广西农产品电商发展模式探析

■张 玉 南宁学院

广西地处我国西南部地区，气候温暖，雨量丰富，全区约65%的地区年平均气温在20.0℃以上，受冬夏季风交替影响，全年干湿分明。由于广西所处的优越的地理位置以及当地特有的气候环境，产出了丰富的特色农产品，如甘蔗、百色芒果、陆川猪手、柳州螺蛳粉、北海红树林海鸭蛋等。随着乡村振兴战略的不断推进和互联网技术的快速发展，广西农产品电商成为发展当地农业、增加农民收入的重要途径之一。作为新型营销方式，广西农产品电商模式的选择格外重要，对于不同的电商主体、不同的农产品以及不同的地域，适用的电商模式也是不同的。

一、广西农产品电商的现状

1.政府大力出台帮扶政策

我国为促进电商的发展，出台了很多扶持政策，如税收优惠、营造电商配套市场环境等。目前商务部门正开展电子商务进农村综合示范工作。广西壮族自治区政府在支持农产品电商发展方面，近年来也陆续出台了一系列文件，广西成立了电商协会，各县域电商协会还倡导发起了广西县域电商发展促进会。同时广西开展了许多电商助农、惠农的项目，还加强了农民培训。全区截至2022年2月累计有四万多个益农信息社村级站点，截至2021年底全区依托益农信息社电子商务累计成交额9.8亿多元。在惠农政策方面，近年来主要有耕地补贴、稻谷目标价格补贴、产粮大县补贴、双季稻轮作补贴、农机购置补贴、农业政策性保险等。广西各县市结合当地特色农产品，开展了宣传农产品视频制作、编辑、上传及发布等操作技能培训，通过电商助推农产品市场上行。

截至2022年9月，广西全区66个县获批国家电子商务进农村综合示范县，县（市）覆盖率达到92%，全区国定贫困县实现全覆盖，累计建成县级物流配送中心60个，乡镇级物流点1306个，村级电商物流服务站点4240个。

2.电商平台发展迅速

广西电商平台发展迅速。一是广西农产品在各大大型电商平台发展迅速，多地农产品生产基地与淘宝、京东、抖音、拼多多等平台对接，网络销售发展火热；二是广西地方电商平台逐步壮大，比较成熟的有“爱桂品”“八桂鲜”“广西农产品交易平台”“酒小二”等，这些平台经常开展优惠促销活动，推出“秒杀爆品”等活动，促进销售；三是广西开展多种多样的消费节活动，以促进消费，加强电商发展，如“广西新丝路跨年电商节晚会”“广西三月三电商节”“广西特产网上行”等活动。

3.农产品电商品牌爆红

广西农副产品利用特色明显、生态绿色等卖点，搭乘电商快车，打造了横州茉莉花茶、柳州螺蛳粉、百色芒果、梧州六堡茶、桂林米粉等一批区域公共品牌，品牌价值得以快速提升。2021年，“横县茉莉花茶”综合品牌价值达215.3亿元；2020年，“百色芒果”的搜索热度在应季水果中排第一，“百色芒果”区域公共品牌价值评估为173.23亿元，在年度百强农业品牌目录产品中位列第14位。广西近年来“桂字号”品牌发展丰富，伴手礼旅游商品品牌达30个，广西老字号品牌达75个，广西推动“桂字号”品牌产品“走进千万家”，带动企业增效、促进农民增收。

4.农产品电商服务体系逐渐完善

一是鼓励广西电商专业大学生返乡投入家乡农产品电商建设，支持创业就业，根据国家政策给予一定的补贴，带动乡村振兴。由当地政府或者专业部门牵头，可以开设电商技能培训班，与专业电商培训机构合作，鼓励农产品电商商户积极参加，加强物流技能、平台运营、营销数据分析、市场分析、交易规则等方面的培训，提升农村电商团队的专业化水平和经营能力。

二是在广西商务厅的促进下，广西完善了县级快递、仓储物流中心和村级站电商服务的建设，以建设好农村交通，保障农产品能够顺利进出。同时，加强农村网络网点的覆盖，提高网络覆盖率，降低宽带资费，普及智能手机、计算机等互联网在农村的使用率，这些都是农产品电商线上交易的重要基础。

二、农产品电商的意义

1.有利于协调城市和农村商品的跨区域销售，解决农产品滞销问题

发展电商需要适宜的物流体系，农产品电商构建了城市、乡村之间的物流体系。一方面，通过电商形式农产品直接对接市场，形成特色产业群，直达消费者，调动农民的积极主动性，组织农产品有序上市，避免了多级营销成本高的困境，解决了农产品进城的问题。另一方面，电商形式的发展也带动了农民的网络消费，推动了城市工业品下乡，改善了农村生活环境和生活水平。

2.有利于壮大农村经济，带动农村创业和就业

农村电商可以促进农业产业转型，从传统农产品销售转向新型网络销售，一方面可以多方式销售农产品，扩大销量，降低销售成本，另一方面还可以扩大农产品知名度，催生一批派生行业，如农产品包装、商品拍摄美化、仓储物流、营销推广等新的岗位，解决了农村剩余劳动力，带动农村创业和就业，增加了农民收入，促进了当地农业、交通、科技的发展。

3.有利于促进乡村文明建设，解决农村社会问题

农村电商的发展，改变了农村的思想观念、生活态度，甚至是协作精神，促进了乡村精神文明建设，充分调动剩余劳动力，改变他们游手好闲的状态，同时吸引外出务工人员回乡创业。外出务工返乡工人大部分都是青壮年，思维活跃，想法较多，积极投身于农产品电商发展建设中，为农村生活带来了青春的生气。另外，青壮年村民留在村中，农村“空巢老人”和“留守妇女儿童”等社会问题减少，老人有依靠，孩子有父母之爱，能够促进家庭和谐，老人得享天伦之乐。农村电商的快速发展给农村带来了机会和挑战，一些大学生毕业之后选择返乡就业、创业，给当地发展注入了新鲜血液，进一步推动了当地农业的健康长远发展。

4.有利于提升农产品的产品品牌，推动农村金融创新

农产品通过电商形式，在视频或直播中展示农产品的质量和生产各环节，来建立农产品的品牌，好的品牌更具有市场竞争力，能成为消费者的最优决策选项。在当今大数据技术越来越普及的网络时代，农民创业者可借助淘宝、抖音、拼多多等电商平台，通过直播、制作短视频等方式在全国范围内开展营销，形成新型营销模式，解决农产品销路问题。在电商发展过程中，可能需要大量信贷资金，还需要搭建平台支付和退款功能，以及新型先用后付金融支付方式，新型农村网络金融与产业协同创新相融合，是农村金融发展的新方向。

三、广西特色农产品电商的主要模式

随着农产品电子商务的发展，农产品的销售模式开始发生转变，由原始的“农产品—收购者—批发商—分销商—消费者”，转变为“农民在互联网发布农产品—消费者通过平台购买”。以B是代表企业或厂商，C代表消费者，F代表农户或农场，O代表线上或线下，目前常见的农产品电商发展模式主要分为：B2C（厂商对消费者模式）、F2C/C2C（农场（农户）直供模式）、B2B（商家到商家模式）、C2B（消费者定制模式）、O2O（线上线下协同模式）。不管是哪种模式，都代表着买方和卖方通过电子商务平台进行的销售行为，买方可以是最终的消费者，也可以是中间批发商，卖方可以是厂商或者农场农户直接销售。电子商务平台有大型的淘宝、天猫、京东、抖音等比较成熟的平台，也有地方或企业自创的小型平台。不同规模不同特色的农产品可以根据情况选择适宜的模式。除此之外，农产品电商也出现了一些特色电商模式，给农产品的销售及未来的发展带来了新方向。

1.农产品+可视化

“可视农业”即可以看到的农业。农产品及可食用动物都有培育至成熟过程，这些过程能够依靠互联网、物联网、云计算以及雷达技术及现代视频技术让消费者看得到。消费者了解了农产品的生长过程，对农产品提高了认可度，可以更加放心购买。在生态环境优良的基地及天边地头装上监控系统设备，使农产品的生产方式全面呈现在网络上，消费者可以在千里之外看到偏僻农村或山林养的一群生态猪，一群生态牛，一群生态鸡，或者是蔬菜、大米或果树。

通过对农产品的远程监管，既能解决食品安全问题，又能达到让消费者都能放心购买的目的，同时，一些投资者可在农业可视化过程中选取满意的产品，得到产前订单，解决农副产品销售难的问题，还能让农产品升级卖到好价钱。

广西“可视农业”最近几年也逐步发展起来了。桂平“可视农业”自2018年起开始快速发展，如麻垌荔枝产业示范区通过农业云服务平台监控设备，实现示范区荔枝作物环境参数、作物生长状态等数据采集；实现荔枝专家随时随地访问、监控作物生长，在2019年荔枝“小年”的不利因素下，挂果率虽比“大年”低，但仍比散户果农荔枝果园高2倍以上。柳江区南方天网智慧农业可视化全产业链大数据指挥系统于2021年7月开始建设，2021年10月完成。项目建设内容包括全产业链指挥展示中心、种植基地物联网信息采集终端、种植基地产业生产运营视频监控、村级益农信息社服务站运营监控数据采集终端、平台软件系统、培训网络营销师。广西南方天网农业有限公司成立于2018年11月，其打造了智慧农业可视化全产业链大数据指挥系统，专注于“互联网+乡村振兴”领域重大项目的建设、实施、运营，用数字、科技赋能农业，助力广西乡村振兴。南宁马山县农业农村局也于2021年开发了农产品全产业链大数据平台。如黑山羊农产品全产业链大数据平台，将根据马山县农业农村局的实际业务需求，建立一套马山县马山黑山羊广西特色农产品优势区产品可视化全产业链大数据指挥系统，实现特色产品的生产、加工、销售、流通等产业链环节的数据采集分析预警，更好地服务生产经营主体。该平台属于智慧养殖系统，可更好地推动当地特色农产品产业发展。

2.农产品+网络直播

农产品直播，就是利用直播平台展示产品信息，引导消费者在直播平台下单购买。直播场地可以是在室内产品的介绍，也可以是农产品的生长过程原始场景，如直播种植、养殖、加工、采摘等产业链各个环节，还可以延伸到拍摄当地的人文及风水特色上。

农产品直播，将农业从业者与客户直接连线，这不仅打破了传统农业地域发展限制，也让农业搭上了互联网这趟“快车”。根据农产品的特点，选择不同的直播形式将区域特色的农特产品展示给消费者，在销售的同时，保证物流和售后，及时、快速、安全地把农产品送到消费者手中。

广西特色农产品众多，直播销售方式也越来越普及，带来的效应也越来越明显。如抖音重点助农项目“山货上头条”在2022年7月落地广西，“山货上头条”发挥全域兴趣电商特质，携手平台内3.6万个电商达人及农货商家创作乡村短视频和直播内容，上线1.1万款广西农特产，其中，柳州螺蛳粉、百色芒果和广西百香果位列销售额前三，贺州象牙米和北海海鸭蛋黄酱紧随其后。7月18日抖音电商发布“风味广西”数据报告，报告显示，在为期7天的活动中，共有275万单广西农特产通过抖音电商销往全国，为广西地方农特产拓展了销路，助力乡村发展。除此之外，广西还举办了各种农产品直播活动，如广西农民丰收节直播、中华（南宁）美食地标产品发展大会暨预制菜产业发展交流会带货直播、广西“好物乡村”直播助农活动、万名主播助力桂品出乡暨广西名特优农产品年货线上直播销售活动等。

3.农产品+餐饮

农产品餐饮模式的销售媒介即餐饮店，把农产品的体验、农产品消费、消费互动等嫁接在餐饮店里，达成农产品销售。如在乡村体验餐厅，消费者在心理上就会对来自乡村的农产品产生期待。可见农产品餐饮模式省去了推销过程，让农产品可以直接变现。后期，消费如果想回购产品，可以在与该产品相关的电子平台进行购买。

广西农产品餐饮主要实现方式是特色餐饮店和农家乐。特色餐饮店的菜单一般选用当地较有特色的食材，比较容易引起消费者的注意，快速实现消费，如恭城油茶、五色糯米饭、特色米酒、老友粉、螺蛳粉等。农家乐一般都是就地取材，消费者可根据自己的需求进行购买。

4.农产品+众筹

农产品众筹是由消费者众筹资金，农户根据订单决定生产，等农作物成熟后，将农产品直接送到消费者手中的一种新模式。众筹主要是筹钱、筹人、筹资源。

筹钱：众筹是一种解决问题的工具，主要就是为了解决资金上的问题。70%的农业众筹都是筹钱。农业众筹发起人希望借助众筹模式归集生产资金或者项目启动资金，另外还有发起人希望借助众筹模式扩大生产规模。所以，农业众筹的核心是解决生产资金。

筹人：筹人就是目标消费者将一群志同道合的消费者聚集起来共同分享一款产品。

筹资源：让这些志同道合的朋友拿出手中的资源，帮助项目发起者整合资源，可能是提供更多的销售渠道，可能是更多的传播媒介，也可能是提供更多的合作资源等。

2017年，广西香蕉农场主众筹采购大会以“资源、整合、平台、共享”为主题，以“解决痛点、展示展销、项目合作、资源对接”为内容，突出智慧农业，着眼香蕉种植基地实际需求，香蕉肥料众筹采购金额约5.4亿元，香蕉农药众筹采购金额约1.08亿，累计约6.5亿元，充分发挥了大会平台效应。广西众筹生态农业有限责任公司也以农产品众筹方式主要经营果蔬种植、农产品及农副产品的深加工、农副土特产品生产。

5.农产品+社群

农产品+社群就是农户+消费者，在农户或农场的农产品种植过程中，让消费者直接参与，生产出更优质的农产品。社群是人与人的聚集和交流，采用社群营销模式，可以更大程度地提升农产品附加值。营销过程中可以以微信群、朋友圈、QQ群或一些自媒体营销平台展开，形成新势力圈、亲友圈、传播圈、大众圈、商业圈等社群，实现社群营销。目前比较成熟的社群营销有多多买菜（拼多多）、美团优选（美团）、淘菜菜（淘宝）等

农产品社群营销是商家和消费者的直面交流，缩短了中间环节，增加了消费者对产品的信任，而且用户质量较高，有利于消费行为的形成，降低了营销成本。社群用户数量越来越多，社群营销发展的潜力比较大，在未来可能成为电子超市的一种形式。

四、结语

农产品电商是发展农村经济的新型方式，广西地处中国西南部，经济发展水平相对中东部地区还有一定的差距，促进农产品电商发展是发展农业经济的一种重要形式，其采用的模式还需进一步规范，要根据区域、农产品、文化等多方面因素综合选择，以进一步规范农产品电商行业，促进广西农业经济的进一步发展，进而促进中国的总体经济实力更上一层楼！