提高山羊舍饲效果的技术措施

王国祥，林海涛，龙梅

（1.红河职业技术学院 云南红河 661199；2.红河州动物卫生监督所 云南红河 661199）

云南作为南方地区优势的肉羊产区，山羊养殖是高原特色农业和山地畜牧业的重要组成部分，也是农民增加收入的重要来源。近年来，云南省肉羊规模养殖场（户）数量上升趋势明显，但仍然主要以小规模和散养的家庭养殖为主。2018 年末，全省羊年存栏100只以上规模养殖场4 644 个，规模化比重8.98%[1]。山羊舍饲有利于形成规模，提高质量和效益，但对饲养管理技术要求也较高，如管理不当，也易造成羊只偏瘦、膘情不好，甚至出现羊只死亡的现象。为此，生产中应找准存在的问题，重点做好山羊圈舍环境调控、分群分栏饲养、饲料合理配制及防疫消毒等管理技术环节。

1 影响山羊舍饲效果的不利因素

1.1 圈舍修建不规范

山羊舍饲中，一些养殖户羊舍还存在圈舍低矮、狭窄、运动场过小、设施简陋，羊场净道和污道不分，甚至有些几乎没有专门的羊舍和设施，多采用改造民用房舍建筑来作为山羊圈舍，改造时没有分栏，也没有漏缝地板，排污不畅等，导致饲养管理操作很不方便；有的圈舍料槽老化、破损严重，不便清扫，藏在漏洞和缝隙里面的饲料残留霉变，容易滋生病原体，羊舔舐后易生病。

1.2 羊舍小气候环境较差

由于羊舍修建不规范，在一定程度上可造成圈舍内部小气候环境差，对羊的健康生长影响较大，特别是采用塑料薄膜建造的简易羊舍，如未做隔热层或者没有隔热降温措施，湿度高、闷热，尤其是夏季，不注意通风，会造成羊舍内温度快速升高，影响羊只健康生长，并且造成地面及羊栏湿滑，病原体会快速地繁殖，加之平常不重视消毒，有疫情时才来消毒，这样就更容易传播疾病。

1.3 羊只分群不够彻底

分群饲养是将各年龄段、各品种、各体质的羊分群来饲养，有利于提供羊只每日营养需要量。如分群不够彻底，只是简单的公母分群、品种分群，育成羊和羔羊分群，没有兼顾好羊只的膘情、体格、强弱等情况，这样将会造成同一栏内羊只大小不均，生长发育差异明显，从而影响到羊只舍饲效果。

1.4 羊栏饲养密度过大

有的养殖户没有合理把握饲养密度，太拥挤，羊挨着羊，睡觉都困难，密度过高，不利于羊的管理和健康生长，有的羊栏对应的食槽长度不够，饲料槽位不足，羊只采食拥挤，导致一些羊头伸出来后也吃不到料，也喝不到水，比较健壮的羊往往可以先吃到料，比较弱的羊在后面吃不到料，那就变成弱的羊越来越弱。

1.5 饲料营养供应不足

营养均衡是保障羊只健康生长的基本条件。生产中存在饲草饲料不足、饲料单一，有啥喂啥，没有补饲的习惯等问题，在饲喂方式上，一些养殖户没有根据粗饲料特点进行一些必要的粗加工，如切碎、氨化、青贮等，这样不仅浪费饲料，而且不利于羊对粗饲料的消化利用。

2 改进山羊舍饲效果的技术措施

2.1 合理选择山羊品种

优良的品种会给养殖户带来最佳经济效益，选择山羊品种应结合当地具体情况及养殖的经济类型，优化山羊品种，选择适合的地方优良山羊品种或引入生产性能良好的山羊品种，即选择最佳的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。云南省具有丰富的地方山羊品种资源，如云岭山羊、龙陵黄山羊以及培育品种云上黑山羊等；引进品种有波尔山羊、萨能奶山羊、努比山羊等，其中云上黑山羊是采用努比山羊、云岭黑山羊两个品种经杂交育种形成的黑色肉用山羊品种，具有体质结实，结构匀称，体躯较大，肉用特征明显。总而言之，优良的品种会给养殖户提高养殖效益。

2.2 山羊圈舍环境调控

一是山羊羊舍及附属设施可根据养羊规模适当选择。如双过道四列式高效育肥羊舍，其特点有：便于集体饲养育肥羊，便于机械化操作，集约化程度高，羊舍利用率、周转率及出栏率高，操作管理方便，适合农牧区舍饲或半舍饲半放牧的规模养殖方式，既提高短期育肥效果；单过道单列式公羊舍，其特点是操作管理方便，适合圈养的规模养殖方式；单过道双列式母羊舍是由屋体、羊栏、羊床层和运动场构成，饲养密度合理，羊舍利用率、周转率及出栏率高，操作管理方便，适合圈养的规模养殖方式。经对比实验统计，新型羊舍肉羊养殖，群体各种疾病累计发生率为4%，而传统羊舍为12%[2]。

二是加强圈舍环境调控。羊舍小气候环境指标主要包括羊舍温度、相对湿度、风速、氨气、二氧化碳等。良好的圈舍环境有利于山羊生长，舍内温度保持在18～25 ℃、相对湿度保持在70%～75%[3]。其它空气环境指标应不超过质量标准要求，根据NY/T388-1999《畜禽场环境质量标准》，参照牛舍空气环境质量技术要求，氨气含量20 mg/m3、硫化氢8 mg/m3、恶臭70。畜禽粪尿、垫草与腐败饲料残渣等含氮有机物的分解可产生氨气，其浓度高低与圈舍的卫生状况、粪污清除、通风条件以及饲养密度等有关，畜禽长期处于高浓度的氨气环境中会影响羊体健康[4]。山羊喜干燥、厌潮湿、爱干净的习性，羊舍可采用漏粪地板-高床羊舍，羊床用漏缝木条铺成，木条缝隙宽1.5 cm，漏缝木条与粪池的距离一般80～100 cm，便于清扫粪便，保持圈舍内良好的小气候环境。

2.3 合理分群分栏饲养

根据羊只生长发育情况，调整羊栏饲养密度，根据NY/T2665-2014《标准化养殖场肉羊》规定,群饲种公羊2.0～2.5 m2/只、种母羊1.0～2.0 m2/只、育成母羊0.7～0.8 m2/只、育肥羊0.6～0.8 m2/只,饲养管理中可参照此规定，进行适当的调整。羊群的采食宽度也需按羊只的生长阶段不同进行合理调整，育成羊25～35 cm/只，成年羊40～50 cm/只。山羊舍饲的分群除了按性别、品种、年龄等分群外，还需依据羊的膘情、体格等情况进行分群。经过分群后，避免了体质好的羊吃得多，体质差的羊吃得少，弱的羊吃不上。另外，对体质弱的羊可以特殊饲养，逐渐改善体质。据韩广卿等[5]通过对300只5 月龄杂种萨福克羊的连续详细分群饲养实验证明，连续分群圈养羊的整体体质明显好转，平均体重比对照组高出13 kg，显著提高了饲料利用率。

2.4 提供羊只所需营养

一是山羊舍饲饲料组成宜多样化，虽然羊只以采食粗饲料为主，但是为了提高山羊的生产性能和生产效率，也饲喂适量的精饲料，做到精粗饲料搭配合理以及必要的加工处理。二是加强补饲，特别是把瘦弱的羊只集中进行单独补饲，可补饲全价饲料，一只羊喂料1 kg/d，早上和晚上各喂0.5 kg 精料（全价料），各生长阶段肉用山羊每日营养需要量可参照NY/T816-2004《肉羊饲养标准》。料槽中喂羊的粗料不要一次性放得满满的，要少喂勤添，以免羊吃不完而发酵变酸、变质。另外，也可以在羊圈中挂微量元素舔砖，补充其他营养素，并注意饮水卫生和饲料安全，保证供给充足饮水，不给羊吃发霉、变质及冰冻饲草饲料。三是种植优质牧草，为羊只提供均衡稳定的饲草，种草养畜发展草地畜牧业是实现高效养殖的有效途径，优质牧草的粗蛋白质和粗脂肪含量高，粗纤维含量低，可作为山羊的优质饲料。

2.5 抓好羔羊的育肥管理

羔羊在8 月龄前的生长发育十分迅速，羔羊出栏重和出栏日龄是经济效益的最佳体现。生产中可推广山羊短期育肥，提高产量和品质，推广适时出栏，提高经济效益，即羔羊当年育肥出栏，指将断奶后的羔羊经过一定时间育肥，达到一定体重要求，当年出栏屠宰。抓好羔羊的育肥管理，能很好地提高饲料利用率，降低料肉比，节约饲料成本。羔羊当年育肥出栏有诸多优点，一是羔羊生长速度快，耗料增重比低；二是羔羊肉具有肉质鲜美、易消化吸收等特点而深受消费者青睐；三是将不留作种用的羔羊进行育肥，羊群结构合理，有利于扩群。羔羊的育肥管理中应抓好“三关”，即初生关、补饲关及断奶，其中提早补饲，既满足了羔羊的营养需要，提高断奶体重，又可促进羔羊胃肠机能提早锻炼，提高羔羊自由采食饲草饲料的能力，为羔羊断奶和育肥打下良好基础。

2.6 做好圈舍卫生消毒

首先羊场内生产区的净道与污道分开使用，防止净、污之间交叉接触而散播病原菌，严防病原微生物污染水源及饲草饲料。严禁外来车辆及人员随意进出，保证羊舍安静、卫生指数达标。每天应按要求打扫羊舍卫生，保持羊圈干净，保持料槽、水槽的卫生清洁。如圈舍存在问题的，其次要对羊舍进行改造，食槽可采用不锈钢，便于高温消毒。定期对羊舍、器具及其周围环境进行消毒，羊舍内每周可用2%氢氧化钠水溶液进行喷洒消毒1 次，如带羊消毒可用0.1%过氧乙酸或0.1%癸甲溴铵溶液等进行喷洒消毒，每周1～2 次。羊舍（圈）外过道、路面等周围环境可用2%氢氧化钠溶液或生石灰消毒,每2 周一次。另外，消毒液可以酸碱性消毒液交替使用，消毒时药液不要直接喷洒到羊身上。

2.7 加强羊群免疫接种

定期疫苗预防不能少，常用疫苗包括口蹄疫O 型、A 型二价苗，山羊痘活疫苗，羊快疫、猝疽、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活苗，山羊支原体肺炎灭活苗，山羊小反刍兽疫活疫苗等。免疫接种时，疫苗要正确保存和使用，不使用过期或包装瓶破损的疫苗。加强寄生虫病的防治，重视定期驱虫，通常在春季和秋季各进行1次，山羊驱虫可采用口服、注射、药浴等方法，抗寄生虫病药物有吡喹酮、阿苯达唑、氯氰碘柳胺钠、伊维菌素、盐酸左旋咪唑、敌百虫及二嗪农等。发现寄生虫感染的病羊应及时隔离治疗，严禁混群饲养，以防感染传播。

3 结语

综上所述，山羊舍饲管理中，应针对影响山羊舍饲效果的不利因素，着重做好山羊的品种改良、圈舍环境调控、合理分群分栏、饲料搭配、羔羊的育肥管理及防疫消毒等管理技术环节，以更好提高山羊舍饲效果。■