快乐爆米花

陈昊宇

每周四下午的科学社团活动，是我最快乐的课余时光。今天我们要挑战一项新任务——制作爆米花。

黄老师先给我们展示了爆米花机。她说：“当气压表指针跑到6 和7 之间，就要停止摇动机器，将锅盖朝向袋子，用铁棒撬动，爆米花就会自己跑出来。”她特别强调了安全操作的重要性，提醒我们注意操作的速度和力量。

接下来，黄老师让一位女生将玉米、白糖放入机器并盖上盖子，然后来了个“倒挂金钟”，拿铁棒一敲，玉米粒便沉淀在了锅底。之后，黄老师点火并摆好了支架，让我们依次尝试转动爆米花机。“记住，要掌握技巧，太快了会把机器甩成‘飞天猪，太慢玉米花可能会变成‘墨梅。”黄老师提醒道。

班里几个调皮鬼不听指挥，把爆米花机转得特别快。啪嗒！机器从架子上“蹦”了下来，我们一阵惊慌，以为是爆米花提前炸开了。就这样，同学们差点把实验室变成了疯狂游乐园。

在我们的注视下，气压表指针慢条斯理地走着，终于到达目的地。黄老师把机器轻轻放进袋子，准备迎接“战利品”。没想到，铁棒居然无法撬动锅盖，我们只好求助体育老师。同学们紧张地捂住耳朵，目不转睛地盯着袋子。只见体育老师用有力的大手将铁棒向上轻轻一掰，“嗵”一声，白雾散开，爆米花像发令枪响后的运动员，欢快地蹦了出来，我们忍不住哈哈大笑。

黄老师将“战利品”分给我们，并解释了实验原理。原来，爆米花机内部有加热元件和旋转的金属棒，当我们把玉米和白糖放入机器后，不断搅动金属棒会使玉米粒受热均匀。当加热元件达到一定温度，玉米内部的水分开始蒸发，锅内压力会随之增大。一旦打开盖子释放压力，玉米粒的外壳就会瞬间爆裂变成爆米花。

大家迫不及待地品尝起来，玉米的香甜在口中绽放。我们不仅享受到了美味，还体验到了科技活动带来的快乐。

指导老师：邵田田

点评

全文紧扣“快乐”展开记叙。开头段点明“快乐”，既照应标题，又开启下文。后文描写了制作爆米花的“快乐”时光。在准备工作方面，交代了老师的示范操作。在制作过程中，写出了“机器从架子上蹦下”“铁棒无法撬动锅盖”两处波折，增加了文章看点。末段写到了大家在享受美味的同时体验到了课余活动的“快乐”，强化了主旨。