薯博士2号水溶肥对甘薯品种“哈密”品质及产量的影响

●王 伟 黄松波 张晓申 张利鹏 刘瑞瑞 李国文

（1.河南亿丰年生物科技有限公司 河南 郑州 450001；2.郑州市农林科学研究所 河南 郑州 450005）

我国耕地中有许多是中低产田，土壤普遍缺乏微量元素以及有机质﹑益生菌。农业生产中对氮磷钾过量投入，却缺乏补充中微量元素。长期连作缺乏休耕进一步加剧上述问题，导致各种作物连作障碍。

传统农业生产实践中一直把甘薯作为耐贫瘠﹑耐干旱﹑易粗放管理的作物来对待。随着生活水平和农业科技水平的提升，人们对甘薯产量重视的同时更加注重其品质的提高。培育出性状优良的甘薯新品种并研发其配套栽培技术成为甘薯产业发展的两大课题。研究中微量元素对甘薯品质提升的作用，并开发相应农肥产品对甘薯产业发展有益。

已有研究认为甘薯专用肥﹑有机肥和水溶肥对甘薯品质和产量具有影响[1-5]。“哈密”作为一个兼用型甘薯品种，刚采挖出来时口感干面，储藏后口感软甜。它既能作为薯干﹑淀粉加工用薯，又能作为鲜食型品种，市场发展前景广阔。本试验研究微量元素水溶肥薯博士2号对“哈密”品质及产量的影响，旨在为甘薯种植提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验地及试验材料

选取具有代表性的产区：河北省唐山市滦南县新户村，土壤类型为黑壤土；辽宁省北票市凉水河蒙古族乡，土壤类型为砂质黄壤土。甘薯品种为“哈密”，肥料为河南亿丰年生物科技有限公司生产的薯博士2号。

1.2 试验方法

2个试验区均选取地力均匀一致的地块，进行对比试验。甘薯种植行距为75 cm，株距25 cm。薯博士2号通过滴灌施用。

1.2.1 唐山市试验区2021年5月20日移栽，10月12日收获，选择地块相邻，底肥和其他管理措施一致，对照组不使用追肥，处理组使用薯博士2号。分别在第一次膨大期（甘薯拇指大小时），第二次膨大期（“立秋”以后）滴灌施肥，间隔7～10 d再施用1次，每次用量2∙5 kg/667 m2。

1.2.2 北票市试验区2021年6月6日移栽，10月2日收获，选择地块相邻，底肥和其他管理措施一致，对照组不使用追肥，处理组使用薯博士2号，于第二次膨大期通过滴灌一次性施入5 kg/667 m2。

1.3 测定项目

每个小区5行，行长10 m，行距75 cm，收获中间3行22∙5 m2，每个试验5次重复，取平均值，再折算出667 m2甘薯产量。收获后，田间随机选取无病无损伤薯块，进行甘薯鲜样淀粉﹑干物率和可溶性糖的测定。干物率收获时挖出块根﹑洗净﹑称块根鲜质量，块根切，然后在60℃下烘干﹑称量，计算干物率；可溶性糖和总淀粉含量用蒽酮比色法进行测定[6]，3次重复，取平均值。

1.4 数据分析

使用DPS软件对数据进行方差分析。

2 结果与分析

不同处理甘薯品质及产量，见表1。

表1 不同处理甘薯品质及产量

由表1可知，施用薯博士2号，不同地区甘薯的干物率均有提高，与不施用薯博士2号的对照相比，唐山区和北票区在施用薯博士2号之后甘薯干物率分别提高15∙18%和12∙95%。

施用薯博士2号，不同地区甘薯的淀粉含量均有提高。与不施用薯博士2号的对照相比，唐山区和北票区在施用薯博士2号之后淀粉含量分别提高 18∙10% 和16∙74%。

施用薯博士2号，不同地区甘薯的可溶性糖含量均有提高，与不施用薯博士2号的对照相比，唐山区和北票区在施用薯博士2号之后甘薯可溶性糖含量分别提高6∙80%和3∙68%。

施用薯博士2号，不同地区的甘薯产量均有提高。与不施用薯博士2号的对照相比，唐山区和北票区在施用薯博士2号之后甘薯产量分别提高32∙16% 和 20∙48%。

3 结论

在不同地区不同类型土壤施用薯博士2号均能提高兼用型甘薯“哈密”的干物率﹑淀粉含量﹑可溶性糖含量等相关品质指标以及商品薯产量，这表明薯博士2号肥料可有效提升加工和鲜食兼用型品种的产量和品质，也表明薯博士2号的适用范围广泛，既能应用于薯干﹑淀粉加工型的甘薯品种，提高薯干和淀粉产量，又能用于鲜食型品种，提高其糖度，增加适口性。