。病斑较多的叶片扭曲畸形，严重的引起落叶。块茎感病后，最初在块茎表面产生浅褐色丘疹状病斑，后逐步扩大，最终成为圆形或不规则状疮痂型硬斑。 病部木栓化，表皮粗糙，后期中央稍凹陷或凸起。一个薯块上病斑少则数个，多则数十个， 数个病斑可合并成直径5～8 mm 的圆形或不规则形褐色大斑块（图2）。 病害严重时，病薯表面形成深达7～10 mm 的凹陷坑状褐色病斑。 病原菌侵染主要发生在马铃薯块茎形成早期。 在马铃薯贮藏过程中， 病斑不再继续扩大。

图1 叶片感病状

图2 薯块感病状

2 传播途径

马铃薯疮痂病致病菌为腐生菌链霉菌，病原菌以孢子形式在病株残体（块茎）或土壤中越冬。 在马铃薯地下块茎膨大初期， 当土壤温度20～22 ℃、相对湿度小于60%时，病原菌通过雨水、灌溉水、田间作业以及附着在农机设备上的残留土壤传播， 从皮孔或伤口侵入， 潜育期10 天左右。 马铃薯生长后期， 薯块表皮病斑木栓化， 病原菌不会再侵染。 带菌肥料和病薯是主要的原始侵染源。 远距离调运的种薯如果带菌， 长出的植株极易发病， 健康植株在带菌土壤中也会被感染。 残留在田间的病原菌可在土壤中存活长达10 年之久，埋下病害持续传播的隐患。

3 发病规律

影响马铃薯疮痂病发生的主要环境因素是温度、土壤湿度和土壤酸碱度。病菌最适合生存在温暖（25 ℃左右）、干燥（含水量较低的沙土地）、中性偏碱性环境中。 地势低、排水不利、地下害虫严重、河滩地易发生；夏季较凉爽、高温干燥天气、 雨量多、 田间积水多易发生； 缺素（硼、锰、钙等中微量元素）地块易发生；白色、薄皮品种比褐色、厚皮品种抗病性差；连作重茬地块发病严重。

4 综合防治

4.1 农业防治

4.1.1 选用良种 因地制宜选择适合当地气候环境的马铃薯品种。严把种薯购买关，应选用抗逆性强、适应性广、生长能力强、产量高、抗病性好，表面光滑完整、无畸形、大小适中的薯块作种薯（褐色、红色、厚皮）。 定边地区可种植的品种有紫花白、费乌瑞它、陇薯3 号、大西洋、夏波蒂、新大坪、早大白等。

4.1.2 种子处理 种薯贮存期， 采用百菌清烟雾剂熏蒸。 切块前2～3 天晒种催芽， 淘汰病烂薯。 当芽长到1～3 cm 时， 切块播种。 切刀要用75%酒精或0.1%高锰酸钾消毒， 每个薯块20～25 g，带1～2 个芽眼即可。 播种前，用40%福尔马林120 倍液或50%三氯异氰尿酸片剂1 000 倍液浸种4 分钟， 浸后切块。 或用50%异菌脲可湿性粉剂500 倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600 倍液浸种30 分钟，而后取出晾干播种。

4.1.3 合理轮作 重茬连作是引起马铃薯疮痂病常发、 重发的主要原因之一。 在种植马铃薯时， 一定要选择无病地块或没有种过马铃薯的地块，尽量不要选择前茬为萝卜、甜菜、甘蓝、茄子、辣椒等易感疮痂病作物的地块，否则最好与小麦、大豆、甜玉米等轮作3～5 年。

4.1.4 田间管理 地块选定后， 亩施充分腐熟的农家肥3 000 kg+含钾量高的三元复混肥（14-6-22）75～100 kg。 种植前10 天旋耕耙平，耕深25～35 cm。 按照垄距50～60 cm 开沟， 沟深10 cm。 生产过程中避免施用过多的碱性肥料，代之以酸性肥料或调节剂，保持土壤pH 在5～5.2 之间最好。 多施充分腐熟的有机肥或绿肥，补充钙、锰等中微量元素，避免缺素症发生，加重病害。

采用高畦栽培和地膜覆盖可以减少病菌传播机会。 小水勤浇，严禁大水漫灌或喷灌。 雨后及时排水，降低田间湿度，控制病害蔓延。 有条件的地块可实行膜下滴灌。 块茎生长期间如遇干旱天气应及时浇水，保持土壤湿润。马铃薯收获后，彻底清除田间病株、残体和杂草，在田外集中焚烧或深埋，不要乱扔。

4.2 药剂防治

1）做好发病田块土壤药剂处理，可选40%五氯硝基苯粉剂，亩用量1 kg 左右。

2）花蕾期、开花初期、发病初期做好药剂防控。可选65%代森锰锌1 200 倍液，或青枯立克100 倍液+大蒜油1 000 倍液，或50%加瑞农可湿性粉剂800 倍液， 或77%可杀得可湿性粉剂800 倍液， 或20%噻唑锌悬浮剂500 倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂1 600 倍液， 或DT可湿性粉剂600 倍液等。 根据发病情况每5～7天喷1 次，连喷2～3 次，交替用药。

有研究表明，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等分泌的一些次生代谢产物可以抑制病原菌的生长。 山东大学生命科学学院高峥团队研究发现， 马铃薯疮痂病的发生程度与土壤微生物种群的组成和功能密切相关， 进一步为利用生物方法防控疮痂病提供了科学参考。

3）贮前药剂处理。对于需要贮藏的马铃薯，可用百菌清等烟雾剂作熏蒸杀菌处理。