多胎肉羊的选育利用与饲养管理

黄佩娟

（大新县雷平乡村产业发展中心 广西崇左 532312）

肉羊养殖行业对我国人民生活水平的提升、国民生产总值增长均具有积极的影响，特别是近几年，肉羊产业逐渐成了我国畜牧业生产的主要产业之一，近四十年，我国羊出栏量提升了82.4%，胴体重提高了44.8%，生产瘦肉率高、脂肪含量少、繁育率高的优良品种成了各个国家科研工作者的主要研究方向之一。产羔数不仅是衡量肉羊繁育性能高低的重要指标，也是肉羊产业一大重要经济性状，但绵羊产多羔性能属于低遗传力的形状之一，约为1.0 左右[1]，因此进行多胎肉羊的选育利用，并对其进行科学的饲养管理尤为重要。

1 多胎肉羊的特点

多胎肉羊是指一胎多生的肉羊品种，常见的多胎肉羊有湖羊、小尾寒羊、波尔山羊、皮山红羊等，多胎肉羊的繁殖性能都很强，一年可多次发情，可常年配种，在饲养管理水平较高的养殖场能够做到1 年2 产、2 年3 产，产羔率在180%以上，每胎可产3 羔以上，甚至可产6 羔，羔羊断奶后成活率可达86%以上[2]。通常多胎羊性早熟较早，母羊在5～6 月龄就可发情配种，产后1～3 个月可再次发情。但每个品种的生产性能存在一定的差异。有学者比较分析了和田羊、湖羊和皮山红羊肉的食用品质和营养品质，发现胡羊肉的营养价值最高，食用品质也较丰富[3]。小尾寒羊作为我国独特的地方性品种，繁殖力强，可常年发情，是河北、河南、江苏等地的主要肉羊品种之一，其产羔率可达260%，相较于国外一般的绵羊品种可高140%，产肉性能也比较突出，3 月龄断奶的公小尾寒羊平均体重为20.8 kg，母羊为17.2 kg。优秀的产肉、繁殖性能给养殖者带来了更高的经济效益，也促进了肉羊产业的健康发展。

2 选育利用

2.1 胚胎移植技术

胚胎移植是通过体外受精技术获得肉羊胚胎，再将胚胎移植在母羊子宫内，使其生长发育直至生产的技术。胚胎移植的供体母羊应选择1.5～4 岁之间的经产母羊，且身体健康、饲养环境良好，提供精子的公羊应当精子活力、质量较好。胚胎移植的时间多选择在春秋两季，这一时间的气温较为适宜，能够很好地避免供体羊、受体羊的应激反应。此时对供体母羊进行超数排卵后进行人工授精，或用输卵管冲胚法去除完整胚胎，操作过程中的所有器械和术者都应当进行严格的消毒，防止病原微生物感染，冲胚结束后应当注重供体母羊的身体情况，避免出现子宫感染。在获得胚胎后进行鉴定和移植工作，选择健康胚胎放入移植管内培养，在受体羊发情后将胚胎送入受体羊的输卵管内，完成胚胎移植。胚胎移植技术能够有效地提升多胎羔羊的繁殖率，且能够通过选择母体获得更为优秀的遗传基因。

2.2 分子标记物辅助育种技术

通过PCR-RFLP、PCR-SSCP、碱化基因组测序、基因芯片等技术能够对肉羊的繁殖性状候选基因进行定位和关联性、多态性分析，从而筛选出与遗传性状相关的分子遗传标记物。较为常用的多胎基因包括FecB、GCF9、KISS1、GnRHR、BMP15、BMPR1B 等，通过采集羊只的血液样本、提取基因组DNA，并利用RCP 技术进行扩增后通过琼脂糖凝胶电泳进行检测，可判定其基因型，再通过与养殖产羔性能的相关度分析可得到有效基因型，达到选种的目的。有研究表明FecB 基因对排卵数有正向促进作用，一个FecB 拷贝可增加排卵数1.3～1.6 枚，携带2 个FecB 拷贝的母羊产羔数可增加1.1～1.7 只。分子标记物辅助育种技术的育种周期短、改良成本低、几乎不受环境的干扰且选择强度高，能够有效增加肉羊的产羔数，将这一技术应用于多胎肉羊的选育，可达到定向选择的目的。

2.3 利用

各个地区根据实际情况选择符合品种特征、谱系完整的种羊，利用分子标记物辅助育种技术确定多胎性，再通过冷冻精液人工授精技术或胚胎移植技术进行繁育，完善配种记录，避免近亲选配，对繁殖母羊的发情配种进行严格管理，提高受配率。应当制定合理的配种计划，力求在40～50 d 内完成配种，以保证母羊集中生产，通过集中管理降低管理人员的工作强度，也在一定程度上可以提高羔羊的成活率。可通过试情法、外部观察法、直肠检查法或阴道检查法等方法进行母羊发情鉴定，在发情开始后12～18 h 进行冷配或胚胎移植，输精部位应为子宫颈深部，胚胎移植部位应为输卵管处。早期妊娠诊断可减少空怀，常用的方法包括孕酮测定、超声波诊断、直肠诊断等。

3 饲养管理

3.1 场区规划

建设多胎肉羊场时应当进行合理的规划，选址符合国家相关规定和当地土地利用规划，符合动物防疫条件，场区应当包含生产区、管理区和隔离区等，其中羊舍一般采用双列对头式，每个羊舍的面积约为12 m2，铺设羊床漏缝地板，缝隙约为1.1 cm，方便粪污顺利漏下，又不损伤羊蹄。羊舍内应配备无动力风机等自动通风系统、节水型饮水装备、清粪装备、转羊通道、补饲设备等。

3.2 环境控制

多胎肉羊只有在较为舒适的环境下才能表现出优秀的繁殖、产肉性能，因此应当对羊舍进行环境控制。羊舍内温度应保持在8～30 ℃之间，最适宜的温度为14～23 ℃。在保证温度的同时加强通风换气，冬季每只成年羊的换气参数应当在0.6～0.7 m3/min，羔羊为0.3～0.4 m3/min，夏季每只成年羊应为1.1～1.4 m3/min，羔羊为0.64～0.65 m3/min。舍内的湿度应维持在34%～60%之间，过高或过低的湿度都会引起羊群的不适，易引发疾病。成年羊舍的光照系数应在1:15～1:25 之间，羔羊的光照系数应为1:15～1:20 之间。

3.3 妥善分群

控制饲养密度、妥善分群是预防肉羊疾病、便于生产管理的重要手段，在多胎肉羊养殖期间，应当做好公羊、母羊分群，羔羊在不同生长阶段也应当分群管理，断奶后的羔羊应当与母羊分群管理，促进母羊尽快进入下一个发情阶段，保证羔羊的生长发育，提高多胎肉羊的利用率[4]。在日常的饲养过程中，管理人员要密切观察羊群的状态，发现异常情况，应当立刻将疑似患病羊移至隔离区，避免传染性疾病的蔓延。

3.4 种公羊的饲养管理

种公羊在配种前应当提供充足的营养，日粮中蛋白质、维生素、矿物质的含量应均衡、充足，粗饲料应选择适口性好、易消化的，也可利用当地的农作物资源，饲喂红薯藤、花生秧或农作物秸秆等，秸秆的适口性稍差，应当切成4～5 cm 的段后揉搓再进行饲喂。精饲料可饲喂豆饼、玉米等，在配种期应当提高日粮的蛋白质含量，同时保持适量运动，以提升精子活力。

3.5 母羊的饲养管理

空怀期的母羊日粮可以草料为主，适当补充精饲料，保持母羊的膘情在中等水平，营养不良或过剩都会影响母羊的发情和生殖系统功能，分娩时也更容易发生子宫炎、胎衣不下等疾病。配种前3周可在日粮中添加维生素A、D、E，在妊娠前期多胎羊的胎儿生长发育较为缓慢，对营养的需求量较低，每只妊娠母羊每天饲喂精饲料在300 g 以上即可，但到后期生长发育速度较快，因此在妊娠后期应当提高母羊的饲养管理水平，以适应胎儿的生长发育。哺乳期的母羊如果膘情较好，可不饲喂精饲料，仅供给优质的青干草，能够有效避免乳房炎的发生。

3.6 羔羊的饲养管理

新生羔羊应当尽早采食初乳，母羊产后1～5 d 分泌的乳汁中含有大量的免疫球蛋白，能够给羔羊提供被动免疫，且初乳中的蛋白质含量是常乳的4 倍，乳脂率是常乳的2 倍，必需氨基酸是常乳的3 倍，因此吃好初乳能够很好地提高羔羊的免疫力。在羔羊7 日龄左右应当给予优质的青干草，促进羔羊的瘤胃发育，补充营养，也为后期的断奶奠定良好的基础，多胎羔羊可在2.5～3 月龄进行断奶，断奶后的羔羊应当根据性别、强弱进行分群管理，利用羔羊早期育肥技术缩短育肥周期，提高出栏率，多胎羔羊的出栏应当综合考虑日增重、饲料利用率、屠宰率和市场需求情况，一般来讲，6～8月龄可达到出栏体重，可适时出栏。

4 结语

畜牧业的高质量发展要求提质增效，多胎肉羊的选育、养殖能够很好地达到增产增效的目的[5]。因此，从业人员应当结合当地的实际情况，选择适合的多胎肉羊品种，将品种选育与科学的饲养管理技术结合起来，从选育利用、环境控制、饲养管理等多角度出发，不断完善生产过程，充分发挥多胎肉羊在生产性能和繁育性能上的优势，提高养羊业生产的经济效益。■