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常见代餐种类
1.冲调类。缺乏咀嚼的满足感,而且液体在胃部存留时间短,不扛饿。
2.奶昔类。奶昔类代餐是蛋白粉基础上添加脂肪、碳水化合物、微量元素和矿物质。
3.蔬果粉。主要补充膳食纤维、增加饱腹感和补充益生元,但不能单独当一餐,可以在吃的同时喝杯牛奶。
4.能量棒。我们熟悉的士力架能量棒是高热量版本,而代餐棒热量较低,但有进食的快感,饱腹感较好。
5.蛋白质类。健身人群用得多,叫加餐棒可能更合适一点。以蛋白质为基础的代餐总要健康一些。
6.粗粮类。纤维含量高,这方面来说比较有优势。
7.坚果类。各种坚果黏合在一起,咀嚼感比较好,高质量的多不饱和脂肪酸含量也高。
8.五谷粉类。养生派最爱,但碳水比例太高,升糖指数也高,不适合糖尿病患者。
代餐怎么吃?
代餐该哪顿吃更有效果,尚未得到一致结论。有研究发现,早餐吃代餐,体重、腹围、全天胃饥饿素和饥饿评分下降更明显,饱腹感评分显著增加。同时,血糖、胰岛素水平及胰岛素敏感性均显著改善。而相反的研究則显示,晚餐吃代餐更容易接受,也更容易控制摄入量,有利于控制夜间胰岛素分泌和糖原合成,进而改善体脂分布、肥胖患者的代谢。不过,目前代餐口味单一,强烈的食物剥夺感也让很多人难以坚持。