儿童食品标签这样看

儿童时期是人一生中最为重要的时期，这个时期的食品安全及营养等各方面状况，对人一生的体格发育、智力发展都有非常重要的影响。同时，儿童抵抗力弱，对食品营养及安全方面的要求比成人更严格，一旦儿童食品存在危害因素，产生的伤害可能会更持久更强。3 月我们迎来了国际消费者权益日，食品标签标识您了解吗？儿童、老年人和常见慢性病等人群如何健康饮食，更好地保护自身权益，维护身体健康？一起来看看吧。

用好食品标签

“类”：即看食品类别。通过名称明确类别。

“配”：即看配料表。配料表是按加工时各配料用量从多至少顺次排列的，加入量＜2%的配料可在最后以任意顺序排列。

也就是说，首位一般是最多的配料。此外，所有的食品添加剂都会在配料表中注明。大家还可以通过配料表了解食品的过敏信息。

“营”：即看营养标签。通过营养标签了解食品营养成分等，可以自我掌控均衡搭配。

“日”“保”“存”：即看生产日期、保质期和贮存条件。

科学认识“无糖”“不含防腐剂”“零添加”食品

“无糖”：我们生活中常见的糖有蔗糖、乳糖、白砂糖等。按照我国对预包装食品营养标签标识的要求，每100 克固体食物或每100 毫升液体食物中糖含量≤0.5 克，就可以宣称是“无糖”。

所以无糖仅是一种含量声称，并不一定是一点糖都没有。无糖食品中可能会添加一些甜味剂来替代糖，这些甜味剂属于食品添加剂，会在食品标签的配料表中标出，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等都是常见的甜味剂。

“无防腐剂”：防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，否则有些食品可能还未出厂就坏掉了，甚至还可能因为腐败产生毒素。从这一角度讲，防腐剂让食物更丰富，也使食品更安全。凡是国家允许使用的甜味剂、防腐剂，按照标准规范使用都不会给大家带来健康损害。

“零添加”：规范使用食品添加剂本来就有保障食品安全的作用，宣称“零添加”的食品并不意味在安全性上变成“优等生”。

儿童食品营养消费提示

目前，国际普遍采取制定婴幼儿主辅食品标准的方式，满足0～3 岁特殊膳食模式和营养需求。我国已发布婴儿配方食品（GB 10765-2022）、较大婴儿配方食品（GB 10766-2022）和幼儿配方食品（GB 10767-2022）等，对专供婴幼儿主辅食品的安全指标、营养成分做出严格限定，随着3 岁以上儿童膳食逐渐成人化，通过多样化膳食搭配已能满足儿童营养发育需求。

家长们在日常生活中，不必太过执着“儿童食品”。关注食品配料表和营养成分表，可以帮助大家购买到性价比更好的商品。将饮食和运动量平衡起来，小朋友也可以吃得更开心、更健康。