大棚樱桃番茄周年连作栽培技术

□文/李红斌陈建章斌

我国设施蔬菜生产中由于长年重茬和连作种植，以及肥料、农药等盲目使用，影响自然状态下的土壤微生物生态平衡，造成不同程度的土壤恶化、病虫害增加、植物生长缓慢、农产品产量和品质下降等一系列连作障碍问题。这些现象在茄果类和瓜类等蔬菜生产种植过程中尤为明显。生物防治方法以其绿色、无污染等优点，成为可持续农业发展中病虫害防治研究的一种主要方法。生物有机肥及微生物制剂富含养分和高效微生物群体，可改善作物根系的微生态环境、修复土壤理化性状、增强微生物活性和促进根系生长［1、2］。高效的土壤微生物制剂和生物刺激素能够有效地改良土壤的环境，在一定程度上减缓和克服连作障碍。团队引进西班牙爱科罗公司的专业治理连作土壤的伏特森等有机生物产品，通过三年连续连作试种试验取得了较好的效果，现将栽培技术总结如下，希望对生产者起到一定指导作用。

一、育苗

（一）品种的选择。同一块土地，春秋连续种植番茄，建议选择生长势强的抗病毒病的硬果型品种，例如白宝、黄宝、红宝、花生果等。

（二）播种时间、方法。杭州地区春季播种时间约为12月初、秋季为7月初，春季采用32孔穴盘，秋季采用50孔穴盘，基质为泥炭混合物。

（三）苗期管理。苗期管理是樱桃番茄连作栽培的第一个重点，健康的番茄苗是成功种植的基础。春季育苗主要是预防低温危害，主要措施是增加覆盖层数，采用大棚设置中棚和小拱棚3～4层覆盖保温；夏季育苗主要是避免高温危害，重点是控制水肥，控制徒长。番茄种子播种出苗后一般每隔1～3天浇一次水，等真叶长出后，每周可浇一次100倍浓度15：15：15的复合肥溶液。

二、定植

（一）整地。番茄种植基肥以有机肥为主，每亩施羊粪1200公斤或猪粪1000公斤，均匀撒入土壤表面然后深耕。深耕后土地整理成畦宽1.2米，沟宽25厘米，沟深约20厘米的畦，做好沟畦后，随即铺设滴灌带，覆盖黑地膜或黑白地膜，准备移栽定植。

（二）定植。番茄幼苗三叶一心时定植最佳。春季最好选择连续3～4天晴天定植，夏季最好选择连续3～4天阴雨天的时期定植。定植株距约40厘米，行距约60厘米，定植后随即浇透定根水，并做好春季保温或夏季降温措施。

三、田间管理

（一）吊蔓整枝。大棚栽培一般采用单杆拉绳或小竹竿人字架栽培方法。在番茄植株主枝不能直立时就可以绑枝。每隔8～10天必须重新缠绕和固定新长出的茎叶，每次整枝除了固定茎蔓还需去除侧枝减少植株养分消耗。

（二）授粉与疏果。樱桃番茄大棚种植都需要人工保花保果，人工保花保果可以选择蜜蜂授粉，也可以选择人工振动棒振动授粉或化学药剂喷涂等方法。

（三）连作水肥关键管理措施。生物肥和水分的管理是减少和消除连作障碍的关键措施。在番茄定植后7天内，使用一次爱科罗公司的微生物肥伏特森（Fortsoil）1升/亩和生物刺激素伏兰克（Flanqer）200毫升/亩混合肥。第一次使用后间隔7～10天再重复使用一次。之后，每隔15天使用一次该两种肥料，但用量减半，即伏特森（Fortsoil）0.5升/亩和伏兰克（Flanqer）100毫升/亩，直到番茄采收结束。伏特森和伏兰克都有一定的营养成分，可根据番茄的长势减少或增加用量。

生物肥和刺激素的配置方法：将伏特森稀释800～1000倍配置成水溶液，然后按每亩使用量加入伏兰克肥料配置成混合溶液，可采用滴灌滴入土壤或人工浇灌的方法施肥。结合生物肥使用时，每25天左右加入以色列诺普丰高钾型水溶肥，用量为每亩4公斤稀释1000倍随滴灌滴入，也可用100倍左右的高钾复合肥溶液。追肥一般春季在晴天中午进行，夏季在傍晚进行，尽可能避开春季低温或夏季高温。如遇雨天土壤湿度大则可以顺延，在番茄果实成熟采摘前3～5天可停止肥水，保持土壤干燥，促进番茄果实糖分转化，使果肉风味更浓。

与此同时在番茄果实开始转色时，喷施2～3次叶用液体钙肥，可减少番茄裂果。液体钙肥可用丰采生物的氨基酸铁硼锌钙肥1000倍或西班牙爱科罗的莱克特（软磷脂）溶液喷叶和果，这两种药都可有效地防止裂果。

四、病虫害防治

番茄在种植过程中保证水肥充足，可减少病虫害的发生，番茄种植过程中以防为主，尽量在病虫害发生前期预防，避免大规模病虫害爆发，影响品质和产量。

（一）农业防治。主要是预先对种子、基质、穴盘等等进行消毒，培育壮苗，加强棚内的温湿度调控，及时合理整枝和用水，平衡施肥，清洁大棚环境及时清除枯枝病叶，为番茄生长创造良好的环境。

（二）化学防治。虫害主要以防治白粉虱、蚜虫等等为主。苗期注意经常查看叶片，发现蚜虫或白粉虱及时喷药。白粉虱和蚜虫两种虫害用药基本相同，可采用4%阿维·噻虫嗪1000倍或20%烯啶虫胺1200倍，7天左右一次药剂轮换使用，连续3～4次定时用药控制虫口数量。

樱桃番茄的病害主要有病毒病和青枯病。病毒病主要是秋季发生为主，主要防治方法是采用抗病品种。青枯病防治建议采用嫁接苗，使用高抗青枯病的砧木，发病率会大大降低，嫁接苗就不需要专门化学防治。如不采用嫁接苗，在青枯病高发地区种植，必须采取化学防治措施，首先尽量降低土壤湿度，减少水肥量，做到少量多次施肥和浇水，切记土壤太湿和积水。在番茄开始开花结果，可采用有机铜制剂防治，例如爱科罗的络合铜500～600倍溶液浇根，前两次用药每隔7～10天浇根一次，之后每月一次直到采收结束，能有效减少青枯病的发生。

五、采收

樱桃番茄果实8成熟后就可以采收，如就近销售可等9成熟以上再采收。采收后用包装盒分开存放运输，每盒番茄叠放不能超过两层，可以减少番茄挤压破裂。采收的番茄果实产品放阴凉处存放，最好使用冷库保存，樱桃番茄采收7天后品质会有较大的下降，应尽快销售。