蜜薯高产栽培技术

河南省农业广播电视学校商水分校 马志坚

蜜薯吃起来香甜软糯，符合大众口味，市场前景较好。笔者根据多年经验，为蜜薯种植者提供一套高产栽培技术，供种植者参考。

一、选择优良品种

选择适应性强、产量高、品相好、口感好的蜜薯品种。适合周口市的蜜薯品种有烟薯25、西瓜红蜜薯（普薯32 号）、豫薯10 号、登封蜜薯、紫薯系列等。

二、精细整理耕地

蜜薯需要旱能浇、涝能排的土地，对土壤类型没有过多要求，沙土地、壤土地、黏土地都可以。春季种植，年前冬季土地就要深翻，深耕可以增加土壤的透气性和保水能力，有利于蜜薯的根系生长和养分吸收。种植前，应对土地进行深耕整地，耕深为25～30 cm，同时清除杂草和石块，使土地松软平整。栽植前旋耕起垄，垄距70～80 cm，垄高25～30 cm，起垄时每667 m2施用40 kg纯硫基高钾肥和80 kg 生物菌有机肥作为底肥。

三、慎重处理种薯

蜜薯选种时要选择健康种薯，这是蜜薯高产的关键。要选择无病虫害、无损伤、大小适中的种薯，按照规程进行催芽处理。催芽时，将种薯放置于温度为25～30℃的环境中，并保持湿润，等到芽长至1 cm 时即可进行种植。

四、选择合理的种植密度

合理的种植密度是蜜薯高产的重要因素之一。根据土壤肥力和水分条件，一般每667 m2种植3000～4500 株。单行种植时，行距为80～100 cm，株距为25～30 cm；双行种植时，行距为100～120 cm，株距为20～25 cm。建议单垄双行栽植。各地种植试验得出，每667 m2栽植4000 株，单垄双行栽植比单垄单行栽植一般可增产20%～30%，采用平栽或斜栽，要禁止直栽。

五、科学精准施肥

蜜薯生长需要大量的养分，尤其是钾肥和磷肥。施用基肥时，应将有机肥和化学肥料相结合，每667 m2施用有机肥2000～3000 kg，化肥（N：P：K=15：15：15）50～75 kg。追肥应根据蜜薯的生长阶段和土壤养分状况来确定，一般在苗期和封行期追肥，每667 m2施用尿素10～15 kg。

六、适时浇水灌溉

蜜薯生长需要充足的水分，但又不能渍水。在种植期间，应根据土壤水分状况和天气情况及时浇水或排水。浇水时，应采用喷灌或滴灌的方式，避免漫灌造成水分过多或过少。在多雨季节，应及时排水，避免蜜薯受渍而影响生长。生长前期可适量浇水，以促苗成活，生长中后期尽量不浇水，否则容易导致暴筋、裂皮。种植后20 天左右，不定根开始膨大形成薯块。这个时期有条件的需要补水，如果过于干旱，薯块就会老化停止生长，干旱时间越长，其老化程度越严重，结果老皮跟不上薯肉的生长就容易裂皮，种植22 d 后，如果不降雨就要补浇1 次水。

七、病虫害防治

蜜薯的病虫害防治措施包括选用抗病品种、种薯处理、科学施肥、灌溉管理等。针对严重病虫害，应及时施用化学药剂进行防治，但要注意施用方法和剂量，避免对蜜薯和环境造成不良影响。

蜜薯病害主要有叶斑病、红薯瘟、蔓割病、软腐病、根结线虫病等，一般用腐烂一抹净500 倍液+菌势宁750倍液+绿得宝500 倍液+碳动力200 倍液叶面喷施防治。

蜜薯虫害主要有薯天蛾、卷叶螟、叶甲、茎螟、斜纹夜蛾等，一般采用“大灭绝苏云金杆菌”+“打甲苏云金杆菌”+“一统天下”叶面喷雾防治。蜜薯地下害虫主要有金针虫、金龟子、蝼蛄、地老虎、蛴螬、蛆虫等，一般采用“地蛆一灌净”喷施防治。

八、收获储藏

蜜薯一般种植后120～150 d 为适合佳收获时期，应在垄土干燥时选择晴天进行收获，便于采收储存，时间过短产量品质达不到预期，时间过长容易导致薯形过大、过圆、裂皮、暴筋等。

周口市常见蜜薯具体生产期和产量：板栗香生长期为110～130 d，每667 m2产量在3500 kg 左右；烟薯25生长期145～155 d，每667 m2产量在3000 kg 左右；西瓜红生长期为120～140 d，每667 m2产量在2500 kg 左右。紫薯系列根据品种不同，生长期一般在100～130 d。不同品种紫薯的产量差别很大，每667 m2产量在1500～3000 kg。

周口市的蜜薯收获时间一般在9—11 月，要根据气候和蜜薯生长的实际情况确定。收获时，应注意不要损伤蜜薯和根系，否则会影响储藏。储藏时，应将蜜薯放在干燥、通风、无虫害的地方，并保持适宜的湿度和温度，避免腐烂或变质。

总之，周口市蜜薯高产栽培技术需要从品种选择、深耕整地、种薯处理、合理密度、科学施肥、灌溉管理、病虫害防治和收获储藏等方面进行全面考虑和处理。只有做到精细管理，才能保证蜜薯高产和优质。