第五届赣菜美食文化节在赣州开启赣州市荣获“国际客家美食名城”荣誉称号

4月2日，由江西省商务厅、赣州市人民政府主办，世界中餐业联合会为战略合作单位的“第五届赣菜美食文化节”在江西赣州举办。旨在打响赣菜品牌，做大赣菜产业。

江西省副省长夏文勇，江西省商务厅厅长犹王莹，赣州市市长李克坚，商务部服贸司二级巡视员朱光耀，江西省政府副秘书长熊科平，韩国驻武汉总领馆副总领事安荣基，老挝驻广州总领馆领事南他乐孔，世界中餐业联合会会长邢颖、会长助理牟栋梁，赣州市政府副市长邹治宇以及来自全省各地市的政府主管部门、行业协会负责人、餐饮业代表、专家学者参加开幕式。

夏文勇副省长宣布第五届赣菜美食文化节开幕。在开幕式上，江西省商务厅厅长犹王莹、赣州市市长李克坚分别致辞，赣州市政府副市长邹治宇作产业推介。

犹王莹厅长在致辞中指出，近年来，江西省商务厅深入实施打造赣菜品牌三年行动计划，多措并举抓产业、抓品牌、抓平台、抓推介，有效促进赣菜产业不断提速，赣菜已成為推介江西的一张名片。下一步，省商务厅将加强餐饮与旅游、文化、农业、康养等深度融合，改造提升一批商旅文融合消费新场景，着力提升供给层次。积极与电商平台、金融机构、龙头企业开展合作，集成各方要素资源，持续做大产业蛋糕。深入开展赣菜推广交流活动，持续提升赣菜品牌的知名度和影响力。

李克坚市长在致辞中表示，本届赣菜美食文化节在赣州举办，充分体现了江西省委、省政府和省商务厅对赣州的重视和关心，必将有力推动赣菜打响品牌、做大产业，助力经济高质量发展。赣州市将以本次盛会为契机，深入开展“消费提振年”活动，大力实施促进商贸消费、打造赣南客家菜品牌、推进预制菜产业发展3个三年行动计划，建设国际客家美食名城和区域性消费中心城市。

赣州市政府副市长邹治宇作产业推介。

开幕式上，世界中餐联合会授予赣州市“国际客家美食名城”荣誉称号。江西省商务厅为全省首批6个省级高品质美食街区和6个省级高品质夜间经济街区授牌。同时，还举行了重点项目集中签约仪式，共签约合作项目20个，签约金额129.3亿元。

第五届赣菜美食文化节旨在推介江西美食、做大赣菜产业、扩大商贸消费。以“客家‘肴篮 赣菜飘香”为主题，坚持突出区域化合作、突出产业化协同、突出创新化办会、突出群众性参与，设置论坛会议、展览展示、特色活动3大板块，举办开幕式及项目推介签约、赣菜创新发展高峰论坛、食材对接洽谈会等系列活动。本届赣菜美食文化展览面积及参展企业数较上届大幅提升，主展区面积2.5万平方米，提升25%；省内外450余家企业参展，提升29%。