□文/赵淑宏
辽宁省朝阳市龙城区设施樱桃栽培大约有15年的历史。近几年,全区设施樱桃栽培面积不断扩大,已形成了几个以合作社或家庭农场为主的樱桃产业园。由于龙城独特的气候优势及10多年樱桃新技术的不断引进,造就了七道泉子镇的樱桃品质优良,口感好,使龙城区樱桃的知名度不断提高,目前设施樱桃已成为当地农民脱贫致富的主导产业。但与大连等先进地区相比,差距较大,存在的问题较多,必须尽快完善和改进,让樱桃种植户获得更高的经济效益。
虽然龙城区设施樱桃栽培时间较长,但大部分的樱桃种植户没有接受过专业的技术培训,对樱桃种植技术掌握得不够全面,很多人是边干边学,缺乏管理经验,生产上靠自己摸索,管理粗放且不科学,漏洞、失误多,致使樱桃产量和品质逐年下降、经济效益不理想。
龙城区樱桃栽培品种主要以大连农业科学研究所培育的早熟品种红灯为主,品种单一。红灯果实为肾形;果柄短,果个大小整齐,平均单果重9.6克;果皮鲜艳有光泽;果肉肥厚,风味酸甜;抗裂果,耐贮运;定植后4年开始结果,丰产稳产,是龙城区广泛栽培的优良主栽品种。目前,龙城区引进的新品种较少,樱桃品种多样化问题还有待真正解决。
樱桃种苗质量直接影响龙城区樱桃产业的健康发展。目前,龙城区樱桃种苗主要来自于:一是提前引进保护地樱桃园栽植1~2年生苗木,在其进入结果期后再扣棚生产,最快也得3年以后结果,一般很少选用这种栽植,二是选择大连等地露地樱桃园中适宜品种和行向适宜的结果大树,直接引进到龙城区扣棚生产。这几年引进樱桃种树造价高,品种不纯、病毒种树严重、维权困难、棚户损失较大。
龙城区主产区七道泉子镇90%以上的樱桃大棚为多年重茬栽培。由于长时间重茬连作,导致土传病害加重,病虫害发生频繁,化肥用量过多,管理粗放,生长势减弱,产量降低,且樱桃品质变差,市场竞争力减弱。
龙城区的主要病害有:细菌性穿孔病、叶斑病、根瘤病、灰霉病、流胶病等;主要虫害有:二斑叶螨、黄尾毒蛾、枯叶蛾、黑星麦蛾等。棚户在病虫害防治上不及时,防控方法不科学,缺乏综合防控措施。
地方政府和农业技术部门要做好培训规划,调整培训方案,搭建农业技术培训平台,组织设施樱桃种植户系统学习樱桃栽培新知识、新技术。聘请专家到现场指导,使每个棚户都能成为设施樱桃种植的技术能手。
樱桃品种最好选择:一是外观和品质上色泽鲜艳,口感好,单果质量在7克以上的品种。从目前全国樱桃栽培品种上看,红灯仍然是一个商品性能较好、深受消费者欢迎的品种。二是尽量选用需冷量(即品种打破休眠需要的冷温单位)少的品种,如大紫,它们进入休眠和打破休眠均早于晚熟品种。能够更早占领市场,提高樱桃果品价格。三是尽量选抗逆性强、生命力旺的品种。在以早熟品种为主的前提下,适当选择优良的早中熟品种,如意大利早红、美早、先锋等,以延长上市期。
选择的树苗高度在80~140厘米,直径在0.7~1厘米,且有长18厘米左右的侧根四条以上,须根越多越好。选择无病虫害、无冻害,根部无腐烂的苗木。坚决杜绝引进和繁育病毒苗、重茬苗。必须从正规的、证照齐全的大型苗圃中心引进组培脱毒樱桃苗木,签订有效的种苗木购买合同,以便依法维权,减少损失。
樱桃根系呼吸强度大,需要经常保持良好的通气条件,因此樱桃园的土壤改良很重要,及时松土中耕,减少土壤水分蒸发,保持适宜墒情,防止土壤板结,同时可抑制杂草滋生,减少土壤养分消耗。还可以提高土壤通气性,对结果树来讲,萌芽至果实硬核期松土,可提高坐果率和促进花芽分化。土壤改良可以每年每亩增施充分腐熟的优质农家肥10立方,或在樱桃大棚内种植大密度苕子或草木樨,将其粉碎深翻入土腐烂,变为有机绿肥。绿肥入土发酵可与土壤消毒同步进行。土壤消毒目前常用的有威百亩和棉隆土壤消毒技术。
危害樱桃树的主要病害有炭疽病、樱桃叶斑病、流胶病、根颈腐烂病等,常见的虫害有樱桃果蝇、樱桃实蜂以及樱桃瘿瘤头蚜等,应采取综合措施加以防治。
农业防治:冬季修剪的落叶、果枝集中深埋或烧毁,结合秋冬季施肥,深耕土壤消灭果园地表的越冬虫蛹,同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次;在春梢叶片停长前,喷40%氧化乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7~8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400~500倍液一次。
化学防治:樱桃叶斑病,发芽前喷3~5度石硫合剂,采果前喷70%代森锰锌600倍液1~2次防治。发现流胶病,及时刮除,然后用50%退菌特1份、50%悬浮硫5份加水调成混合液涂在刮除部位保护树体。樱桃果蝇,4月初用90%敌百虫晶体1000倍液等高效低毒农药喷雾果园地面和周边杂草,灭杀出土成虫,降低虫源基数。每次喷雾间隔15天,共喷2~3次。樱桃实蜂,樱桃开花初期,喷施50%辛硫磷乳油1500倍液,防治羽化盛期的成虫。樱桃落花后,喷施1.8%阿维菌素3000倍液,防止幼虫蛀果。樱桃瘿瘤头蚜,樱桃树发芽至开花前,及时往果树下喷雾10%吡虫啉可湿性粉剂2000~2500倍液,杀灭越冬卵。越冬卵孵化后尚未形成虫瘿之前,树上喷雾1.8%阿维菌素乳油3000倍液进行防治。
绿色防控措施:包括捕杀、诱杀、热处理等。捕杀可利用人工捕系和机杀,如利用金龟子、象甲等害虫的假死性人工捕捉;诱杀是利用灯光诱杀各种金龟子甲壳类害虫,或在树干上束草、束瓦楞纸,或在田间插树枝诱杀各种线类害虫,针对果蝇的趋化性,利用糖醋液诱杀成虫;利用色板诱杀蚜虫以及利用食饵诱杀蛾类害虫;热处理是利用一定的热源,如日光、温水、原子能、紫外线等杀死病菌和害虫。此外,地面覆盖塑料膜也是阻止害虫出土为害和病菌扩散的有效措施。推广生物农药防治病虫害,增强产品的安全性。
幼龄时期的樱桃树,树体处于扩冠期,其营养生长旺盛,对氮、磷需求较多,应以氮为主,氮磷钾的适宜配比应为2∶1.5∶1;初结果期树除了树冠继续扩大,枝叶继续增加外,关键是树体从营养生长向生殖生长转化,施肥的主要目的是促花芽分化,要求控氮,氮磷钾的适宜配比应为1.5∶2∶1;衰老期树需更新复壮,应适当增加氮的施用量,氮、磷、钾的宜配比应为2∶1∶1。
由于各樱桃园土壤质地不同,可根据土壤养分分析结果确定肥料比。实行测土配方施肥,科学配比三要素和适量施用微量元素,以达到平衡施肥,提高肥料利用率,减少有害要素在土壤中的残留,创造良好的适宜甜樱桃生长发育的土壤环境。樱桃树施肥应重视秋季施肥及春季追肥两个关键时期。有利于改善土壤结构和提高土壤肥力;全面均衡供应樱桃所需各种营养元素,有利于提高土壤微生物活性,对果园环境和果品质量无不良影响。
引导棚户改变观念,重视质量,生产高档、优质、绿色的樱桃产品,靠品质占领市场,赢得消费者的好评。改善产品包装,降低产品损伤,方便运输,延长货架期。樱桃是水果中的珍品,特别是保护地产出的果实正值水果供市淡季,价值更高,因其不耐贮运,这就要求进行合理、精美的包装,不仅可减少运输中的损伤、有利于保持果品质量、延长货架期,而且还能以其精美的包装引起消费者的注意。龙城区樱桃要增强品牌意识,成立专业合作社,建立产品保鲜库和分拣包装车间,提高产业的组织化程度和市场竞争力,让棚户获得更高的经济效益。