高小宝
除夕年夜饭上,母亲端上来一盘红薯蒸碗。女儿尝了一口,便大呼好吃。一旁的侄子听了连忙制止她:“千万别夸,不然奶奶后面又要天天做这个吃了。”我望着他会心一笑,内心五味杂陈。
年少时,我身子弱,尽管家里经济条件一般,但母亲会每天让我吃一个鸡蛋。一次,城里的亲戚给我家送来一袋虾米,母亲蒸鸡蛋羹时往里面撒了一些。见我把那碗鸡蛋羹吃完还意犹未尽,之后鸡蛋羹里配虾米就成了母亲的习惯,因为她知道我爱吃。可是那时候虾米不常见,母亲就在地里种了些南瓜、红薯、西红柿等时令瓜果蔬菜。每过一段时间,她就大包小包给城里的亲戚家送一些,然后回来时再带上一两袋虾米。炎炎夏日,骄阳似火,母亲汗流浃背走在乡间阡陌上,可是想到自己所做的一切,内心坦然又满足。
在外求学时,母亲做的萝卜干让舍友赞不绝口。电话中,我随口说了这事。等我下次返校时,母亲装了一大袋萝卜干,非让我带去学校。我见过母亲制作萝卜干的过程:一个个白白胖胖的萝卜被她洗得干干净净,然后切条、焯水、晾晒、拌料。家乡的冬天很冷,在河里清洗萝卜时,母亲的手被冻得通红,晾晒萝卜时又担心被飞鸟啄食,她便坐在院子一边纳鞋底一边守着。也许,在母亲看来,我出门在外,孤身一人,如果萝卜干能融洽我和同学们的关系,在我需要帮助时能得到无私慷慨的帮助,那么她做的一切就不算什么。
结婚后,妻子夸母亲包的饺子好吃。于是每隔一段时间,母亲就会拎着韭菜、莲菜、葱和肉来家里包饺子。每次母亲特意多包一些,吃不完就给我们放在冰箱里冻着,随吃随拿。我们嫌街上买的卤肉不新鲜不入味,为了迎合我们的胃口和喜好,原本不擅长做肉食的母亲借助手机和书硬是练出了自己的獨特味道。我们夸她做得好吃,母亲受到鼓励,只要我们回家吃饭,炖排骨、卤猪蹄等必不可少。我不会做饭,但我知道,切肉需要把刀磨得锋利,烹饪时火大了食物会烧焦发苦,火小了上色不均匀,调料投放不当口感差……可是就因了我们的一句夸赞,母亲从不嫌麻烦和辛苦。
听到夸奖,就像得到某种指令,然后想方设法满足,这是一位母亲最甜蜜的忙碌,也是对孩子最汹涌的爱。
编辑|饶春垚