德州市市场监管局组织开展食品流通、餐饮服务环节快检员培训会

为深入推进食品安全“两个责任”工作落实落地，使快检便民服务规范化、常态化，2023年11月15日，德州市市场监管局组织开展食品流通、餐饮服务环节快检员培训会。全市食用农产品批发市场、农贸（便民）市场、大中型食品超市和部分学校食堂的快检员，共计153人参加。

培训邀请青岛市华测检测技术有限公司专家进行专题授课和实际检测操作演示。授课专家围绕食用农产品安全检测法律法规、检测标准、快检方式，快速检测室标准设置，快检产品使用等内容，深入浅出地介绍了食用农产品安全检测技术的有效运用，强化了参训人员对食用农产品安全检测基本原理、操作规范的认识。

培训选取具有代表性的蔬菜食用农产品，现场开展农药残留项目检测实际操作演示，指导参训人员进行检测操作，提升了参训人员的快速检测能力。同时，参训人员快检工作中遇到的问题，授课专家现场进行了解答。

食用农产品快速检测技术简便、快捷，有助于提高食品监督工作的靶向性。德州市全市食用农产品批发市场、农贸（便民）市场和大中型食品超市都建立了快速检测室，配备了检测设备、仪器和快速检测人员，定时开展“便民服务”活动，为消费者提供免费的快速检测服务。