语言习得中的文化因素与高职跨文化英语教学

杨茜茜

随着时代的发展和语言研究的逐渐深入，语言研究领域的研究者已认识到语言社会属性的重要性，并且认为语言的习得和语言的应用、交际环境，以及社会属性紧密关联。因此，只有将语言习得融入社会文化环境中，才能提高语言习得的效果，使学习者的跨文化交际能力得到良好的培养和锻炼。在研究语言习得和语言教学活动的过程中，要注意分析文化因素在跨文化语言教学中的应用，为语言跨文化交际教学活动的开展作出积极指导。鉴于此，在高职院校开展跨文化英语教学时，也要重点对文化因素进行分析，基于文化因素探索跨文化英语教学的创新，真正培养学生的英语语言素养。

语言习得中的文化因素

关于语言习得中文化因素的研究相对较早，学界开展相关研究的研究者在19世纪就已经对此进行了探究，提出文化因素会影响语言习得和语言交际的效果，因此在语言教学过程中，应该尊重文化差异，从文化因素的解读角度开展教学活动，探索跨文化交际教学的多元渗透。具体分析为：在语言习得中，人与人之间的语言交流不仅仅从文字、符号、思维等方面表现出来，还受文化因素的影响，因此在跨文化交际环境中应克服其不良影响，对语言交际目标形成共同认知。从这一点能看出，在语言习得中，文化因素对习得效果会产生重要影响，学习者参与语言习得的过程中，母语与目标语文化的差异性、学习者对母语文化与目标语文化的认知力等均会对语言习得效果产生影响。如果对母语和目标语文化同步保持积极的态度，则能够在语言习得中实现双语平衡发展；如果否定母语文化或者不认同目标语文化，则必然会降低语言习得效果，甚至引发二语习得失败的问题，导致学习者语言学习效果不理想。新时期，在高职院校英语教学实践中，要深刻认识到文化因素的重要性，依托语言习得中文化因素的挖掘和应用，有效提升学生的交际能力和语言习得效果。

跨文化英语交际中文化因素的差异

在跨文化英语交际中，文化因素会对语言习得产生直接影响，只有准确分析文化因素的差异，才能在跨文化英语交际教学中改善学生英语交际实践中的跨文化思维和态度，显著提升英语教学指导的有效性。从语言习得的视角分析英语跨文化交际中的文化因素可以看出，要想提高语言习得的效果，使学生的英语交际语言学习更加有效，就需要从跨文化语言交际环境进行深层次探索。下面就跨文化交际中对交际效果产生影响的几个代表性文化因素进行细化分析。

1.思维模式的差异性

文化差异直接影响人们对事物的看法，因中英不同的文化背景，人们的思维模式也会存在一定偏差。在西方文化中，语言交际思维能够体现出明显的逻辑性，以及思维的严谨性。而在我国文化中，思维的直觉性更加受到重视。对于中西方文化体系中的隐私观念而言，西方文化语言环境高度重视隐私的保护，我国则比较重视集体观念，这就要求在跨文化交际活动中，秉承尊重中西方文化差异、语言使用习惯差异的理念构建语言交际环境，使跨文化交际取得良好的成效。

2.价值观的差异性

人们的语言交际活动会受价值观念的影响，不同的文化会使文化环境中的群体形成特有的价值体系和道德标准、处世哲学等。在交际活动中，应尊重价值观的差异性，使跨文化交际更加有效、和谐。例如在中国语言文化体系中，受我国传统文化观念和语言习惯的影响，交际者一般在交际中比较谦逊，面对他人的赞扬会客套一番；而在西方社会中，赞美和恭维类型的语言使用率相对较高，当受到重视、被赞美时，需要真诚地表达谢意。

3.风俗习惯的差异性

在跨文化交际中，风俗习惯的差异会直接影响交际效果，因此在跨文化英语教学中，要解析交际双方不同的风俗习惯，明确交际环境中风俗习惯的特色，坚持尊重他者语言文化和风俗习惯的理念，提高跨文化交际的效果。比如在汉语语言中“狗”往往用来形容不好的意思，如“狼心狗肺”用于形容某人的心肠像狼和狗一样恶毒，一般常见于指责他人忘恩负义；“狗仗人势”，则比喻坏人依靠其他势力欺侮别人，其中“狗”表示坏人；“偷鸡摸狗”，具有不正经勾当或者偷窃行为的意思。而在西方文化中，狗则表示积极正面的意思，如“Love me，love my dog”直接翻译是因为爱我所以爱我的狗，可以引申为爱屋及乌的意思；“A lucky dog”在西方语言环境中具有幸运儿的意思；“Top dog”则代表优胜者。从文化差异的视角探究跨文化交际，在尊重双方风俗习惯差异性的基础上选择合适的交际语言和教育风格，能减少出现交际障碍的几率，可以提高跨文化交流的有效性。

文化因素下的高职跨文化英语教学改革措施

高职院校英语教学具有一定的特殊性，教师在教育教学指导实践中高度重视学生相关专业英语能力和特色交际能力的培养，希望能锻炼学生的跨文化交流能力。特别是在经济全球化背景下，学生跨文化英语交际能力培养的重要性日益凸显，只有在语言习得中融入文化因素，构建跨文化英语教学指导体系，才能真正展现高职英语教育的魅力。

1.调整英语教学方法，创造文化渗透环境

长时间以来，高职院校多将英语教学作为一个封闭的系统，在教学中强调语言内部结构的认识，但不重视语言意义、语言功能与语言内部结构之间的联系，这就造成高职学生虽然英语书面成绩比较好，但是跨文化交际能力不足。新时期，按照语言习得理论，应探索跨文化交际英语教学方法的调整和创新，从文化渗透的角度对英语语言教学环境进行创新和改革，形成良好的文化环境，以支撑教学体系，提高教学质量。

例如，在以“Greetings and Introductions”为主题开展英语教学活动的过程中，高职英语教师要综合分析高职生语言习得的需求和高职英语教育的特色，尝试从文化因素的分析入手探索教学方法的创新，或引入小组讨论教学模式，让学生结合“Etiquette and cultural differences in greetings and introductions between China and the West”的主题参与小组讨论，从多元化的视角探讨和表述自己对“Greetings and Introductions”主题英语交际的理解和认识，在小组讨论中表达自己的思想，如“Greeting is one of the most basic etiquette in daily communication. Different greeting methods and greeting languages in Chinese and Western greeting situations originate from different cultural backgrounds and histories.”学生在对文化差异背景进行简单的介绍后，可以结合自己的跨文化交际体验和交际感受，表达自己的观点，如“In cross-cultural communication，only by understanding the differences between Chinese and Western cultures can we choose an appropriate greeting method and avoid communication difficulties.”这样就能基于文化因素对高职英语交际教学进行创新，构建跨文化英语教学组织系统，在创新教学方法和改善英语教学环境的基础上，有效推动高职教育体系中英语文化素养教育和交际语言教育的高效发展。

2.转变学生学习态度，激发学生的文化自信

从语言习得的视角进行分析，基于高职英语教学解析语言交际和语言教学中所涉及的文化因素，并对文化因素进行探究，可激发学生主动挖掘文化差异，表达自己对文化看法的意识，能提高英语教学的指导效果。特别是在新时期中西方经济往来、文化交流愈加频繁的情况下，高职院校教师在开展英语跨文化交际教学活动的过程中，要注意改变学生的学习态度，让学生重新审视跨文化交际能力对于自身职业发展和自身国际化发展的影响，能主动从借鉴吸收他国文化、弘扬民族文化的角度学习英语知识，激发学生的文化自信，只有这样才能为学生语言习得奠定坚实的基础。

例如，结合“Friendship”主题思想开展英语交际教学活动，英语教师就可以从文化交流和文化传播的角度解析英语教学中涉及的文化因素，然后适当挖掘英语跨文化交际教学中的文化内容，以文化的交流和传播转变学生的学习态度，激发高职生的英语学习积极性，在坚定学生文化自信的同时使学生对英语知识学习更加投入。在具体教学活动中，英语教师可从文化因素角度进行分析，一方面要从西方文化视角解析Friendship主题文化语境的构建，通过构建文化语境帮助学生从不同文化背景理解文化差异形成的原因。另一方面，英语教师可以对我国传统文化中的友谊文化思想和内涵进行挖掘，用英语教学的模式让学生了解我国友谊文化的深厚底蕴，激发学生主动传播中华文化的意识，并将其融入跨文化交际实践中，使学生的英语综合素质和跨文化交际能力得到高效培养。在教学实践中，从文化交流的背景，英语教师可以为学生筛选与我国传统文化相关的英语故事和英语素材，以辅助学生学习，如可以筛选“A hedge between keeps friendship green”相关的英语文化素材，即“There is an old saying in my country about friendship.A hedge between keeps friendship green.This is the idea of friendship I admire the most.”在综合分析英语文化素材，引导学生深刻理解其内涵后，教师可以让学生结合自己对英语文化素材的理解，用英语介绍我国传统友谊文化，即“This sentence tells us that there is no need for vigilance among gentlemen because their hearts are magnanimous. Don't pay too much attention to etiquette and polite language，don't be too humble.”这样通过对相关文化元素的挖掘和渗透，不仅能让学生在学习英语知识过程中感受文化的差异，了解跨文化英语交际的技巧和方法，还能借助文化素材的筛选和应用，有效强化学生的文化自信，使学生形成传播我国优秀传统文化的自觉性。

3.解析双语文学作品，深入理解文化差异

从跨文化英语教学活动的组织规划角度进行分析，高职院校学生参与英语学习并探索二语习得的教学实践活动时，要想准确定位跨文化英语交际能力培养的目标、重新设置教育教学活动，让学生从国际化交流和传播的角度思考不同文化背景下语言的交际和应用，就要在探索教学活动的实际过程中适当引入不同语言的文学作品，从双语文学的翻译、文化的对比等方面，让学生逐渐熟悉不同的语言和文化，能运用所学语言知识表达文化观点、实现跨文化交流，真正让文化解析与语言教学活动进行有机融合。

例如，基于“At a Restaurant”开展英语教学活动时，英语教师一方面可以与学生解析教材中关于东西方文化背景下餐桌礼仪文化的差异，使其对餐桌礼仪文化领域的差异和跨文化交际要点产生深入的理解和认识。另一方面，在英语教学实践中，英语教师也可从文学作品或者影视作品入手，解读与东西方餐桌礼仪相关的双语文学作品，对比其中的文化差异。具体可以向学生推荐周松芳的《饮食西游记》英语文本，使其在文献阅读中感知周松芳所总结的中西方餐饮文化在历史背景、风俗习惯等多个层面的不同，从而理解“Changes in table etiquette culture and food culture，humanities and folk customs in the process of Sino-Western exchanges since modern times.”进一步加深学生对文化差异的理解。同时，教师还可以为学生播放一些能够展现西方餐桌文化的英语电影作品及展现中国餐饮文化的电影作品，让学生通过观看深入理解文化差异，并从跨文化交际的角度尝试说明这种差异，如“There are very clear differences between Chinese and Western dietary customs， no matter in their conceptual nature，in their methods objects and many other aspects.”在此过程中，学生的文化差异和多元文化共存意识会得到充分激活，在跨文化英语交际活动中，会有意识地从文化差异的角度转变英语交际的思维模式，减少文化差异因素产生的不良影响，使学生跨文化沟通和交流的效果得到明显提升。

文化因素下高职跨文化英语教学改革应注意的问题

基于文化因素的影响，探索跨文化英语教学指导体系的构建，英语教师在思考和创新跨文化交际教学的过程中，应该明确认识到新时代的影响，准确定位教学活动的需求，在教学中应注意以下几个方面的问题。

1.跨文化英语教学应遵循科学指导思想

跨文化英语教学的开展需要先进指导思想的支持，新时期在探索跨文化英语教学的过程中，要践行建构主义学习理论，将学生的自主学习需求作为建设方向，不断对教学活动进行设计，使英语教学实践中能实现课内外教学的相互补充、相互支持；从文化因素解读的角度构建更高层次的指导体系，方便学生能在英语学习实践中完成对英语跨文化交际知识的高层次建构。同时，跨文化英语教学中还应遵循师生有效互动的原则，在教师和学生之间架构互动桥梁，不仅可以减轻教师的课堂教学压力，还便于学生自主获取英语学习资源，促使学生高效锻炼英语听说读写能力，真正实现英语教学活动设计和规划的教学目标。

2.跨文化英语教学应体现全过程性

基于跨文化英语教学改革高校英语教学活动，英语教师在教学活动的设计和规划中，需要按照课前英语教学、课中英语体验、课后分享巩固训练资源的三个方面设计英语教学流程，形成全流程的英语跨文化英语教学指导体系，指导学生对英语文化要素进行系统探究。在课前教学中，结合移动学习模式的应用，学生可充分利用移动学习平台上的英语文化资源自主完成英语知识学习，形成预习效果，对英语学习中的主要知识点进行整理和分析，即有效指导学生的英语学习。在课中教学中，主要是结合跨文化英语教学需求创设体验式教学情境，让学生能重点体验英语文化知识的实践应用，促使学生在有效的互动交流中探索英语跨文化知识的学习和探究。在课后英语教学中，主要是结合跨文化英语教学为学生搭建自主学习空间，使学生能结合教师发布的自主探究任务，加深对课程知识的理解，从而提高跨文化英语探究的整体效果。

3.跨文化英语教学应体现外部延伸性

在高校英语教学实践中，要想充分发挥跨文化英语教学的应用价值和效用，就要有意识地探索跨文化英语教学的构建和应用，形成系统性的英语教学框架，以支撑学生对英语知识的系统探究。信息时代背景下，基于文化因素设计教学活动时，英语教师应注意拓展教学空间、构建延伸性的教学体系。英语教师可以依托移动学习模式探索高校英语教学活动的创新设计，将课堂教学活动向移动平台延伸，适当地增加英语文化素材、拓展跨文化教学资源的空间，形成多元文化要素支撑下的资源供给体系，拓宽英语教学指导的范围，从而提高跨文化英语教学组织成效，培养大学生的英语跨文化交际思维和意识。

结 语

在高职跨文化英语教学实践中，应积极探索文化因素的解析和渗透，以此为基础对教学活动进行创新，将文化元素的挖掘、渗透与英语教学活动的组织规划进行紧密融合，提高学生语言习得的效果，使学生的英语跨文化交际能力得到良好锻炼。新时期，在英语教学改革的背景下，要深挖并分析文化因素的内涵，从语言习得的视角构建跨文化英语教学体系，使学生能更好地理解中英语言的差异，准确吸收和借鉴他国文化，进而锻炼自身英语知识的实践应用能力和在不同文化背景下的语言交流能力，依托英语教育提升职业素养。